Mennyit fogyasszon sötét csokoládét, hogy tovább éljen?

Tartalom

• A Flavanol-faktor
• Mennyi csokoládé hosszabbíthatja meg az életet
• Milyen gyakran kell enni csokoládét
• Nem túl sok, nem is túl gyakran helyes

Ha szereti az étcsokoládét, valószínűleg jól ismeri azokat a kutatásokat, amelyek azt sugallják, hogy fontos egészségügyi előnyökkel járnak, főleg a szív egészségének javításán keresztül. Bónusz, hogy igazolja csokoládéfüggőségét a hosszú élettartam jegyében. Tudja meg, mit mondanak a szakértők, és mi a napi csokoládé adag a legegészségesebb.

A Flavanol-faktor

A csokoládé legnagyobb előnye a kakaó legnagyobb koncentrációja, amely flavanolokat, a flavonoidok egyik formáját tartalmazza. A flavanolok antioxidánsokként hatnak, felszabadítva a káros anyagokat, amelyek a sejtek anyagcseréje során keletkeznek. Csökkenthetik az inzulinrezisztenciát és rugalmasabbá tehetik az ereket, csökkentve a vérnyomást.Mivel a flavanolok feldolgozással elpusztulhatnak, egyes kutatók kevésbé feldolgozott csokoládé fogyasztását javasolják, és a kakaótermékek címkézését szorgalmazzák a flavanolszint jelzésére.

Mennyi csokoládé hosszabbíthatja meg az életet

A csokoládéfogyasztásnak lehetnek előnyei, de felveti azt a kérdést, hogy mennyi előnyös és mekkora a határ, mielőtt a túlzott kényeztetés megsemmisítené a pozitív hatásokat.A konkrét gramm vagy uncia számra vonatkozó javaslatok nehezen jönnek be. Egy közel 20 000 emberrel végzett, nyolc éven át végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknak, akik naponta átlagosan 6 gramm (0,2 uncia) csokoládét ettek, 39 százalékkal alacsonyabb a szívroham vagy a stroke kockázata. Ez nagyon kis mennyiségű csokoládé, talán csak egy fél négyzet egy tipikus 100 grammos étcsokoládéból. Érdekes, hogy ez a tanulmány mind az étkezési, mind a tejcsokoládét tartalmazta.

Milyen gyakran kell enni csokoládét

Más tanulmányok elsősorban azt vizsgálták, hogyan gyakran csokoládét eszel, nem pedig az elfogyasztott mennyiséget. Egy 2011-ben végzett kutatási áttekintés, amely összesen mintegy 114 000 személyt vett részt Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában, 37% -kal alacsonyabb kockázatot állapított meg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, 31% -kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát és 29% -kal a stroke kockázatát. alanyok, akik a leggyakrabban (hetente több mint kétszer) ettek csokoládét. Ez a Cambridge-i Egyetem áttekintése minden forrásból származó csokoládét tartalmazott, beleértve a csokoládé rudakat, italokat és rágcsálnivalókat, és nem tett különbséget a sötét vagy a tejcsokoládé között.

Nem túl sok, nem is túl gyakran helyes

A különféle csokoládéforrások tanulmányukban kifejtett jótékony hatása ellenére a cambridge-i kutatók óva intenek ennek az energiasűrű ételnek a túlzott fogyasztásától. Újabb tanulmányok nem találtak hatást azok között, akik csokoládét fogyasztanak, és akik nem fogyasztják mindkettőt mentális és fizikai életminőségi jelzők.

Úgy tűnik, egy kis csokoládé nagyban hozzájárul a hosszabb élethez. Egyes kutatások szerint valóban nem számít, egyél annyi csokoládét, ami neked megfelel. Ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit elégethet, és ne cseréljen más egészséges növényi ételeket csokoládéra. Élvezze éppen annyit, hogy kielégítse valami édes és kielégítő igényt, hogy az ne zavarja egészséges étkezési szokásait.