Tartalom
- Földimogyoró, szójabab és egyéb hüvelyesek
- Szenzibilizálhatja-e a babákat a földimogyoróval?
- A lupin reakciót okozhat
- Egy szó a Wellwell-től
Az allergológus azonban másként tanácsolhatja Önt, az egyéni vizsgálati eredményektől és a családi kórtörténettől függően. Ezen kívül van egy hüvelyes-csillagfürt, amelyet valószínűleg el kell kerülnie, mivel nagy valószínűséggel reagál a csillagfürtre azokban az emberekben, akik allergiásak a mogyoróra.
Földimogyoró, szójabab és egyéb hüvelyesek
Sokan úgy gondolják, hogy a földimogyoró dió - végül is a nevükben szerepel a "dió" szó. Ez azonban nem helyes. A földimogyoró valójában az úgynevezett növénycsalád tagja hüvelyesek. A hüvelyesek családjába borsó és bab tartozik, de nem dióféle, például dió és pekándió.
A szójabab, amely táplálékellátásunkban gyakori, szintén a hüvelyesek családjába tartozik.
Gyakran azok az emberek, akik allergiásak egy-egy ételre, allergiásak a szorosan kapcsolódó ételekre, mivel mindkét ételben ugyanazok az allergén fehérjék vannak. Ez a jelenség néven ismert keresztreaktivitás. Az egyik gyakori példa arra, hogy a garnélarákra allergiás emberek gyakran allergiásak más kagylókra, például rákokra és homárokra.
A földimogyoró esetében azonban nem tűnik magas szintű keresztreaktivitás a földimogyoró és más hüvelyesek között, mint a bab, a borsó és a szójabab.
Bár a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, annak kockázata, hogy allergiás legyen más hüvelyesekre, például a szójababra, nem emelkedik pusztán azért, mert allergiás a földimogyoróra.
Érdekes módon a mogyoróallergiás embereknél a normálnál nagyobb a kockázata a famogyoróallergiának, annak ellenére, hogy a mogyoró botanikailag szorosabban kapcsolódik a hüvelyesekhez, például a szójababhoz, mint a famogyorókhoz. Ezért sok mogyoróallergiás ember javasoljuk, hogy elővigyázatosságból kerüljék a dióféléket.
Szenzibilizálhatja-e a babákat a földimogyoróval?
Nem világos, hogy a szójatejből készült tápszer hozzájárulhat-e a mogyoróallergiához. Tanulmányok ellentmondásos eredményeket mutattak arra vonatkozóan, hogy a szójatej vagy a szójakészítmény korai bevezetése képes-e érzékenyíteni a gyerekeket a földimogyoróra, és nagyobb valószínűséggel fejtheti ki a földimogyoró-allergiát.
Néhány tanulmány valóban kimutatta, hogy a szója tápszerrel táplált csecsemőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki mogyoróallergia. Egy 13 971 gyermek bevonásával végzett vizsgálat során összesen 49 gyermeknél volt mogyoróallergia, és az orvosok a 36 tesztelt gyermek közül 23-ban földimogyoró-kihívással igazolták a mogyoróallergiát.
A kutatók megállapították, hogy ezek a mogyoróallergiás gyermekek 2,6-szor nagyobb valószínűséggel fogyasztottak szója tápszert vagy szójatejet. A mogyoróallergia kialakulásával járó egyéb tényezők között szerepelt az ízületek vagy bőrráncok feletti kiütés, valamint a szivárgó, kérges kiütés. (Ebben a tanulmányban azoknak a gyerekeknek volt a legnagyobb esélye, hogy később földimogyoró-olajat tartalmazó bőrkészítményeket használtak, amelyek majdnem hétszeresére növekedtek.)
De egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Allergy and Immunology azt javasolta, hogy azok a tejallergiák, amelyek a szülőket a szója alapú tápszerekre való áttérésre késztették, maguk is okozhatták a szójababával táplált csecsemőknél a mogyoróallergia megnövekedett számát a korábbi vizsgálatok során. mogyoróallergia eltűnt.
A lupin reakciót okozhat
A hüvelyesek egyik típusa, a csillagfürt, nagyobb kockázatot jelenthet, mint más hüvelyesek azok számára, akik mogyoróallergiában szenvednek. A lupin (más néven csillagfürt) Európában elterjedt hüvelyes, ahol lisztként használják pékárukban. Egyre gyakoribb az Egyesült Államokban, ahol a csillagfürtlisztet alkalmanként használják gluténmentes pékárukban.
Tanulmányok kimutatták, hogy a mogyoróallergiában szenvedők legfeljebb fele allergiás reakciót tapasztal, amikor csillagfürt fogyaszt. Ezért a csillagfürt kipróbálása előtt beszéljen kezelőorvosával, és figyelje az élelmiszer címkéin.
Egy szó a Wellwell-től
Egyelőre nem teljesen megoldott az a kutatási kérdés, hogy vajon a mogyoróallergiában szenvedő csecsemőknek és gyermekeknek fogyasztaniuk-e a szóját, és a szülőknek követniük kell gyermekorvosaik ajánlásait csecsemőik etetésére vonatkozóan.
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia általában azt ajánlja, hogy az ételallergia kialakulásának nagy kockázatú csecsemőket legalább négy hónapig és legfeljebb hat hónapig kizárólag szoptassák. Ha ez nem lehetséges, a gyermekorvosok hipoallergén csecsemőtápszer használatát javasolják, nem pedig szója tápszerek, csecsemők számára, akiknél fennáll az élelmiszer-allergia veszélye vagy anamnézisük van.