Tartalom
A fahéj olyan növény, amelyet sokféle kultúra között különféle felhasználási területeken alkalmaznak, az ételek fűszerezésétől kezdve a csírák elriasztásáig. A fahéjnak két formája van, amelyek általában megtalálhatók az élelmiszerekben:- Cinnamomum verum: más néven „igazi” fahéj, Cinnamomum zeylanicum, vagy Ceylon fahéj. Ezt a fajta fahéjat általában édes süteményekben használják.
- Cinnamomum cassia: más néven cassia, kínai fahéj vagy „fattyú” fahéj. Ez a fajta fahéj erősebb fűszer, amelyet különféle ételekben használnak. Valójában a kasszia alapú fahéj gyakran látható az élelmiszerboltok polcain, és általában olcsóbb, mint az igazi fahéj.
Sokat beszéltek a fahéj egészségügyi előnyeiről, de vajon csökkentheti-e a koleszterinszintet? Néhány fahéjat tanulmányozó tudós szerint potenciális lehet. A fahéjról nyilvánosságra hozott információk nagy része leginkább a cukorbetegség vércukorszintjének csökkentésében játszott szerepére vonatkozik. Néhány ilyen vizsgálat során a tudósok bizonyítékot is találtak arra, hogy a fahéj a glükózszint csökkentésével együtt a lipidszintet is csökkentheti.
Mit bizonyítottak a tanulmányok?
Számos tanulmány vizsgálta a fahéj hatékonyságát a koleszterin- és trigliceridszint csökkentésében a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. 13 tanulmány 2017-es áttekintését végezték el annak megállapítására, hogy a fahéjpótlás jótékony hatással van-e a lipidszintre. , ezekben a vizsgálatokban a fahéj jelentősen csökkentette az összkoleszterin, az LDL-koleszterin és a triglicerid szintjét. A HDL-koleszterinszint azonban egyik tanulmányban sem látszott jelentősen csökkentnek.
Hogyan csökkenti a fahéj a koleszterinszintet?
Még nem ismert, hogy a fahéj hogyan befolyásolhatja a koleszterin és a triglicerid szintjét. A fahéjaldihidet a fahéjban található potenciális komponensként is azonosították, amely segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, bár azt nem sikerült megállapítani.
Alsó vonal
A fahéjjal végzett eddigi kutatások nem bizonyították meggyőzően, hogy képesek-e csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintet. Ezért további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a fahéj mennyire lenne hatékony a lipidek csökkentésében. Mielőtt fahéjat adna lipidcsökkentő kezeléséhez, először beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mivel nem ismert, hogy ronthatja-e bizonyos betegségeit, vagy kölcsönhatásba léphet-e más szedett gyógyszerekkel.