Tartalom
- Amikor a kollagén szintje csökken
- Hogyan készíti a test kollagént
- A legjobb élelmiszerek a kollagén építéséhez
- Mikor kell bevenni a kollagén-kiegészítőket
- Táplálja a bőrt
- Könnyű, mint napi egy csésze
De a kollagén nem valami új. Egész életedben elkészítetted. A kollagén egyfajta fehérje, amely megtalálható az izmokban, a csontokban, az inakban, az ínszalagokban, a szervekben, az erekben, a bőrben, a bélbélésen és más kötőszövetekben. A szervezetben lévő fehérje nagy része kollagén.
Szóval, miért kell népszerűsíteni a kollagént az üzletek polcain? Valami, amit vásárolnia kellene? Nem feltétlenül. Először is fontolja meg, hogy a szervezete már elegendő kollagént termel-e önmagában.
Amikor a kollagén szintje csökken
Nincs vérvizsgálat vagy más módszer a testben lévő kollagén mennyiségének mérésére, de meg tudja mondani, ha a testének nincs elég.
Az életkor előrehaladtával a test természetesen kevesebb kollagént termel. A lassítás a 20-as évek közepétől későig kezdődhet. Ez különféle feltételeket okoz, amelyeket általában elfogadunk az öregedés részeként:
- A bőr elveszíti rugalmasságát. Ráncokat képez, és sebei lassabban gyógyulnak.
- Az inak és szalagok merevebbek. Elveszíti a rugalmasságot.
- Az izomtömeg csökken. Gyengébbé válsz.
- A porc kopik. Ízületi fájdalom vagy osteoarthritis alakul ki.
- A bélbélés elvékonyodik. Több emésztési problémája lehet.
Az öregedésen kívül a legfőbb oka annak, hogy az embereknek nincs elegendő kollagénjük, a rossz étrend. A tested nem tud kollagént előállítani, ha nem rendelkezik a szükséges elemekkel, nevezetesen aminosavakkal és azok feldolgozásához szükséges tápanyagokkal.
Hogyan készíti a test kollagént
Kollagén vagy bármilyen fehérje előállításához a test kombinálja az aminosavakat. Aminosavakat nyerhet, ha fehérjében gazdag ételeket, például húst, babot és tejtermékeket fogyaszt és emészt. Ezután a tested újra felhasználhatja az aminosavakat kollagénné.
Az újrafelhasználási folyamat során a tested vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen C-vitamint, cinket és rézet használ. Ezek a tápanyagok egy tipikus, egészséges étrend részét képezik. Rengeteg természetes anyagot fogyaszthat az elfogyasztott ételekben. A citrusfélék, a piros és a zöld paprika, a paradicsom, a brokkoli és a zöldek a C-vitamint biztosítják. A húsok, kagylók, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és bab jó ásványi anyag források.
Az életkor előrehaladtával azonban előfordulhat, hogy a tested már nem veszi fel annyira a tápanyagokat, vagy szintetizálja őket olyan hatékonyan. Annak érdekében, hogy testének elegendő összetevője legyen a kollagén előállításához, lehet, hogy módosítania kell az ételt, vagy étrend-kiegészítőket kell szednie.
A legjobb élelmiszerek a kollagén építéséhez
A testének a kollagén előállításához szükséges tápanyagok pótlásának legjobb módja az étrend. Az állati eredetű termékek, például marhahús, csirke, hal és tojás fogyasztása aminosavakat eredményez. Így lesz a bab és a hüvelyesek is, de a kollagén építésének egyik legjobb étele a csontleves. Megvásárolhatja élelmiszerboltokban, vagy elkészítheti saját maga.
A csontleves alacsony, lassú főzési eljárással vonja ki a kollagént marhahúsból, csirkéből vagy halcsontból. A jó receptek bőségesek. A legtöbb esetben a csontokat vízben 12–48 órán át forralják, akár a kályhán, akár az edényben.
Ha teheti, próbáljon szerves csontlevest vásárolni, vagy főzzen húslevest csak organikusan nevelt állatok csontjaiból. Minimalizálni szeretné a húsleves peszticidek, antibiotikumok és egyéb szennyeződések maradványait.
A zselatin egy másik nagyszerű táplálék, amely növeli testének kollagéngyártási képességét. A zselatin kollagénből származik, így természetesen megvan, amire a testének szüksége van, hogy visszaváltsa kollagén formába.
Mikor kell bevenni a kollagén-kiegészítőket
A legjobb, ha tápanyagokat kapunk friss, organikus ételek fogyasztásával. Ez az, amit teste természetes fogyasztásra és emésztésre késztet. De a kollagén-kiegészítők a második legjobbak, és még mindig jó források, ha utazik, futás közben eszik, vagy más módon aggódik, hogy étrendje nem olyan tápláló, mint lehet.
Ha kollagén-kiegészítőt szeretne bevenni, válassza a por formáját. A hidrolizált kollagén (vagy „kollagén peptid”) pornak általában nincs íze, és könnyen feloldódik italokban, turmixokban, levesekben és szószokban.
Táplálja a bőrt
Egyes bőrkrémek azt állítják, hogy szintetikus kollagént tartalmaznak, amelyek segítenek a bőr újjáélesztésében. Ők lehet úgy dolgozzon, hogy filmszerű réteget ad a bőrére, hogy csökkentse a vízveszteséget és megvédje bőrét a környezeti elemektől. De ne felejtsd el, hogy a bőröd a tested legnagyobb szerve. A szervek egészségének megőrzésének bevált módja a megfelelő táplálkozás.
A bőre a belső egészség külső tükröződése, ezért van értelme, hogy ugyanúgy, ahogyan az egész test kollagénkészleteit táplálja, a bőrét is táplálja.
Ne feledje azonban, hogy a bőrkárosodás első számú oka nem a kollagén hiánya. Ez napsugárzás. Előfordulhat, hogy a kollagén feltöltése nem képes visszavonni a napok káros hatásait.
Könnyű, mint napi egy csésze
Ha testének elegendő kollagénkészlete van, akkor növeli annak valószínűségét, hogy feszesebb bőr, simábban mozgó ízületek és egyéb egészséges, fiatalos test jelei legyenek.
A legbiztosabb módszer a test kollagéntermelésének elősegítésére az, ha elegendő fehérjét és más tápanyagokat táplál neki. Olyan egyszerű lehet, mint napi egy csésze csontleves vagy más ital hidrolizált kollagénporral keverve.
Dr. Bradley a Clevelandi Klinika Funkcionális Orvostudományi Központjának orvosi igazgatója.