Tartalom
Az argánolaj az argánfa magjából kivont természetes olaj (Argania spinosa) Marokkóban őshonos fa. Zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag argánolajat gyakran alkalmaznak a bőrápolásban öregedésgátló termékként. Az argán olajat kulináris célokra is használják, amelynek fogyasztásáról vélhetően orvosi előnyök származnak, ideértve a magas vérnyomás és a cukorbetegség kezelését is.Egészségügyi előnyök
Az argánolajat többféle célra forgalmazzák. A legfontosabb ezek közül a hajápolásban és a bőrápolásban való használata. Az elmúlt években az argánolaj annyira népszerűvé vált a kozmetikumokban, hogy a marokkói kormány fokozta erőfeszítéseit az argánfa ligetek művelésének fokozása érdekében.
Nem kevésbé népszerű az argánolaj kulináris felhasználása. A fogyasztókat nemcsak enyhe, fűszeres íze (a tökmagolajra emlékezteti) vonzza, hanem állítólagos egészségügyi előnyei is. Többszörösen telítetlen olajként szív-egészségesnek tekintik, hasonló előnyökkel, mint az olívaolaj.
Bőrápolás
A támogatók azt állítják, hogy az argánolaj a bőrbetegségek széles körét képes kezelni, beleértve a pattanásokat, az ekcémát, a pikkelysömört, az égési sérüléseket és a bőrfertőzéseket. Az argánolajban az antioxidánsok magas koncentrációja (beleértve az olajsavat és a linolsavat) néhányan azt állította, hogy "képes harcolni az öregedéssel" a sejteket károsító szabad gyökök semlegesítésével.
A bőrgyógyászok azt is állítják, hogy az argánolajban található omega-3 zsírsavak fokozhatják a kollagéntermelést és dúsíthatják a bőrt, csökkentve a finom vonalakat és a ráncokat.
Az arganolajat bőrkrémekben, testápolókban, szérumokban, arcmaszkokban és kenőcsökön kívül gyakran beépítik samponokba és balzsamokba, vagy masszázsolajokhoz használják.
Egy 2015-ös tanulmány szerint Klinikai beavatkozások az öregedésben, az argánolaj helyi alkalmazása posztmenopauzás nőknél 60 nap után a bőr rugalmasságának jelentős növekedéséhez vezetett. Ezt a hatást tovább fokozta az argánolaj orális fogyasztása a résztvevő nők felében. (Bár ígéretes volt, a következtetéseket korlátozta a placebo kontrollcsoport hiánya.)
Az argánolaj előnye az égési sérülések és a bőrfertőzések kezelésében sokkal kevésbé biztos. Bár az argánolajról ismert, hogy antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, nem ismert, hogy a hatás elég erős-e a fertőzés megelőzéséhez vagy a gyógyulás elősegítéséhez.
2016-os tanulmány Osztómiás sebgyógyulás előnyre utalt, ahol az argánolajjal másodfokú égési sérülésekkel kezelt patkányok gyorsabban gyógyultak, mint azok, amelyeket 1% ezüst-szulfadiazinnal (szokásos égési krém) vagy placebóval kezeltek.
Hogyan lehet egészséges bőr minden életkorbanHajápolás
Az argánolajról úgy gondolják, hogy javítja a haj minőségét azáltal, hogy megakadályozza a hajszál külső kutikulájának károsodását, miközben megőrzi a haj színét biztosító természetes pigmenteket (melanin).
Egy 2013-ban végzett brazíliai tanulmány szerint az argánolaj javítani tudta a haj minőségét és a festék megtartását több hajszínező kezelés után. A hajfestés az egyik legkeményebb eljárás, amelyen a haj áteshet, és az argánolaj védő hatásúnak tűnik, összehasonlítva a kereskedelmi forgalomban lévő hajbalzsamokkal.
Segíthet-e a ricinusolaj a haj növekedésében?
Orális terápiás felhasználások
Egyes támogatók úgy vélik, hogy az argánolaj fogyasztása segíthet bizonyos egészségügyi állapotok kezelésében vagy megelőzésében, beleértve az osteoarthritist, a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, az epilepsziát és az érelmeszesedést. A mai napig kevés tudományos tanulmány támasztja alá ezeket az állításokat.
