Tartalom
Számos tanulmány kimutatta, hogy a teának számos egészségügyi előnye van a víz mellett, a tea a világ második legtöbb fogyasztott itala. Számos tanulmány kimutatta, hogy a teának számos egészségügyi előnye van, többek között pozitívan befolyásolja a koleszterinszintjét.Különböző típusú tea
A tea a Camellia sinensis három fő kategóriába sorolható:
- Zöld tea
- Oolong tea
- Fekete tea
Az ilyen típusú tea közül a zöld tea a legismertebb, mivel az ókori orvostudományban olyan betegségek gyógyítására használták, mint a vérzés és az emésztési rendellenességek.
A zöld tea különbözik a többi teafajtától, mivel kevesebb feldolgozáson esett át. Mivel más teákhoz hasonlóan nem megy át kiterjedt fermentációs folyamaton, számos antioxidánsát, különösen a katechineket megőrzik. A katechinek antioxidáns aktivitása számos egészségügyi előnyről ismert, ideértve a rák megelőzését, a száj egészségének elősegítését, a reumás ízületi gyulladás enyhítését és az antibakteriális aktivitást. A zöld tea a koleszterinszint csökkentésével is hírnevet szerez.
Mennyire hatékonyan csökkenti a zöld tea a koleszterint?
A zöld tea koleszterinszint-csökkentő hatásait magában foglaló tanulmányok többsége magában foglalja a zöld tea hatóanyagát, a katechin kivonatot, szemben magával az itallal. A tea koleszterinszint-csökkentésének módja nagyrészt ismeretlen, de úgy tűnik, hogy:
- Növelje az LDL receptor aktivitását a májban
- Akadályozzuk meg a koleszterin felszívódását a belekben
- Alacsonyabb LDL-koleszterin
- Növelje a HDL-koleszterint
- Alacsonyabb a teljes koleszterinszint
Egy 2003-as tanulmány megvizsgálta a 375 mg katechin kivonat koleszterinszint-csökkentő hatását 240 magas zsírtartalmú étrendben magas koleszterinszintű férfiban és nőben. A kutatók azt találták, hogy a katechin kivonat 11,3, az LDL koleszterin 16,4, a trigliceridek 3,5 és a HDL 2,3 százalékkal csökkentette az összkoleszterinszintet. Az ebben a vizsgálatban használt katekinkivonat azonban nem volt tiszta, és 75 mg teaflavinból (a fekete teákban található antioxidáns), 150 mg zöld tea katechinből és 150 mg egyéb tea polifenolból állt. Ezért ebben a vizsgálatban a zöld teából származó katechin kivonatnak csak kis részét használták fel. Ezenfelül ez a tanulmány azt sugallja, hogy a koleszterinszint csökkentése és az ebben a tanulmányban kapott eredmények elérése érdekében hatalmas mennyiségű zöld teát kell inni.
Néhány tanulmány kimutatta, hogy a zöld teából származó katechin kivonat csökkenti az össz- és az LDL-koleszterin szintjét, azonban ezeknek a tanulmányoknak a többsége eltér az alkalmazott katechin kivonat mennyiségétől és a résztvevők állapotától. Ezen ígéretes eredmények ellenére más vizsgálatok nem tudták dokumentálni a zöld tea koleszterinszint-csökkentő hatását.
Például egy 1998-ban publikált tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy 3,8 g katechin kivonat (napi 18 csésze zöld tea) vagy hat csésze zöld tea nem volt hatékony a koleszterinszint csökkentésében. A vizsgálatban azonban minden résztvevő dohányos volt. Tehát ez az eredmény kétféleképpen értelmezhető. Először is ez azt sugallhatja, hogy a dohányzás valahogy tagadja a zöld teában található katekinek koleszterinszint-csökkentő képességét.
Másodszor, ezek az eredmények arra utalhatnak, hogy a zöld tea katechinek hatástalanok a koleszterinszint csökkentésében, és így ellentmondanak más tanulmányoknak, amelyek szerint a zöld tea katechinek csökkentik a koleszterinszintet. Ezen a ponton a kutatók nem tudják a választ arra a kérdésre, hogy a zöld tea katechinek csökkentik-e vagy sem. További vizsgálatokat kell végezni a kérdés további kivizsgálása érdekében.
2006-ban petíciót nyújtottak be az FDA-hoz a zöld tea italokról, azzal az egészségügyi állítással, hogy csökkentik a szív- és érrendszeri betegségeket. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal azonban elutasította ezt a petíciót arra hivatkozva, hogy további bizonyítékokra van szükség az állítás igazolásához.
Összefoglalva, a zöld teával és annak koleszterinszint-csökkentési képességével kapcsolatos tanulmányok ellentmondásosak, és nem végeztek elegendő kutatást, amely lehetővé tenné valaki számára, hogy határozottan állítsa, hogy a zöld tea csökkenti a koleszterinszintet.