Tartalom
- Nem tejtermék
- Kefir
- Banán
- Leveles zöldségek
- Fagyasztott bogyók
- Kedvenc gyümölcsöd
- Dió vaj
- Kókuszolaj
- Avokádó
- Egy kis édesítőszer
- Kakaó
- Chia mag, lenmag és kendermag
A turmixok jó választás, ha IBS vagy más emésztőrendszeri problémája van. A növényi rostokat összekeverve porítják, ezért emésztőrendszerének könnyebben kezelhető. A bélben lévő "jó srác" baktériumokat izgalomba hozza a turmixok által nyújtott növényi ételek számának növekedése. A boldog, egészséges bélbaktériumok ritkábban okoznak hasi fájdalmat, gázokat, puffadást és motilitási problémákat. Az optimális baktériumegyensúly a hasában az egészségi állapotának is jót tesz.
Tartsa egészséges a turmixot
A turmixok egyik lehetséges hátránya, hogy ha túl édesek, akkor nem túl egészséges hatással lehetnek a vércukorszintedre, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Ezt elkerülheti azzal, hogy a turmixok sok magas rosttartalmú ételt tartalmaznak, és hogy kerüljük a magas cukortartalmú összetevőket.
A következő diákban megvizsgálom, hogy milyen ételeket tartalmaznak a turmixok, amelyek megfelelnek a fontos kritériumoknak: jónak kell lenniük a bélnek, és IBS-barátnak kell lenniük. Különleges sorrendben kínálják őket, mivel az én és az ízlésbeli preferenciáim eltérőek lesznek. Játsszon különféle összetevőkkel, és hallgassa meg saját megérzéseit, hogy melyik étel lesz a legízesebb és legegészségesebb az Ön számára.
Nem tejtermék
A turmixoknak folyékony alapra van szükségük. Minden bizonnyal csak vizet használhat, de érdemes lehet a tej íze vagy tápanyaga.
A tehéntej magas laktózszintet tartalmaz, amely hasi tüneteket okozhat laktóz-intoleráns embereknél. A szója- és rizstejet magas FODMAP-tartalmú ételeknek tekintik, ami azt jelenti, hogy súlyosbíthatják az IBS-ben szenvedő emberek tüneteit, ezért kerülni kell őket.
Próbálja ki ezeket a nem tejipari lehetőségeket
A következő nem tejtermékek hasbarát lehetőségek:
- Mandulatej
- Kókusztej (korlát: ½ csésze)
- Kendertej
- Zabtej (1/8 csésze korlát)
Attól függően, hogy hány fagyasztott terméket ad hozzá, és mennyi a slussz-konzisztencia, érdemes kerekíteni a turmixot jéggel.
Kefir
A kefir tejből készült erjesztett étel. A többi erjesztett ételhez hasonlóan a kefir is sokféle probiotikummal van tele - ezek a "barátságos" baktériumok, amelyek annyira jót tesznek az emésztésnek és az egészségi állapotnak. Bár a kefir állati tejből származik, az erjedési folyamat alacsony laktóztartalmú terméket eredményez.
A kefir abban különbözik a joghurttól, hogy a baktériumtörzsek szélesebb választékát, valamint néhány élesztőt tartalmaz. A bélflóra-javító tulajdonságai mellett a kefir számos esszenciális vitamin nagyszerű forrása. Teljesen kihagyhatja a nem tejszerű tejet, és kipróbálhatja a kefirt vízzel, mint a turmix alapját.
Sajnos a kefirt még nem tesztelte a Monash Egyetem FODMAP-tartalma szempontjából. Alacsony laktózszintje miatt ez rendben is lehet, de a biztonságos oldalon való részvétel érdekében, ha IBS-e van, érdemes kefirt kis mennyiségben tesztelni, hogy a tünetek bármely reaktivitását megkereshesse.
A kefir étrendbe adásának előnyeiBanán
Bársonyos textúrájával a banán remek alapot kínál minden turmixhoz. A banán remek táplálékrost, vitamin és ásványi anyag forrása. Alacsony FODMAP-nak tekintik őket, ezért nem okozhatnak hasi tüneteket.