Egy 2013-as tanulmány a Journal of Complementary and Integrative Medicine arra a következtetésre jutott, hogy az argánolaj alkalmazása cukorbeteg egerekben sokkal jobban csökkentette a vércukorszintet, mint a kezeletlen egereknél. Sőt, úgy tűnt, hogy stabilizálja a vérnyomást, ami a kezeletlen egereknél nem fordult elő.
Hasonló tanulmány Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek számolt be arról, hogy az argánolaj tompította az elhízás hatásait a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egereknél. A kezeletlen egerekhez képest az argánolajat kapók alacsonyabb összkoleszterin-, triglicerid-, glükóz-, inzulin- és "rossz" LDL-koleszterinszinttel rendelkeztek. Ennek ellenére az argánolaj nem növelte a szív egészségének szempontjából létfontosságú "jó" HDL-koleszterinszintet.
Azt, hogy ugyanazok az előnyök megismétlődhetnek-e az emberekben, még nem tudni. Sajnálatos módon az argánolaj továbbra is alulvizsgált marad, mint a szív számára egészséges többszörösen telítetlen olaj.
Lehetséges mellékhatások
Az argánolajat általában biztonságosnak tekintik a fogyasztás és a helyi alkalmazás szempontjából. Néhány embernél azonban az argánolaj allergiás formát okozhat, amelyet kontakt dermatitisznek neveznek, amelyet kiütés, bőrpír és viszketés jellemez az alkalmazás helyén.
Az argánolaj tokoferolokat tartalmaz, az E-vitamin egyik formáját, amely lelassíthatja a véralvadást és kölcsönhatásba léphet antikoagulánsokkal, például a warfarinnal. Nem ismert, hogy a tokoferolok koncentrációja az argánolajban elég-e az interakció kiváltásához.
Adagolás és előkészítés
Az argánolajat kulináris célokra és általános egészségügyi tonikként értékesítik. Gyakran az áron kívül nem lesz észlelhető különbség a kettő között. Az argán étolaj általában olcsóbb, bár a jó minőségű, hidegen sajtolt olajok néha ugyanolyan költségesek lehetnek, unciánként unciánként, mint a terápiás olajok.
Nincsenek iránymutatások az argánolaj megfelelő használatához. Helyi alkalmazás esetén a legtöbb gyártó azt javasolja, hogy néhány cseppet piszkáljon a bőrre, vagy masszírozza be az olajat a fejbőrbe, mielőtt átfésülné a haját.
Mit kell keresni
Argánolaj és argánolaj alapú termékek megtalálhatók online és számos természetes élelmiszerboltban, drogériában és speciális kozmetikai üzletben.
Ha terápiás célokra használják, akkor lehetőség szerint válasszon szerves hidegen sajtolt olajat. A hidegen sajtolás csökkenti az oxidációt, amely növelheti a hőpréselt olajok savasságát. Az olajat ezután finomíthatjuk, hogy tiszta állagot és jellegzetes sárgás-arany árnyalatot kapjunk. Néhány argánolajat szagtalanítanak, amelynek folyamata nem befolyásolja a minőséget.
A szerves olajoknak tartalmazniuk kell az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) ökológiai tanúsítását.
Egyéb kérdések
Hogyan használja az argán olajat a főzés során?
Az argánolaj használható olívaolajként vagy bármilyen más étolajként. Az ára azonban nagyjából 30 dollár egy 8 uncia (250 milliliter) palackért. A legtöbb ember inkább tésztára, kuszkuszra, pörköltekre, salátákra és más elkészített ételekre csepegteti.
Néhány argánolaj enyhén pirított magból készül, amelyek vonzó diós ízt kölcsönöznek az olajnak. A pirítás csökkenti a tápérték egy részét, de nem elég ahhoz, hogy aláássa az étrendi előnyeit.
Elromolhat az argánolaj?
Az argánolaj viszonylag hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik (legfeljebb két év), bár a minőséget befolyásolhatja a szélsőséges hő és a nap ultraibolya (UV) sugárzása. Ennek elkerülése érdekében tárolja az olajat hűvös helyen, közvetlen napfénytől távol. A terápiás olajokat eredeti fényálló edényükben kell tartani.
A hűtőszekrényben tartva meghosszabbíthatja az argánolaj eltarthatóságát. Bár az olaj hűtött állapotban meggyullad, a normál állapotba kerül, amint eltávolítják és hagyják szobahőmérsékletre melegedni.
Minden olyan olajat ártalmatlanítson, amelynek a lejárati ideje lejárt, avas szaga van, vagy hirtelen zavaros vagy elszíneződik.