Tartalom
A szív egészségének javításához egy hűtőszekrényre és kamrára van szükség, amely szív egészséges ételekkel van ellátva. A gyümölcsök, a zöldségek, a hal vagy a csirke nyilvánvaló hely a kezdéshez, de onnan a szupermarket folyosói kissé zavarosabbá válnak.
Johns Hopkins bejegyzett dietetikus, Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , állítson össze egy élelmiszerbolt-listát, amely magabiztosabbá teszi majd a szív egészséges ételeket.
„A legfontosabb az, hogy végiggondolja az összes ételt tud egyél - mondja Johnson. "Ez a gondolkodásmód fel fogja indítani a sikert."
Íme a legfontosabb javaslatai a heti élelmiszerbolt kalandra fordításához a szív egészséges ételek terén.
Élelmiszerek, amelyek csökkentik a vérnyomást
Valószínűleg hallottad már, hogy a hozzáadott só akadályozhatja a vérnyomás csökkentését célzó erőfeszítéseket. De amiről nem sokat tárgyaltak, azok az ételek, amelyek természetesen csökkentik a vérnyomást - mondja Johnson. Szívvédő rostokkal, vitaminokkal, valamint kálium-, magnézium- és kalcium-ásványi anyagokkal töltött ételeket szeretne keresni. Próbálja meg:
- quinoa (használja ezt a sokoldalú gabonát, mint a rizst)
- brokkoli
- kelkáposzta
- fehér bab
- édesburgonya
- spenót
- edamame
- tökmagok
- cékla
Tipp: Még mindig élvezheti az ízét, ha só helyett gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesíti - mondja Johnson.
Jó zsírok
A zsír az évek során rossz rap-et kapott, de néhány jó zsír döntő szerepet játszik a szív egészséges életmódjának támogatásában. A telítetlen zsírok - egyszeresen és többszörösen telítetlenek - a két fő típus - csökkentik a rossz, alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin mennyiségét a vérben, ami viszont csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Johnson szerint a következő „jó zsírokat” konyhai vágottnak kell tekinteni.
- diófélék és magvak
- olívaolaj (ha lehetséges, vásároljon extra szűz, hidegen sajtolt olívaolajat, amely Johnson szerint a legjobb minőségű)
- avokádó
- zsíros halak, például lazac, pisztráng és tonhal
Tipp: Ha szokása van, hogy engedjen az impulzusos vásárlásoknak (például az a tasak tortilla chips, amelyet ügyesen helyeznek el a paradicsom és az avokádó közelében a termékek részben), Johnson azt javasolja, hogy vásároljon egy listával - és ragaszkodjon hozzá.