Az egyik legjobb dolog a banánban és a turmixban az, hogy a turmixok kiválóan alkalmasak a túléretté vált banán élvezetére. Csak vegye le a bőrt és fagyassza le őket! Ez remek hideg alapot nyújt a turmixokhoz. Saját tapasztalatom szerint a banán abszolút elengedhetetlen egy kellemes turmixhoz. Lehet, hogy más tapasztalata van.
Leveles zöldségek
Most beszélünk! Az egészségre szánt turmixok lényege az, hogy nagyobb mennyiségű tápanyagot kapjunk, mint amennyit pusztán megeszünk. Lehet, hogy csodálkozni fog azon energiamennyiségen, amelyet akkor tapasztal, amikor elkezd leveles zöldséget adni a turmixokhoz.
Szinte minden leveles zöld jót tesz emésztési egészségének, de itt vannak azok, akiket alacsony FODMAP-tartalmúnak találtak, és ezért kevésbé valószínű, hogy a nem kívánt tüneteket elindítja:
- Bébi spenót
- Bok Choy
- Fejes káposzta
- Kelkáposzta
- Svájci mángold
Ha még nem ismeri be a zöldségeket a turmixba, érdemes kezdeni az enyhébb ízű spenóttal, majd végigjárni a többieket.
Fagyasztott bogyók
A bogyós gyümölcsök jót tesznek az agyának és a hasának. Javasoljuk, hogy fagyasztott bio bogyókat használjon turmixaiban.
A fagyasztott bogyóknak számos előnye van. Az egyik, a fagyasztott banánnal együtt, nem lesz szüksége jégre. A fagyasztott azt is jelenti, hogy mindig rendelkezésre állnak a fagyasztóban, bármikor, amikor gyors, egészséges, hasbarát ételt vagy snacket keres.
A fagyasztott termékeket az érés magasságában is szedik - így akkor kapja a gyümölcsöt, amikor a legtöbb tápanyag van benne.A termékrészleg gyümölcsét és zöldségét akkor szedik, amikor a legjobban utaznak - nem feltétlenül akkor, amikor tele vannak tápanyagokkal.
Ha a költségvetése megengedi, vásároljon organikusat, mert nem akarja érzékeny emésztőrendszerét kitenni peszticideknek, ha segíthet. A helyben termesztett gyümölcs egy másik remek lehetőség, mivel a kistermelők a növény-egészségügy hagyományosabb módszereire támaszkodhatnak, ahelyett, hogy a növényeket vegyszerbe áztatnák, hogy növekedjenek.
Az alacsony FODMAP-tartalmú bogyók közé tartozik az áfonya, az eper és a málna. Ha van IBS-je, érdemes elkerülnie a szedret, ha tudja, hogy reagál a poliolokra, egyfajta FODMAP-ra.
Figyelem: A turmixban lévő bogyók funky barna színűvé varázsolják. Még mindig finom, de a szín eltarthat némi megszokásig.
Gyümölcsfogyasztás cukorbetegség eseténKedvenc gyümölcsöd
Nem kell csak bogyókra korlátozódnia. A legtöbb gyümölcs nagyban hozzájárul egy finom turmixhoz - fagyasztva vagy sem. Csak azt szeretné meggyőződni arról, hogy a turmixot zöld leveles zöldségekkel és néhány egészséges zsírral egyensúlyozza-e, amelyeket a következő diákon megnézünk, hogy a turmix ne legyen túl magas cukortartalmú.
IBS-barát gyümölcsök
A következő alacsony FODMAP gyümölcsök megkapják a jóváhagyásomat egy hasbarát turmixért:
- Kantalup dinnye
- Sárgadinnye
- Kiwi
- Mész
- Papaya (mancs mancs)
- Ananász
Dió vaj
Az egészséges zsírok egy másik módja annak, hogy lassítsák az összes gyümölcs vércukorszint-emelkedését, amelyet esetleg a turmixba tesznek. A dióvajak nemcsak megfelelnek ennek a számlának, hanem finom ízt adnak a turmixoknak. Nem kell sok - csak egy evőkanálra lesz szükség. A legjobb választás a mogyoróvaj vagy a mandulavaj. A kesudió sok a FODMAP-ban, ezért az a legjobb, ha kihagyja ezt a típust.
