Tartalom
A policisztás petefészek-betegségben (PCOS) szenvedő nők számára az étkezési fehérje növelése hasznos stratégia lehet a súlygyarapodás, a prediabetes és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében - az állapot összes gyakori szövődménye.A fehérje amellett, hogy táplálja a testet kalóriákkal (szénhidrátokkal és zsírokkal együtt), és biztosítja az úgynevezett építőelemeket a csontok, izmok, bőr és vér számára, megkönnyíti az emésztést és az anyagcserét, és szerves szerepet játszik a szintézisben a hormonok, köztük az ösztrogén, a tesztoszteron és az inzulin funkciói, amelyek gyakran károsodnak a PCOS-ban szenvedő nőknél.
Annak érdekében, hogy az étkezési fehérje növekedése előnyös legyen a PCOS kezelésében, viszonylag alacsonyabb szénhidrátfogyasztással kell kísérnie, és olyan élelmiszerekből kell származnia, amelyekben kevés a telített zsír. Az arányok és az élelmiszer-források megfelelő helyreállítása, ideális esetben egy dietetikus segítségével, hatékony módszer lehet a PCOS számos káros hatásának elhárítására.
A PCOS-ban szenvedő nők több mint fele 40 éves korig cukorbetegségben szenved.
A fehérje előnyei a PCOS-ban
Bár a PCOS nem „gyógymód” vagy közvetlen kezelés, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú / alacsony szénhidráttartalmú étrend számos szempontból előnyös lehet:
- Elősegíti az anyagcserét: Minden étel termikus hatású, vagyis növeli az anyagcsere sebességét és az elégetett kalóriák mennyiségét. A fehérje termikus hatása 15% és 30% között van, jóval nagyobb, mint a szénhidrátok (5% és 10%) vagy a zsírok (0% és 3%) között. Több fehérje fogyasztása növelheti a napi elégetett kalóriák számát akár 100-tal.
- Irányítsd az étvágyat: A fehérje serkenti a kolecisztokinin, a glukagon-szerű 1-es peptid és az YY-peptid termelését, amelyek a jóllakottságban vesznek részt, segítik az étvágy uralkodását és csökkentik a vágyakat.
- Javítsa a vércukorszint-szabályozást: Minden étel glikémiás választ vált ki, amelyben a vércukorszint (glükóz) emelkedik. Mivel a fehérje lassan emészthető, a vércukorszintre gyakorolt hatása viszonylag alacsony. 2019-es tanulmány Diabetologia számoltak be arról, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteknél, akik hat hétig magas fehérjetartalmú étrendet követtek, csökkent az étkezés utáni (étkezés utáni) és az éhomi glükózszint egyaránt.
- Enyhítse az inzulin választ: A fehérje serkenti a glükagon felszabadulását, amely hormon növeli a vércukorszintet és ellensúlyozza az inzulin hatását. A megfelelő mennyiségű fehérje segíthet egyensúlyban tartani a glükagon és az inzulin szintjét a vérben.
A magas fehérjetartalmú étrend PCOS-ra gyakorolt hatásait vizsgáló kutatások ígéretesek voltak. Például egy 2012-es dán tanulmányarról számoltak be, hogy a PCOS-ban szenvedő nők, akik hat hónapig követték az ilyen étrendet, átlagosan kiló kiló testzsírt vesztettek.
Hasonló eredményeket tapasztaltak egy 2012-es iráni tanulmányban, amelyben 60 túlsúlyos PCOS-os nő, aki 30% fehérjéből álló étrendet követett, nemcsak fogyott, hanem alacsonyabb tesztoszteronszinttel és jobb inzulinérzékenységgel is rendelkezett.
Diétás ajánlások
Nincsenek speciális étrendi ajánlások a PCOS-ban szenvedő nők számára. Bizonyított bizonyítékok azonban arra utalnak, hogy a fehérje mennyiségének növelése az étrendben a kalória 15% -áról 30% -ra, vagy akár 40% -ra is nagyobb lehet.
Ez az Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium (DHHS) ajánlásainak legfelső végén található, miszerint a 19 éves vagy annál idősebb nők napi kalóriájuk 10-35% -át vagy annál többet kapják fehérjéből.
| DHHS-ajánlás a napi fehérjebevitel grammokban (g) | ||
|---|---|---|
| Kor | Női | Férfi |
| 1-3 | 13 g | 13 g |
| 4-8 | 19 g | 19 g |
| 9-13 | 34 g | 34 g |
| 14-18 | 46 g | 52 g |
| 19-30 | 46 g | 56 g |
| 31-50 | 46 g | 56 g |
| 51 és oer | 46 g | 56 g |
Ennek az útmutatásnak vannak okai. Annak ellenére, hogy a fehérje lassan bomlik le, 50-60% -a glükózzá alakul. Ha önmagában fogyasztják, a vércukorszintre gyakorolt hatása minimális, mivel a glükóz lassú, egyenletes ütemben oszlik el a véráramban.
