Tartalom
- Hogyan használja a test a vasat
- IBD-s emberek, akiknél vashiány alakulhat ki
- Mit kell tenni a vashiány ellen
Hogyan használja a test a vasat
A vas a vékonybél első részében, az úgynevezett duodenumban szívódik fel. A hemoglobin (a vörösvértestekben található fehérje) a testben található vas körülbelül 70% -át hordozza. A hemoglobin létfontosságú a test számára, mivel oxigénnel látja el a szöveteket és a szerveket. A test egy kis vastartalékot tart fenn (a májban, a csontvelőben, a lépben és az izmokban), az összes vaskoncentrációjának körülbelül 15% -át, abban az esetben, ha a vasszint kezd alacsony lenni. A vas fennmaradó 15% -át a test különböző szöveteiben található fehérjék használják fel.
Amint a test vasraktára alacsony lesz (ami vérszegénységnek nevezhető állapothoz vezethet), több vasat vesz fel az élelmiszer-forrásokból. Ha a vas normálisabb, a test kevesebb vasat vesz fel az élelmiszerekből.
IBD-s emberek, akiknél vashiány alakulhat ki
A Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők gyakran tapasztalnak némi vérveszteséget a székletükben. A vér mennyisége személyenként változó. A vérzés gyakoribb, ha a vastagbél vesz részt, nem pedig a vékonybél.
A malabszorpció szintén hozzájárulhat a vas hiányához. Ez különösen igaz azokra, akik a vékonybél Crohn-betegségében szenvednek, mert a vékonybélben a szervezet a legtöbb vitamint és ásványi anyagot felszívja.
Mit kell tenni a vashiány ellen
Amikor alacsony a vasszint, a magas vas tartalmú étrend segíthet a probléma kijavításában. A vas kétféle formában található meg: hem, amely a húsban található, és nem hem, amely a növényekben található. A szervezet könnyebben felszívja a hem-vasat, ezért a vashiány gyakoribb a vegetáriánusok és a vegánok körében. A nem hem vasforrások és a magas C-vitamin tartalmú ételek fogyasztása elősegíti a nem hem vas felszívódását. A magas vas tartalmú ételek a következők:
- Marhahús (tokmány és bélszín) (hem)
- Csirkemáj (hem)
- Kagyló (hem)
- Osztriga (hem)
- Törökország (hem)
- Darák (nem hem)
- Lencse (nem hem)
- Szójabab (nem hem)
IBD-ben szenvedők számára vas-kiegészítőkre lehet szükség. Az étrend-kiegészítőket általában 325 mg-os dózisban adják naponta egy-háromszor. A vaspótlókat körültekintően kell alkalmazni, mert görcsöket és székrekedést okozhatnak, és a széklet feketévé válhatnak. A vas-kiegészítők étellel történő bevétele csökkentheti ezeket a mellékhatásokat. A vas-kiegészítők vas- vagy vasformában vannak. A test könnyebben felszívja a vas formáját.
A túl sok vas mérgező lehet, különösen a gyermekek számára. Az orvosnak szorosan felügyelnie kell bárki IBD-t, akinek vaspótlásra van szüksége.