Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Adagolás és előkészítés
- Mit kell keresni
- Egyéb kérdések
A friss fokhagyma az alliin nevű aminosavat tartalmazza. A szegfűszeg összetörésekor vagy aprításakor egy enzim, az alliináz szabadul fel. Az alliin és az alliináz kölcsönhatásba lépve képezi az allicint, amelyet a fokhagyma fő biológiailag aktív komponensének tekintenek.
Közismert néven
- Allicin
- Allium sativum
- Fokhagyma
Használ
Az allicin-kiegészítők szedése állítólag számos egészségügyi problémát segít, valamint olyan súlyos betegségek leküzdésében, mint a szívbetegségek és a rák. Az alternatív gyógyászatban az allicin állítólag a következő egészségügyi problémák ellen véd:
- érelmeszesedés
- cukorbetegség
- magas vérnyomás
- magas koleszterin
Ezenkívül az allicin-kiegészítőket néha használják az edzés teljesítményének javítására.
Egészségügyi előnyök
Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a fokhagymában található allicin számos egészségügyi előnnyel járhat, például a vérnyomás jobb szabályozásával és az érelmeszesedés megelőzésével. Míg az allicin specifikus egészségügyi hatásainak kutatása meglehetősen korlátozott, van néhány bizonyíték arra, hogy az allicin-kiegészítők használata bizonyos jótékony hatásokat kínálhat. Az alábbiakban áttekintjük az allicinnel kapcsolatos rendelkezésre álló kutatások több megállapítását:
Koleszterin
Számos tanulmány kimutatta, hogy az allicin segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Egy kis, korai tanulmányban, amelyet a Jaz American College of Nutrition munkatársa46 magas koleszterinszintű embert alacsony zsírtartalmú étrendbe helyezték, és 12 hetes kezelést rendeltek be placebóval vagy bélben oldódó bevonattal ellátott fokhagymapor tablettákkal, amelyek 9,6 mg allicin beadására készültek.
A vizsgálat végén a fokhagyma-kiegészítőket kapó 22 résztvevő az összes koleszterin és az LDL ("rossz") koleszterin szintjének szignifikánsan nagyobb csökkenését mutatta a placebo csoport tagjaihoz képest. Az allicin szintén nem növelte jelentősen a HDL ("jó") koleszterin szintjét.
A kutatás 2013-ban frissített metaanalízise azt találta, hogy a fokhagymában lévő vegyületek segítenek csökkenteni az összkoleszterin és az LDL-koleszterin szintjét, ha legalább két hónapig szedik őket, és 50 évesen a koszorúér-események kockázatának 38 százalékos csökkenésével jár.
Magas vérnyomás
A kutatások szerint az allicin segíthet a vérnyomás szabályozásában, és ugyanolyan hatékony lehet, mint a magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyszer.
Egy Pakisztánban végzett 2013-as klinikai vizsgálat során 210 magas vérnyomású betegnek 300 mg és 1500 mg fokhagymatablettát, placebót vagy béta-blokkoló atenololt adtak. A fokhagymát kapott alanyok klinikailag szignifikáns csökkenést mutattak a szisztolés és a diasztolés vérnyomásban mind a placebo, mind az atenolol csoportban.
Ez a tanulmány megerősítette a korábbi állatkísérleteket, amelyek kimutatták az allicin vérnyomáscsökkentő tulajdonságait.
Izomláz
Az Allicin segíthet enyhíteni a testmozgással összefüggő izomkárosodást - derül ki a European Journal of Applied Physiology 2008-ban.
A vizsgálat során egy sportolócsoport allicin-kiegészítőket vagy placebót szedett két hétig egy futópad alapú edzés előtt (és két nappal azután). Az eredmények azt mutatták, hogy az allicin-kezelésben részesülők kevesebb izomfájdalmat szenvedtek edzésük után (összehasonlítva a placebóval kezeltekkel).
Lehetséges mellékhatások
Az allicintartalmú kiegészítők mellékhatásai, beleértve a hasmenést, a gyomorégést, a gázt és az émelygést.
A fokhagymás étrend-kiegészítők hatásait vizsgáló klinikai vizsgálatok hiánya miatt kevéssé ismert az ilyen kiegészítők hosszú távú vagy rendszeres használatának biztonságossága, illetve az, hogy kölcsönhatásba léphet-e vényköteles vagy vény nélkül kapható gyógyszerekkel.
Mivel az allicin a vérzés kockázatát is növelheti, elengedhetetlen az allicintartalmú kiegészítők elkerülése a műtét előtt. Ha jelenleg vérhígító gyógyszereket vagy kiegészítőket használ, mint például warfarin (Coumadin®), aszpirin, ginkgo vagy E-vitamin, az allicintartalmú kiegészítők szedése előtt beszéljen kezelőorvosával.
Az allicin és a fokhagyma-kiegészítőket nem szabad vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel együtt bevenni, mivel ezek csökkenthetik a vérnyomást. Ezenkívül a fokhagyma csökkentheti a vércukorszintet, és elővigyázatossággal kell alkalmazni cukorbetegeknél, akik cukorbetegség elleni gyógyszereket szednek.
Ne feledje azt sem, hogy a terhes nők, szoptató anyák, gyermekek, valamint egészségi állapotban lévő vagy gyógyszereket szedők táplálékkiegészítőinek biztonságosságát nem állapították meg.
Adagolás és előkészítés
Az allicin-kiegészítőket tablettákként és kiegészítőként értékesítik, és fokhagymát vagy allicint tartalmaznak. Az allicinre nincs standard ajánlott adag.
Egyetlen fokhagymagerezd körülbelül 5–18 mg allicint tartalmaz. A kutatás során 300 mg és 1500 mg fokhagyma közötti adagokat vizsgáltak.
Mit kell keresni
A fokhagyma és az allicin-kiegészítők 2018. évi áttekintése szerint a kiegészítők kevésbé voltak hatékonyak, mint a friss fokhagymák, és a bélben oldódó bevonattal ellátott kiegészítők kevésbé voltak biológiailag elérhetőek, mint a nem bevont kiegészítők.
Kiegészítésként mind allicinként, mind fokhagymaként értékesítik. A fokhagyma-kiegészítőkben előfordulhat némi allicin, az adag az elkészítésétől függ. Az allicin-kiegészítők biológiailag elérhetőbb forrást tartalmaznak.
A kiegészítők márkájának kiválasztásakor keresse meg azokat a termékeket, amelyeket a Consumer Labs, az Egyesült Államok Gyógyszerészeti Egyezménye vagy az NSF International tanúsított.
Egyéb kérdések
Mi a különbség az allicin és a fokhagyma-kiegészítők között?
Míg a fokhagyma-kiegészítők bizonyos fokú allicint tartalmazhatnak, az allicin-kiegészítők egy biológiailag elérhetőbb allicin-forrást tartalmaznak.
Kezelheti-e az allicin élesztő- vagy gombafertőzést?
Az alternatív egészségvédők régóta ajánlják a fokhagyma alkalmazását a hüvelyi élesztőfertőzések kezelésében, egy áttört gerezd belső elhelyezésével. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az allicin természetes gombaellenes szer, és a friss fokhagymában található allicin segíthet a hüvelyi élesztőfertőzések, a candida túlnövekedés, a lábgombásodás és más gombás fertőzések kezelésében.
- Ossza meg
- Flip