Tartalom
Áttekintés
A szójabab már közel 5000 éve része az emberi táplálkozásnak. Ellentétben a legtöbb növényi élelmiszerrel, a szójabab nagy mennyiségű fehérje, és az állati eredetű élelmiszerekkel egyenértékűnek tekinthető a benne lévő fehérje minősége szempontjából.Felülvizsgálat dátuma: 2015.07.05
Aktualizálta: Emily Wax, RD, Brooklyn Kórházközpont, Brooklyn, NY. David Zieve, MD, MHA, Orvosi igazgató, Brenda Conaway, szerkesztőigazgató és az A.D.A.M. Szerkesztői csapat.