Tartalom
A fa dió fontos táplálékforrás világszerte, valamint az egyik leggyakoribb ételallergia.Körülbelül minden 20. amerikaiak közül allergiás a fa diójára. Számos különböző típusú dióféle létezik, és közöttük magas az allergiás keresztreaktivitás.Azonban csak azért, mert allergiás vagy egy diófélére, még nem jelenti azt, hogy nem fogsz megenni egy másik diófélét. A kockázat személyenként változó.
A dióféle allergia tünetei megegyeznek a többi ételallergiával, bár általában súlyosabbak. Ha allergiás a diófélékre, orvosa azt tanácsolja, hogy a kezelési terv részeként kerülje el az összes diófélét.
Ha diófát eszel és allergiás reakció lép fel, előfordulhat, hogy injekciós adrenalint és / vagy orális antihisztamint kell használnia. A többi gyakori ételallergiától eltérően kevésbé valószínű, hogy kinövi a famogyoró-allergiát, különösen, ha hajlamos a reakciókra.
A földimogyoró abban különbözik a fatermékektől, hogy valójában hüvelyes. A földimogyoróallergiában szenvedők 30% -a azonban allergiás is lesz legalább egy típusú diófélére.
Meg kell-e tiltani a földimogyorót az iskolákból?
Gyakori allergiák
A faanyaggal szembeni allergia kockázata típusonként változik. Bár végső esetben allergiás lehet bármilyen típusú diófélére, négy létezik, amelyekről ismert, hogy jobban kiváltják a tüneteket, mint mások.
Pisztácia
A pisztácia általában ételallergiás tüneteket okoz, és keresztreaktív a kesudióra és a mangóra.Parietaria úgy tűnik, hogy az Európában talált gyomnövények hajlamosak a pisztáciaallergiára.
Mandula
A mandula a legnépszerűbb fa dió, amelyet az Egyesült Államokban fogyasztanak, és a harmadik leggyakoribb fa dióallergia. A mandulát általában az élelmiszerek feldolgozásakor használják, és a reggeli müzli, a granola rúd és a pékáruk összetevői. Ha mandulaallergiája van, hajlamosíthat más fatermék allergiára, különösen a pisztácia dióra.
Általánosságban elmondható, hogy a famogyoró népszerűsége az adott dióval szembeni allergia előfordulását jelenti egy populációban.
Kesudió
A kesudió a második leggyakoribb allergiát okozó famogyoró. A kesudió dióhéjában található olaj köztudottan kontakt dermatitist okoz, és kapcsolatban áll a mérgező tölgy leveleiben és a mangó bőrében található olajokkal. A
A kesudió-allergének hasonlóak a pisztáciában, a mogyoróban, a dióban, a földimogyoróban, a szezámban és a hajdinában. Ha kesudió-allergiája van, allergiás reakciókat tapasztalhat ezekre az egyéb ételekre is.
Dió
A dió, különösen az angol dió, a faanyag-allergia leggyakoribb típusa. Ha allergiás a dióporra, akkor allergiás nátha tüneteit tapasztalhatja. A pekándió és a dió szoros kapcsolatban állnak egymással, ezért néhány ember allergiás az egyikre, a másikra is.
Kevésbé gyakori allergia
Más diófélék allergiás tüneteket okozhatnak, de néha nem "igaz" allergiák. Az orális allergiás szindróma (OAS) akkor fordul elő, amikor egy bizonyos ételallergén hasonló a fa vagy a fű pollenjében található allergénhez. Mint ilyenek, visszhangozzák az igazi allergiát, de általában kevésbé súlyosak.
Pekándió
A pekándió az Egyesült Államok déli részén elterjedt étel, a világon másutt ritkább. Az Egyesült Államokban körülbelül 20 felnőtt közül egy reagál a pekándióra. Ha pekándióallergiája van, dióallergiája is lehet, tekintettel arra, hogy a két dióban milyen allergének vannak.
Gesztenye
Ha latexallergiája vagy avokádóallergiája van, akkor gesztenyeallergiája is lehet, tekintettel a latexben található allergének és ezeknek az élelmiszereknek a hasonlóságára. A mugwort pollen, az alma és az őszibarack reakciót adhat Önnek is, ha gesztenyére érzékeny.
Mogyoró
A mogyoróallergia gyakoribb Európában, mint az Egyesült Államokban. A mogyorópor a szezonális szénanátha gyakori oka. Ha mogyorópor-allergiája van, fennáll a veszélye annak is, hogy maga a fadió ételallergiája van.
A mogyoró orális allergiás szindrómát okozhat a nyírfa pollenallergiában szenvedőknél. A tünetek (beleértve a viszketést, duzzanatot és égést a szájban és a torokban) néhány percen belül jelentkeznek, és általában 30 perc és egy óra alatt megszűnnek.
Ha nyírfa pollenallergiája van, orális allergiás tüneteket tapasztalhat a mogyoró fogyasztása során. Ha mogyoróallergiája van, akkor allergiás lehet a kókuszdióra, kesudióra, földimogyoróra és szójababra is, tekintettel az ezekben található allergének közötti hasonlóságra. ételek.
Nem gyakori allergiák
Egyes diómagok ritkábban társulnak allergiával, gyakran azért, mert nem gyakran vagy széles körben fogyasztják őket egy populációban.
Brazil dió
A brazil dió allergia nem gyakori, ennek oka lehet az USA-ban elterjedt népszerűségük. A brazil dió allergia a jövőben fokozódhat, mivel a géntechnológiával módosított szójabab fehérje hasonló a brazil dió allergénéhez. Ha allergiás a brazil dióra, akkor allergiás lehet a dióra is.
Fenyőmag
A fenyőmag általános élelmiszer Dél-Európában, de a világ más részein ritkábban fordul elő. Valójában mag, nem dió, de a fenyőmag ellen allergia lehetséges.
Makadámiadió
A makadámiadió Hawaiiban és a trópusokon gyakori. Van némi keresztreaktivitás a makadámiadióban és a mogyoróban található allergének között.
Kókuszdió
A kókuszallergia ritka, és a kókuszdió csak távoli kapcsolatban áll más fatermékekkel. Egyes kutatások azonban hasonlóságot mutatnak a kókuszdió allergének és a mandula és a makadámiadió között.
Ehet magot, ha dióallergiája van?