Tartalom
A gluténmentes diéta, amely cukorbetegség esetén is működik, sokkal nehezebb, mint a két diéta közül csak az egyiket követni. De ha celiaciát vagy nem lisztérzékenységi lisztérzékenységet diagnosztizáltak nálad, plusz 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegséget, akkor ezt meg kell tenned.A gluténnel összefüggő betegségben és cukorbetegségben szenvedőknek fenn kell tartaniuk a vércukorszintjük ellenőrzésétés tartsa a glutént az étrendjükben. Ha ez kihívást hangzik, akkor ez különösen azért van így, mert a gluténmentes étrendben biztonságosnak talált ételek egy része nem lesz egészséges cukorbetegként. Megállapíthatja azt is, hogy a gluténmentes étrendben való tévedés befolyásolhatja a vércukorszint-kezelést, és negatívan befolyásolhatja cukorbetegségét.
A jó hír azonban az, hogy ha mindkét diétát diétával kezeljük, akkor túl nagy hatással lehet az egészségünkre ... ennek meghaladnia kell a nehéz étrendi korlátozások egyensúlyának nehézségeit. De kétségtelen, hogy a két diéta egyszerre zsonglőrködése kihívást jelent.
2:35
Sötét csokoládé avokádó „puding” elkészítése
5 tipp a gluténmentes cukorbetegek kezelésére
Íme öt tipp, amellyel felkészülhet arra, hogy mire számítson, és segítsen kezelni a celiakia / gluténérzékenységben és cukorbetegségben szenvedők speciális étrendi problémáit:
- Ha újonnan diagnosztizálták a lisztérzékenységet, akkor várjon váratlant a vércukorszintjéből. A lisztérzékenység károsítja a vékonybelet, ami azt jelenti, hogy a tested nem szívja fel az elfogyasztott ételek egy részét. Amint elkezdi a gluténmentes étrendet és a vékonybél gyógyulni kezd, újra el fogja kezdeni a tápanyagok felszívódását. Ez nyilvánvalóan jó dolog, de rövid távon pusztítást okozhat a vércukorszinttel, mivel az elfogyasztott cukrok és keményítők közül több a véráramba kerül. Nyugodjon meg: Ez végül rendeződik. Addig figyeljen a normálisnál közelebb a vércukorszintjére.
- Lehet, hogy több inzulint kell bevennie, mivel a vékonybél gyógyul, és a cukorbetegség tesztjének eredményei rosszabbodhatnak (de remélhetőleg csak ideiglenesen). Ez egy másik mellékhatása annak a képességének, hogy javítja a tápanyagok felszívódását az elfogyasztott ételekből. Legalább egy tanulmány azt találta, hogy a kulcsfontosságú cukorbetegség vérvizsgálatának hemoglobin A1c szintje emelkedik, amikor a cukorbeteg gyermekek megtudják, hogy celiakia van, és elkezdik a gluténmentes étrendet. Mivel valójában több kalóriát szív fel Ön, akkor hízhat is és esetleg láthatja a koleszterinszint emelkedését. Amint megtanulja, hogyan kezelheti új gluténmentes cukorbeteg étrendjét, meglátja, hogyan lehet a legjobban kordában tartani a testsúlyát, a koleszterinszintet és a vércukorszintet, ami javítja a cukorbetegség tesztjének eredményeit.
- A gluténmentes ételeknek más a szénhidrát / zsír / fehérje aránya, mint a "szokásos" ételeknek, és a tested másképp reagál rá. Annak ellenére, hogy a kalóriaszám hasonló a glutén-y és a gluténmentes termékek között, a gluténmentes pékáruk általában magasabbak a szénhidrátokban - és különösen az egyszerű szénhidrátokban és cukrokban -, mint a hagyományos élelmiszerekben. Ez azért van, mert a gyártók gyakran adnak hozzá édesítőszereket a hiányzó glutén pótlásához. A probléma leküzdése érdekében jobb, ha alacsonyabb szénhidráttartalmú gluténmentes termékeket keres. A különböző gluténmentes liszttel történő sütés félelmetes lehet, de kipróbálhatja a mandulalisztet vagy a bablisztet (csak ellenőrizze, hogy "gluténmentes" címkével vannak ellátva).
- Szinte biztosan növelnie kell a rostbevitelt. Noha a gluténmentes gyártók erőfeszítéseket tesznek a teljes kiőrlésű gabonák termékeikbe történő felvételére, a gluténmentes kenyér és más pékáruk köztudottan alacsony rosttartalmúak. Ezért valóban dolgoznia kell azért, hogy elegendő rostot kapjon az étrendjében. A lehetőségek között szerepel a gluténmentes teljes ételek, mint rostforrás, és a gluténmentes rost-kiegészítés fontolóra vétele.
- Mindig csomagoljon gluténmentes snacket arra az esetre, ha csökken a vércukorszintje. Sajnos, ha már gluténmentessé válik, többnyire elmúltak azok a napok, amikor útközben felszedte a harapnivalókat. Bár manapság könnyebb megtalálni a gluténmentes ételeket a gyorséttermekben és a kisboltokban, a gluténmentes nem eléggé mainstream ahhoz, hogy számítson a lehetőségekre, amikor szüksége van rájuk. Amikor pedig csökken a vércukorszintje, nagyobb valószínűséggel hibázik, és véletlenül megesz valamit gluténnel. Szóval hozzon magával harapnivalót - gluténmentes címkével ellátott energiadarabot, néhány diót vagy valami más biztonságosat.
Egy szó Verywellből
Gluténmentes táplálkozás és a cukorbetegség diétás kezelésének hatékony kezelése valószínűleg ijesztő feladatnak tűnik. De ez az egyik, amely osztalékot fizet az egészségéért az elkövetkező években.
Egy utolsó tipp: Ha cukorbetegségben és lisztérzékenységben szenved, vagy nem lisztérzékenységi gluténérzékenysége van, akkor valószínűleg nagyon sokat segít találkozni egy dietetikussal, aki mindkét étrendben jártas. Ez a dietetikus segíthet az étkezés megtervezésében és a tápanyagarány egyensúlyba hozatalában.