Tartalom
- A megfelelő tészta kiválasztása
- A tésztaedény egyéb összetevői
- Fűszerek
- Mártások
- Egy szó Verywellből
Tudnia kell azonban a felhasznált összetevőkről. Ha nem így tesz, akkor extra kalóriákat és zsírt adhat étrendjéhez - mindkettő magas koleszterinszinttel rendelkező étkezéshez vezethet. Ezekkel az egészséges tippekkel a következő tésztaétel finom és koleszterin-barát lesz.
A megfelelő tészta kiválasztása
A tészta tészta az egész étel szíve. Míg a tészta egyes formái egészségesek lehetnek, más típusú tészták sok kalóriát tartalmazhatnak, és magas a szénhidráttartalma. Ezek a koleszterinszint emelkedését okozhatják.
A tészta kiválasztásakor válassza a „teljes kiőrlésű” vagy „teljes kiőrlésű” feliratot. Az ilyen típusú tészta általában kissé sötétebbnek tűnik a többi tésztához képest. Nagyobb mennyiségű rostot tartalmaznak, amely a koleszterinszint csökkentésével függ össze.
Ha kétségei vannak, mindig ellenőrizze a termék csomagolásának címkéjét. Adagonként megjeleníti a szénhidrát- és rosttartalmat.
A tésztaedény egyéb összetevői
Azok a mennyiségek és típusú összetevők, amelyeket hozzáadhat egy tésztához, végtelen. Ezek némelyike finom és szívegészséges ételt készíthet. Vannak azonban más összetevők, amelyek szabotálhatják a koleszterinszint-csökkentő erőfeszítéseit.
Fogd meg a zöldségeket
A zöldségek szívegészséges ételek, így bármelyik zöldséget kiválaszthatja a tésztaedénybe. A spenót, a spárga, a hagyma, a cukkini és a paprika csak néhány a sokféle zöldség közül, amelyet kipróbálhat.
Szüksége van más ötletekre? Dobjon be néhány olívabogyót, amely egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz. Adjon hozzá néhány petrezselyemágat vagy leveleket a hozzáadott ízhez. Még az is, hogy a mártást ínycsiklandozó, szeletelt koktélparadicsommal helyettesíti, ízt adhat az egyébként unalmas tésztaételnek.
Keverje össze a zöldségeket és a tésztákat egyenlő mennyiségben, hogy kiegyensúlyozott, rostokkal töltött ételt kapjon, amely megőrzi a koleszterinszintet és a szív egészségét.
Könnyű a sajtban
A sajtokat sok tésztaételbe beépítik. Míg a sajtok kalciumot tartalmaznak, hozzáadott ízt és állagot biztosítanak, hozzáadott zsírt adhatnak az étrendhez is.
Ahelyett, hogy parmezánt, romanót vagy mozzarellát tartalmazó sajtokat illesztene az edénybe, próbálja meg a tetejére szórni. Ez csökkenti a bevitt zsír mennyiségét. Az alacsony zsírtartalmú sajtfajták is bölcsebb választások, mint a teljes zsírtartalmú változatok, amelyek telített zsírt vezethetnek be az étrendbe.
Válassza a Lean Meats lehetőséget
A kolbász és a darált marhahús sokféle tésztaétel szokásos kiegészítője. Sajnos ezek is telített zsírforrások, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a koleszterinszintjét.Ha egyáltalán lehetséges, a kolbászt és a vörös húst korlátozni kell a tésztájával.
Ha egy kis fehérjét szeretne hozzáadni, a lazac vagy a garnélarák finom alternatíva lenne. Hozzáadhatja kedvenc sovány húsának alacsony zsírtartalmú fajtáit is, például pulykát vagy csirkét.
A sovány húsok kiválasztása a lipidcsökkentő étrendhez
Fűszerek
A fűszerek fokozhatják az étel ízét. Még különbséget is tudnak tenni egy remek és egy unalmas étel között.
A tésztaételekben általánosan használt fűszerek közül sok, például a petrezselyem, az oregano, a fokhagyma, a bazsalikom és a babérlevél egészséges tápanyagokat tartalmaz hozzáadott zsír és kalória nélkül. Szóval fűszerezd a tésztádat a saját ízlésed szerint. Csepegtessen egy kis szívegészséges olívaolajat a fűszerekkel, hogy könnyű bevonatot hozzon létre a tésztáján.
Mártások
A szószok szintén fontos alkotóelemek. A rossz típusú szósz extra cukrot és zsírt vezethet be a koleszterinszint-csökkentő étrendbe. Bár rengeteg szósz megtalálható az élelmiszerboltban, nem túl nehéz elkészíteni saját tésztaszószot a semmiből.
Ha elkészített marinara mártást választ, nézze meg a termék címkéit. Ezen termékek némelyike extra sót, cukrot és zsírt tartalmaz, amelyek nem szívegészségesek. Különösen próbálja korlátozni a tejszínes szószok, például a sajtmártás használatát, mivel ezek hozzáadott zsír forrásaként is szolgálhatnak .
Egy szó Verywellből
A tésztafélékben elérhető kombinációk hatalmas választékával rengeteg változatosságot kínálhat a koleszterinszint-csökkentő étrendben. Akár tészta vacsorát, akár könnyű tésztaételt keres az oldalán, létrehozhat egy egészségeset, amely nem befolyásolja nagyban a koleszterinszintjét.
- Ossza meg
- Flip
- Szöveg