Hogyan okozhatja a paradicsomallergiát a fű pollen

Tartalom

• OAS és paradicsom
• Tünetek
• Diagnózis
• Kezelés

Míg az emberek akármennyi ételre is allergiát fejthetnek ki, előfordulhatnak olyan esetek, amikor nem tekintik őket igazi ételallergiának. A valódi allergia az, amelyben az immunrendszer rendellenesen reagál egy egyébként ártalmatlan anyagra (allergén néven ismert) és kiváltja az allergiás tüneteket.

Van egy másik formája az allergiának, amelyet orális allergiás szindrómának (OAS) neveznek, és amelynek tüneteit keresztreakciójú allergének okozzák. Az OAS alkalmazásával a valódi pollenallergiában szenvedő személy gyakran érzékeny lesz az olyan ételekre, amelyek hasonló fehérje szerkezet.

A paradicsom kiváló példa erre. Ha valakinek füves pollenallergiája van, gyakran érzékeny lesz a paradicsomra, mert mindkettő tartalmaz egy fehérjét, amelyet profilinnak neveznek. Míg a paradicsomban található profilinok nem azonosak a pollenben levőkkel, elég közel vannak ahhoz, hogy allergiás reakciót váltsanak ki.

OAS és paradicsom

Az OAS esetében a paradicsomallergia nem tekinthető igazi allergiának, mert a fű pollenallergiájának következménye. Ez azt jelenti, hogy a fűpollen allergiás személynek valószínűleg paradicsomallergiája lesz, de fordítva nem . Az OAS általában egyirányú utca, ahol a pollen az igazi allergia.

Ennek oka egyszerű: a pollenallergia szezonális, és a test hajlamos arra, hogy minden egyes évszakban gyorsabban és robusztusabban reagáljon rájuk. Ahogy az, az immunrendszer egyre érzékenyebb lesz más, hasonló szerkezetű anyagokra (például gyümölcsökre, zöldségekre, fűszerekre vagy diófélékre).

Ezért az OAS általában nem érinti a kisgyermekeket. Sokkal inkább olyan tizenéveseknél és fiatal felnőtteknél alakul ki, akik évek óta problémamentesen fogyasztanak bizonyos gyümölcsöket vagy zöldségeket. Az OAS tünetei csak akkor jelennek meg, amikor a szervezet egyre jobban reagál az évről évre kiváltott szezonális allergiákra.

A paradicsom mellett a füves pollenallergiában szenvedőknél az őszibarack, a zeller, a dinnye vagy a burgonya iránti érzékenység is kialakulhat.

A-tól Z-ig: Ismerje meg, hogyan kezelheti könnyedén az ételallergiákat

Tünetek

Mivel a paradicsomban lévő fehérjék kissé eltérnek a fű pollenjeitől, az OAS tünete általában enyhébb, és magában foglalhatja:

• Enyhe viszketés, égő vagy bizsergő érzés
• Az ajkak, a száj, a nyelv enyhe duzzanata
• Átmeneti orrdugulás, tüsszögés vagy orrcsepp
• Lokalizált bőrreakciók (kontakt dermatitis), ha a gyümölcs érintkezik a bőrrel

Az OAS tünetei általában csak néhány másodpercig vagy percig tartanak, és ritkán haladnak komolyabbra. Akkor is nagyobb eséllyel fordulnak elő, ha a szezonális pollenszám magas.

Sőt, mivel az immunrendszer reagál a nyers paradicsomban található profilinokra, a gyümölcs főzése vagy sütése lebontja ezeket a fehérjéket és ártalmatlanná teszi őket.Ezért néhány ember elviseli a paradicsom- vagy barackmártást, de nem friss paradicsomot vagy őszibarackot.

Ritka esetekben az OAS-ban szenvedő személyek szélsőségesebb allergiás reakciót tapasztalhatnak, amelyet anafilaxiának neveznek. Ez általában csak súlyos fű-pollen allergiában szenvedőknél fordul elő. Az anafilaxia tünetei: légzési zavar, csalánkiütés, arcduzzanat, gyors pulzus, zavartság, szédülés, arcduzzanat, ájulás és zavartság.

Az anafilaxia orvosi vészhelyzetnek számít. Ha nem kezelik, kómához, sokkhoz, szív- vagy légzési elégtelenséghez, sőt halálhoz vezethet.

Milyen allergiák válthatják ki az anafilaxiát?

Diagnózis

Ha súlyos vagy súlyosbodó allergiás tünetei vannak, előfordulhat, hogy orvosától beutalót kell kérnie egy allergológushoz, aki segíthet azonosítani az allergének specifikus jellemzőit, amelyekre Ön érzékeny. Számos teszt használható, többek között:

• Vérvizsgálatok specifikus allergén antitestek kimutatására
• Bőrszúrásos tesztek, amelyek során az allergént apró karcolással juttatják a bőrbe
• Javító tesztek, amelyek során az allergént ragasztó tapaszt alkalmazzák a bőrön (leginkább kontakt dermatitisz esetén használják)
• Szóbeli kihívások, amelyekben az ételt lassan, fokozatosan növekvő mennyiségben fogyasztják az allergiás reakció felmérése érdekében

Ismerje meg az EpiPen használatát, ha allergiás támadása van

Kezelés

Azoknál a személyeknél, akiknek megerősített OAS-ja van, ajánlatos elkerülni az ételeket, különösen az allergiás szezonban. Ha az allergia súlyos, az allergológus ajánlhat egy sor allergiás felvételt, hogy fokozatosan érzéketlenné tegye az igazi allergén (fű pollen), valamint az ételallergén hatását.

Expozíció esetén az orális antihisztaminok megkönnyebbülhetnek azáltal, hogy blokkolják a hisztamint, az immunrendszer által termelt vegyi anyagot, amely allergiás tüneteket vált ki. Az orális és az orr kortikoszteroidok szintén segíthetnek a gyulladás enyhítésében az allergiás roham során.

Azoknál a személyeknél, akiknek kórtörténetében anafilaxia volt, szükség lehet egy előre betöltött epinefrin fecskendővel (például EpiPen), hogy vészhelyzet esetén injekciót adjanak.

• Ossza meg
• Flip
• Email
• Szöveg