Ételek, amelyeket soha nem szabad enni, ha székrekedés van

Tartalom

• Bármi fehér liszttel
• Feldolgozott húsok
• Sült ételek
• Tejtermékek
• Vörös hús
• Egy szó Verywellből

Ha székrekedése van, akkor az utolsó dolog, amit meg kell tennie, hogy megegyen valamit, ami még rosszabbá teheti a helyzetet. Rengeteg étel fogyasztható a székrekedés megkönnyítésére, ezért nem lehet túl nehéz kivágni azokat, amelyekről ismert, hogy lassítják az emésztést és megkeményedett székletet hoznak létre.

Ezen ételek némelyikét csak székrekedés esetén szabad elkerülni, míg másokat esetleg ki kell zárni az étrendből a jövőbeli rohamok megelőzése érdekében.

Bár kevés publikált kutatás található meg az egyes élelmiszerek székrekedésre gyakorolt ​​hatásairól, vannak józan ész irányelvei, amelyeket követni kell, ha székrekedés támad.

A székrekedés kezelése

Bármi fehér liszttel

A fehér liszt olyan búza, amelynek bél-egészséges rostjainak nagy részét eltávolították. Az egészséges rostbevitel elengedhetetlen a belek zavartalan mozgása érdekében. A székrekedés megkönnyítése és megelőzése érdekében kerülje a fehér lisztből készült ételeket, beleértve:

• Fehér szendvics kenyér vagy tekercs
• Hamburger zsemle
• Bagel
• Torta
• Cookie-k
• pizza tészta
• Liszt tortilla
• Saltines és hasonló keksz

Feldolgozott húsok

A feldolgozott hús nehéz lehet az emésztőrendszerben. Szinte mindig nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami lassíthatja az emésztést, és alacsony mennyiségű élelmi rostot tartalmaz. Sok feldolgozott hús tartalmaz nitrátokat is az eltarthatóságuk meghosszabbítására, amelyekről úgy gondolják, hogy hozzájárulnak a székrekedéshez.

Székrekedés esetén a legjobb elkerülni az olyan feldolgozott ételeket, mint:

• Szalonna
• Bologna
• Hotdogok
• Kolbász
• Besózott marhahús
• Marhahúzó

Bár nem nélkülözik aggályaikat, a feldolgozott fehér húskészítmények, mint például a pulyka kolbász és a csirke ebédhús, általában egészségesebb lehetőségek, mint a feldolgozott vörös hús.

Sült ételek

A feldolgozott húsokhoz hasonlóan a sült ételek is nehezen emészthetők, lelassítják a gyomor-bél motilitását és hozzájárulnak a megkeményedett széklethez. A sült ételekben, különösen a rántott ételekben sok a telített zsír. A magas telített zsírtartalmú étrendekről ismert, hogy fokozzák a székrekedést, különösen az idősebb felnőtteknél, szemben az alacsony telített zsírtartalmú étrendekkel, amelyek nem.

A székrekedés megkönnyítése érdekében (és esetleg megakadályozza annak visszatérését) tegyen erőfeszítéseket a következők elkerülésére:

• sult krumpli
• Sült csirke
• Hal és krumpli
• Hagymakarikák
• Fánk
• Kukorica kutyák
• Burgonyaszirom
• Sült tortilla chips

A telített zsírtartalmú ételek listája

Tejtermékek

Sokan jelentik, hogy a tejtermékek székrekedést okoznak. Ennek oka lehet a tejcukorban található laktóz vagy más vegyületek. Vannak olyan javaslatok is, amelyek szerint a tejallergia elősegítheti a székrekedést, különösen gyermekeknél.

Egy 2018-as ausztráliai tanulmány megállapította, hogy a laktóz és a fruktóz hosszú távú korlátozása csökkentette a krónikus székrekedés súlyosságát egy kis gyermekcsoportban, ami arra utal, hogy ezek a természetes cukrok is központi szerepet játszanak.

Székrekedés esetén próbálja csökkenteni a tejtermékek (különösen a teljes zsírtartalmú tej) fogyasztását. Ezek tartalmazzák:

• Sajtok (minden típusú)
• Jégkrém
• Tej
• Tejföl
• Tejsodó
• Joghurt

Miután a székrekedése enyhült, próbáljon vissza egy kis joghurtot az étrendbe. A joghurt bél-egészséges probiotikumokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a bélbaktériumok normalizálásában és a székrekedés megelőzésében, még mielőtt elkezdődnének.

Ha úgy gondolja, hogy a tejtermék székrekedést okoz, próbáljon ki eliminációs étrendet, amelynek során néhány hétig kerülje a tejfogyasztást, hogy lássa, javulnak-e a tünetek.

Vörös hús

A legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy vágjon vissza vörös húsból, hogy csökkentse a szívbetegség és a stroke kockázatát. A vörös hús mindennél nagyobb mennyiségben tartalmaz telített zsírt, amely eltömítheti az artériákat és ateroszklerózishoz vezethet. Bizonyíték van arra is, hogy elősegíti a székrekedést.

Ugyanígy a sült ételek telített zsírja hozzájárul a székrekedéshez, nagy mennyiségű vörös hús elfogyasztása ugyanezt teheti.

2015-ös tanulmány Neurogasztroenterológia és mozgékonyság számolt be arról, hogy a magas telített zsírfogyasztás (meghatározása meghaladja a napi 30 grammot) a székrekedés fokozott kockázatával jár.

Ennek kontextusba helyezéséhez egy ribeye steak adagonként 28 gramm telített zsírt juttathat el a kutatók szerint. A kutatók azt sugallják, hogy ekkora zsír fogyasztása aktiválja az ileális féket, amely biológiai mechanizmus lassítja a gyomor kiürülését.

Ha marhahús szerelmese vagy, akkor a fűvel táplált marhahús "egészségesebb" lehet, mint a gabonával táplált marhahús, mivel akár 4 gramm kevesebb zsír is van 100 grammos adagban. Ennek ellenére az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma és A Human Services azt javasolja, hogy a vörös hús, beleértve a feldolgozott vörös húst is, heti egy adagra korlátozzák.

Egy szó Verywellből

Bár bizonyos élelmiszerek fogyasztása növeli a székrekedés kockázatát, az étkezési rostok hiánya ugyanannyit, ha nem többet is hozzájárul. Az emésztési rendszeresség fenntartása és a szív egészségének javítása érdekében a 31 és 50 év közötti nőknek napi 25,2 gramm rostot, míg az azonos korú férfiaknak napi 30,8 grammot kell fogyasztaniuk.

Kiváló rostforrások a teljes kiőrlésű gabonák, bogyók, bab, zöldségek, diófélék, magvak, avokádó és pattogatott kukorica.

• Ossza meg
• Flip
• Email