Tartalom
- Miért a dió és az olívaolaj?
- Amit a kutatók felírtak
- Diófélék és olívaolaj, amelyek jobb kognitív teljesítményhez kapcsolódnak
2015-ben megjelent tanulmányJAMA Belgyógyászatazt vizsgálta, hogy a dió és az olívaolaj milyen szerepet játszott a növényi mediterrán étrend hozzáadásakor a kognitív hanyatlás kialakulásában. Míg a vizsgálat viszonylag kicsi volt (447 férfi és nő), randomizált klinikai vizsgálatként készült, amelyet a tanulmánytervezés aranyszínvonalának tekintenek, mivel ez minimalizálja a kutatók részrehajlását, és egyértelműbb ok-okozati összefüggésre utal. Az egyetlen különbség az alanyok között a "beavatkozások" véletlenszerű hozzárendelése, legyen szó gyógyszerről, környezeti kitettségről, feladatról vagy étrendelemről.
Miért a dió és az olívaolaj?
Az úgynevezett oxidatív stresszt a dementia kialakulásának fő tényezőjének tekintik. A sejtek természetes anyagcsere-folyamatainak részeként szabad gyökök keletkeznek, amelyeket általában a test védelmi rendszere szépen megtisztít. Ezen instabil molekulák túltermelése túlterhelheti immunrendszerünket és károsíthatja a sejteket, de úgy gondoljuk, hogy az elfogyasztott ételekben található antioxidáns komponensek ellensúlyozzák ezt a folyamatot.
Adja meg az antioxidánsokban gazdag mediterrán étrendet, amelyet a Földközi-tenger mentén fekvő országokról neveztek el, amelyek általában növényeket, dióféléket, halakat, teljes kiőrlésű gabonákat és egészséges zsírokat, például olívaolajat fogyasztanak, miközben kevés vörös húst fogyasztanak. A szívbetegségek előfordulása a mediterrán országokban, például Görögországban, Olaszországban és Franciaországban lényegesen alacsonyabb, mint Észak-Amerikában.
Amit a kutatók felírtak
Összesen 447 idősebb résztvevőt vettek fel, akiknek átlagéletkora valamivel 67 év alatt volt, a spanyolországi Barcelonában a magas kardiovaszkuláris kockázattal küzdők táplálkozási tanulmányának részeként. A Prevencion con Dieta Mediterranea próbát 2003 és 2009 között végezték. A vizsgálati alanyokat három csoportra osztották a vizsgálat során, és véletlenszerűen egy mediterrán étrendhez osztották be, amelyet nagy adag extra szűz olívaolajjal (1 liter / hét) egészítettek ki, egy mediterrán mediterrán térségben. étrend napi körülbelül 1 oz (30 g) vegyes dióval kiegészítve, vagy alacsony zsírtartalmú kontroll étrend. A résztvevők kognitív képességeit memória, figyelem és végrehajtó funkció (magasabb gondolkodási képességek) tesztjeivel tesztelték a vizsgálat elején, és átlagosan 4,1 év után utólag.
Diófélék és olívaolaj, amelyek jobb kognitív teljesítményhez kapcsolódnak
Az alacsony zsírtartalmú étrend kontrollcsoport közül a kognitív funkció minden aspektusában szignifikáns csökkenést találtak. Összehasonlításképpen: a mediterrán étrend plusz dió csoport alanyai jobban teljesítettek a memória tesztekben, a mediterrán étrend plusz olívaolaj csoport pedig jobb teljesítményt mutatott az ügyvezető funkcióban és a globális megismerési tesztek a nyomonkövetési tesztekben.
A tanulmány azt sugallja, hogy az olívaolaj- és diófogyasztás növelése, valamint a növényi mediterrán étrend segíthet megőrizni az idősebb felnőttek kognitív funkcióit. Ez a megállapítás az egészséges zsírbevitel és az agy egészségének előnyeire vonatkozó korábbi kutatásokra épül. Bár ez egy viszonylag kicsi kísérlet, rövid követési periódussal, tekintettel arra az időtartamra, amely alatt a megismerés csökkenhet, ígéretes eredményt kínál a demencia és az Alzheimer-kór kezelésének vagy gyógyításának hiánya miatt. Mindkettő nélkül az étrend, a fizikai aktivitás és a stresszkezelés életmódbeli változásai kínálják a memória megmentésének legjobb módjait.
Mivel a mediterrán étrendről bebizonyosodott, hogy negatív mellékhatások nélkül védelmet nyújt a szívbetegségekkel, a cukorbetegséggel és bizonyos rákokkal szemben, kevés oka van annak, hogy ne tartsa be ezt az egészséges (és finom) étkezési tervet.