Ugyanez nem biztos, hogy a fehérje, a szénhidrát és a zsír együtt van. Bizonyos esetekben a fehérje valóban növelheti a vércukorszintet, ha a fehérje, a szénhidrátok és a zsír egyensúlyát nem gondosan ellenőrzik.
A tanulmányok 2015-ös áttekintése Cukorbetegség ellátása ezt bizonyította, beszámolva arról, hogy 30 gramm fehérje és 35 gramm szénhidrát kombinálása 2,6 mmol / l-rel növelheti az étkezés utáni vércukorszintet. Ez néhány ember számára elegendő ahhoz, hogy normális szintről magas vércukorszintre emelkedjen.
A 2014-es tanulmány szerint Nőgyógyászati és Szülészeti Archívumok, akár 5% -os súlycsökkenés is javíthatja az inzulinérzékenységet, a hiperandrogenizmust (magas tesztoszteronszintet), a menstruációs funkciót és a termékenységet a PCOS-ban szenvedő nőknél.
A zsír szerepe egy PCOS-banTippek és szempontok
Ha úgy dönt, hogy magas fehérjetartalmú étrendet próbál ki a súlygyarapodás megelőzése és / vagy a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében a PCOS miatt, akkor a legjobb módja az, ha anyagcserezavarokban tapasztalt dietetikussal beszél. Olyan étkezési stratégiát tudnak kidolgozni, amely megfelel az Ön táplálkozási szükségleteinek, és segít abban is, hogy biztonságosan fogyjon és tartsa távol.
Hetente egy font fogyáshoz 500 kalóriával kell csökkentenie a napi kalóriabevitelt. Ez még fontosabbá teszi a felkészülést, mivel nem csak a kalóriákat kell csökkentenie, hanem egy teljesen új fehérje arány mellett is , szénhidrátok és zsírok.
Ha cukorbetegségben szenved, fontos, hogy bármilyen diéta megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával, és rendszeresen ellenőrizze állapotát. Ugyanez vonatkozik akkor is, ha előrehaladott vesebetegsége van, amelyben a magas zsírtartalmú étrend ellenjavallt.
Fehérjeforrások
A fogyás legjobb fehérjeforrása az alacsony telített zsírtartalom (például a vörös hús, amely egyébként ideális fehérjeforrás). A jó választások a következők:
- Mandula: 6 g fehérje és 164 kalória unciánként
- Tojás: 6 g fehérje és 78 kalória tojásonként
- Görög joghurt: 7 g fehérje és 100 kalória 6 uncia adagonként
- Tej: 8 g fehérje és 149 kalória csészénként
- Quinoa: 8 g fehérje és 222 kalória / csésze (főtt)
- Tökmagok: 9 g fehérje és 158 kalória 1 uncia adagonként
- Zabpehely: 11 g fehérje és 307 kalória / csésze (nyers)
- Lencse: 18 g fehérje és 230 kalória / csésze (főtt)
- Garnélarák: 20 g fehérje és 84 kalória 3 uncia adagonként
- Sovány bélszín: 25 g fehérje és 186 kalória 3 uncia adagonként
- Pulykamell: 26 g fehérje és 125 kalória 3 uncia adagonként
- Konzerv tonhal: 27 g fehérje és 128 kalória dobozonként
- Túró: 28 g fehérje és 163 kalória csészénként
- Szójabab: 29 g fehérje és 173 kalória csészénként
- Csirkemell (bőr nélkül): Fél mellenként 53 g fehérje és 284 kalória
A fehérjeporok és turmixok szintén hasznosak lehetnek a napi bevitel növelésében, de nem használhatók az igazi ételek helyettesítésére.
Állati és növényi eredetű fehérjék
Az étkezési fehérjének két forrása van: növényi (például szója, dió és bab) és állati (hús, baromfi, hal, tejtermék és tojás). A szója kivételével csak az állati eredetű fehérjék teljes fehérjék, vagyis mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, amelyekre a testnek normális működéséhez szüksége van,
Mivel a növényi eredetű fehérjék nem, fontos, hogy azok az emberek, akik nem esznek húst (nevezetesen vegánok és vegetáriánusok), megtanulják, hogyan kombinálják a különböző növényi fehérjeforrásokat, így végül minden nap bőségesen kapnak minden aminosavat.
Például a szemekben kevés a lizin aminosav, míg a babban és a dióban kevés a metionin. A gabonafélék és hüvelyesek kombinálásakor (például rizs és bab vagy mogyoróvaj a teljes kiőrlésű kenyéren) teljes komplementer fehérjét képeznek.
Egy szó Verywellből
Ha PCOS-ja van, és súly- vagy vércukorszint-ellenőrzéssel küzd, érdemes megfontolnia a magas fehérjetartalmú / alacsony szénhidráttartalmú étrend kipróbálását. Együtt dolgozzon orvosával vagy dietetikusával annak érdekében, hogy megtalálja az étkezési rendet, amely nem csak az Ön életkorának, testsúlyának és egészségi állapotának megfelelő, hanem olyan ételeken is alapul, amelyeket valóban élvez. Így fenntarthatja étrendjét és az általa nyújtott előnyöket.