Kókuszolaj
A kókuszolaj egy másik egészséges zsírforma, amely segít lassítani a turmix gyümölcseinek felszívódását a véráramban, miközben javítja a szív egészségét, és segít abban, hogy jobban felszívja az összes vitamint és ásványi anyagot, amelyet a termékéből kap. turmixokat. Javasoljuk, hogy körülbelül 1 evőkanál olajat adjon a turmixokhoz.
A legjobb ételek IBS-ben szenvedőknekAvokádó
Egy másik egészséges zsír ajánlás a csodálatos avokádó. Akkor is, ha nem szereti az avokádó ízét, próbálja ki a turmixokban! Amellett, hogy növényi fehérjeforrás, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot kínálnak Önnek, buja textúrát adnak a turmixhoz.
Az avokádó egyetlen hátránya az IBS-ben szenvedő személyek számára az, hogy az egésznek csak 1/8-a tekinthető alacsony FODMAP-nak. De ez a turmixok szépsége! Az avokádót 8 részre vághatja, és 7 darabot lefagyaszthat. Most belátható időn belül kéznél van avokádó.
Egy kis édesítőszer
Remélhetőleg a banán, bogyós gyümölcsök és egyéb gyümölcsök között, amelyeket esetleg tartalmazott, a turmixai elég édesek! Azonban, ha csak még egy kis édességre van szüksége, hogy ellensúlyozza a zöldek ízét, adhat hozzá egy kis édesítőszert.
Próbálja ki ezeket
Bár a bizonyítékok messze nem meggyőzőek, a méz antibakteriális és antiallergiás előnyökkel járhat. A méz azonban magas a FODMAP fruktózban, ezért nem megfelelő megoldás, ha fruktóz malabszorpciója van. Ebben az esetben a juharszirup jobb választás lehet. Ne felejtsen el csak néhány cseppet használni!
Ha úgy találja, hogy nagyon gyorsan lecsökkenti a turmixokat, ez annak a jele, hogy túl édesek. Próbálja meg eljátszani a használt édesítőszer mennyiségét, hogy a lehető legkisebb legyen.
Kakaó
És mivel a világegyetem csodálatos hely, a kakaó (nyers csokoládé) nagyon jó neked! Szándékaink szerint jó tudni, hogy a kakaónak valójában prebiotikus tulajdonságai lehetnek. Ez azt jelenti, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely "táplálja" a bélben lévő jóbarát baktériumokat. És olyan jó íze van! A legtöbb csokoládé problémája, hogy hozzáadott cukrot és gyakran egészségtelen zsírokat tartalmaz. A kakaópor azonban a csokoládé minden csodálatos egészségügyi tulajdonságával rendelkezik, hátrányai nélkül. Sajnos a kakaó önmagában keserű (ezért adnak cukrot az édességgyártók).
Egy turmixban azonban megkaphatja a csokoládé ízét és egészségre gyakorolt előnyeit, mert a keserűséget a turmix többi összetevője ellensúlyozza. A kakaóporban is kevés a FODMAP, ezért ott nem kell aggódni. Adjon hozzá bátran egy evőkanálat, és élvezze a finom elixírt.
A csokoládéfogyasztás segíthet az IBS-ben?Chia mag, lenmag és kendermag
A turmixok nagyszerű eszköz a chia mag, a lenmag és a nyers héjas kendermag rost előnyeinek kiaknázására. Mindhárom táplálkozási erőmű. Úgy gondolják, hogy a chia és a lenmag is optimálisan hozza létre a széklet kialakulását - ez mindig jó dolog! Az egyes magtípusok jó omega-3 zsírsavforrások is, amelyek fontos szerepet játszanak testünk számos sejtjének egészséges működésében.
A chia és a kendermag közvetlenül hozzáadható a turmixokhoz. A lenmagot először le kell őrölni, hogy élvezhesse egészségügyi előnyeit. (A legjobb eredmény elérése érdekében tartsa magjait hűtőszekrényben. Ez különösen fontos őrölt lenmag esetében, hogy elkerülje a romlást.) Kezdje egy evőkanállal, amelyik leginkább felhívja Önt, hogy testének ideje álljon be. Ezután akár egy-egy evőkanálig is eljuthat, így nagyszerű módja a hasbarát turmix kerekítésének!
Vannak-e előnyei a gyümölcsleveknek az IBS-ben szenvedők számára?