Tartalom
Az elegendő rosttartalom az étrendben az egyik alapvető taktika, amelyet a legtöbb pajzsmirigybetegnek követnie kell a sikeres fogyókúrás program részeként.A rost egészségügyi előnyei
A rostnak olyan sok előnye van mindenki számára, de különösen azok számára, akik pajzsmirigy-pajzsmirigy-alulműködésben szenvednek, akik fogyni próbálnak.
- A rost segít a székrekedésben. A hypothyreosisban szenvedők gyakran lassítják az emésztést, és a krónikus székrekedés is gyakori panasz, még akkor is, ha a pajzsmirigyet alulműködik. Megfelelő mennyiségű rost elősegítheti a bélmozgások rendszerességét és enyhítheti a krónikus székrekedést.
- A rost minimalizálja a vércukorszint ingadozását. A magasabb rosttartalmú ételek lassabban emészthetőek, cukrok is lassabban szabadulnak fel. Ez azt jelenti, hogy ezeknek az ételeknek alacsonyabb a "glikémiás indexe". A magasabb rosttartalmú ételek kiválasztása hozzájárulhat a vércukor drámaibb ingadozásainak tompításához és a kialakuló normális inzulinreakció (inzulinrezisztencia) csökkenéséhez. Úgy tűnik, hogy a szénhidrátok megfelelő metabolizálásának és a glükóz kezelésének nehézségei gyakoribbak a pajzsmirigy-betegeknél, akiknek szintén nagyobb az inzulinrezisztencia kockázata.
- A rost segíthet csökkenteni az ételek glikémiás terhelését.A magas rosttartalmú ételek választásán kívül szálkiegészítőket is szedhet a magasabb glikémiás ételek mellett, és bizonyos értelemben "átalakíthatja" a magas glikémiás ételeket alacsonyabb glikémiás ételekké. Például, ha el kell fogyasztania ezt a cukros desszertet vagy egy tál tésztát - mind magas cukortartalmú, mind magas glikémiás indexűeknél -, néhány szakértő azt javasolja, hogy vegyen be több ízetlen psyllium kapszulát az ételéhez. A psyllium kiváló rostforrás, és magas glikémiás ételekkel együtt elősegítve lassíthatja az emésztést és minimalizálhatja a magas szénhidráttartalmú kezelés vagy étkezés után jellemző glükóz-tüskéket.
- A rost hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. A magas rosttartalmú étrend segíthet csökkenteni az egészségtelen koleszterinszintet. A megnövekedett koleszterin a kezeletlen hypothyreosis tünete lehet, és még azoknál is gyakoribb, akiknél pajzsmirigy-alulműködést kezelnek.
- A rost segíthet a fogyásban. A magas rosttartalmú ételek emésztése hosszabb ideig tart, és gyorsabban tölt fel.
Ahogy a könyvemben írtam, A pajzsmirigy diéta forradalma:
Egy tanulmány megállapította, hogy napi 14 gramm rost hozzáadása az energiafogyasztás 10% -os csökkenésével és 5 font súlycsökkenéssel jár 4 hónap alatt. Egy másik tanulmányban egy közepesen túlsúlyos 53 nőből álló csoport napi 1200 kalóriatartalmú étrendet követett 24 hét alatt, fele rostkiegészítést kapott, másik fele placebót kapott. A kezelés után a rostcsoport átlagosan 17,6 fontot fogyott, szemben a 12,76 fontot a placebo csoportban.
Mennyi rost
Az 50 évesnél fiatalabb férfiaknak általában napi 30–40 gramm rostra van szükségük, a nőknek pedig kb. 25–30 grammra. A tipikus amerikai étrend azonban napi kb. 10 gramm rostot tartalmaz.
Elég rost
Szeretne minél több rostban gazdag ételt beépíteni. Fogyásért felelős szakértőnk, Malia Frey kiváló listával rendelkezik a magas rosttartalmú ételekről. De ne feledje, hogy sok pajzsmirigybeteg érzékeny a szemekre és különösen a búzára: ennek eredményeként a magas rosttartalmú szemek, kenyerek és tészták rostot juttathatnak el, de a súlycsökkentő erőfeszítéseket is kisiklhatják. Ha a rostot használja a fogyás elősegítésére, akkor a legmagasabb rosttartalmú zöldségekre, hüvelyesekre, babra, diófélékre, magokra és kisebb mértékben a gyümölcsökre kell összpontosítania.
Nagyon sok ételt kell megenned ahhoz, hogy elérd a célzott rostszintet. A napi optimális rostbevitelhez valószínűleg hozzá kell adnia egy rostkiegészítőt, amellett, hogy az étrendben hangsúlyozza a rostokban gazdag ételeket.
Indítson lassan, és ne lépjen a „10-ről 30-ra” egy nap alatt - időt kell adnia a bélrendszerének az alkalmazkodásra, mivel a túl sok rost túl gyors hozzáadása kényelmetlenséget okozhat.
Rostkiegészítők
Számos különféle rost-kiegészítő kapható. Kedvenceim:
- Psyllium. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik étkezés előtt 20 gramm psylliumot vettek be, kevesebb zsírt ettek, és az étkezés alatt gyorsabban érezték magukat teli, segítve a fogyást. A Psyllium héj olyan kereskedelmi termékekben található meg, mint a Metamucil. Lehet kapni psyllium port vagy az általam preferált formájú psyllium kapszulákat is. A Psyllium olcsó, és kapszulákba szedve könnyen hordozható és könnyen elvihető, nem iszik a gloppy, iszapos rostport vízben.
- Guar Gum - A guargumi magas rosttartalmú kiegészítő. Megtalálható egy népszerű rosttermékben, a Benefiberben, amely por formájában kerül forgalomba. Néhány más szálaktól eltérően, beleértve a psylliumot is, a guargumi teljesen feloldódik italokban (például gyümölcslében, vízben vagy turmixokban), szemcsék és ömlesztés nélkül. Könnyedén hozzáadhatja gyümölcsléhez vagy vízhez, és nincs íze - nem is fogja tudni, hogy van-e.
Fontos figyelmeztetés
Ha az alacsony rosttartalmú étrendről a magas rosttartalmú étrendre vált, nagyon vigyázzon arra, hogy a pajzsmirigy-gyógyszerét legalább egy órával a reggeli evés vagy kávéfogyasztás előtt szedje, így felszívódása nem romlik. A magas rosttartalmú étrend jelentősen megváltoztathatja a pajzsmirigy gyógyszeradagolását, ezért a magas rosttartalmú étrend megkezdése után 6–8 héttel ellenőrizni kell a pajzsmirigy működését, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs szüksége dózismódosításra.