Fogyasszon gabonafélét reggelire, ha cukorbetegsége van?

Tartalom

• Alacsonyabb szénhidrát-, magasabb zsír- és fehérjetartalom
• A gabona egészséges lehet?
• Tippek a gabona szénhidráttartalmának csökkentésére
• A gabonafélékben található teljes szemek típusai
• Vigyázzon a közös rejtett édesítőszerekre:
• Melyek a jó márkák:

Számtalanszor hallottuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése - felpörgetheti az anyagcserét, megakadályozhatja az étvágyat és elősegítheti az emberek fogyását. A "reggelit nem fogyasztók" leggyakoribb panasza az, hogy nincs idejük reggel enni, és gyors reggelire van szükségük. Ezért az emberek gyakran kérdezik: "Ehetek hideg gabonapelyhet reggelire?" Bár valószínűleg jobb reggelire enni valamit, mint semmit, a hideg gabonafélék nem biztos, hogy a legjobb választás cukorbetegek számára, akik fogyni próbálnak. E logika mögött számos tényező áll.

Alacsonyabb szénhidrát-, magasabb zsír- és fehérjetartalom

Tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb zsírtartalmú, magasabb fehérjetartalmú, alacsonyabb szénhidráttartalmú reggelivel kezdve a nap pozitívan befolyásolhatja a cukorbetegek vércukorszintjét és súlykontrollját. A fehérje és a zsír általában kielégítőbb, ami miatt nem érezheti magát hosszabb ideig telik, jellemzően kevesebb az általános kalóriabevitel. Ezenkívül a vércukorszint általában magasabb a reggeli után, és sokan ellenállnak az inzulinnak reggel, ami a vércukorszintek növekedését is okozhatja. A megnövekedett vércukorszint további szénhidrát utáni vágyat okozhat, ami túlzott kalória- és szénhidrátbevitelhez vezethet, ami gyakran a cukor feleslegét eredményezi a vérben.

A gabona egészséges lehet?

A reggeli étkezés tervezésénél fontos tudni, hogy egyes gabonafélék egészségesebbek, mint mások. A feldolgozott, finomított, magas cukortartalmú gabonafélék kalóriákban, szénhidrátokban és cukorban gazdagok - ezek egyike sem kiváló cukorbetegség esetén. Másrészt az egészséges összetevőkből, például diófélékből készült teljes kiőrlésű gabonafélék egészségesnek tekinthetők. Megjegyzendő - a teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend követése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Ha okosan döntött és figyelte az adagjait, élvezheti a gabonaféléket. Valójában sok gabonafélét vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítanak, amelyek segíthetik az embereket táplálkozási szükségleteik kielégítésében. A cukorbetegek számára jó alkalom lehet gabonafélék fogyasztására a testmozgás előtt. A fizikai aktivitás elősegíti a cukor (vagy a glükóz) elégetését. Ha valaki olyan orális gyógyszert vagy inzulint szed, amely csökkentheti a vércukorszintjét, akkor edzés előtt valószínűleg szénhidrátokat kell fogyasztania, hogy megakadályozza az alacsony vércukorszintet a fizikai aktivitás során. A

Tippek a gabona szénhidráttartalmának csökkentésére

• Válasszon egy forró gabonapelyhet, például zabpehely, quinoa vagy más teljes kiőrlésű keveréket, és adjon hozzá apróra vágott diót vagy dió vajat a hozzáadott rost, fehérje és egészséges zsír hozzáadásához. Például: 1/2 csésze főtt zabpehely 3/4 csésze áfonyával és 2 evőkanál apróra vágott dióval, fahéjjal.
  • Ha hideg gabonapelyhet választ:
    Olvassa el a címkét, és ragaszkodjon az egyik adaghoz, mérje meg egy mérőpohárral, és egy kis tál segítségével tegye nagyobbra az adagot
  • Válasszon egy gabonát, amely teljes kiőrlésű (az első összetevőnek egésznek kell lennie)
  • Válasszon egy gabonapelyhet, amely legalább három gramm rostot és legfeljebb hat gramm cukrot tartalmaz
  • Kerülje a szárított gyümölcs, cukor vagy más kalóriatartalmú édesítőszerek, például agavé, méz, asztali cukor hozzáadását
  • Adjon hozzá egy adag magas rosttartalmú gyümölcsöt a rosttartalom növeléséhez, például: áfonya, málna, eper
  • Válasszon cukrozatlan mandulatejet kevesebb szénhidrátért, mint a tehéntejet
  • A tejet hagyja ki teljesen, és készítsen joghurtos parfét: használjon alacsony zsírtartalmú görög joghurtot, amely növeli a fehérjetartalmat és csökkenti a szénhidráttartalmat

A gabonafélékben található teljes szemek típusai

• zab
• egész zabliszt
• teljes kiörlésű liszt
• búzakorpa
• egész kukorica / kukoricaliszt
• teljes kiőrlésű hajdina
• teljes kiőrlésű tönkölypelyhek
• árpa
• barna rizs
• köles
• quinoa
• vadrizs

Vigyázzon a közös rejtett édesítőszerekre:

• ágáve nektár
• barna cukor
• nádkristályok és cukor
• kukorica édesítőszer és szirup
• kristályos fruktóz
• szőlőcukor
• párolt nádlé
• fruktóz
• gyümölcslé koncentrátum
• szőlőcukor
• édesem
• magas fruktóz tartalmú kukorica szirup
• maláta szirup
• malátacukor
• juharszirup
• melasz
• nyerscukor
• szacharóz
• szirup

Melyek a jó márkák:

Ha Ön cukorbeteg, akkor étkezés előtt és után két órával felmérheti, hogy melyik gabonafélék működnek a legjobban az Ön számára. Ha a vércukorszintje cél, akkor jó úton jár. Sok betegem azt mondja nekem, hogy a vércukorszintük a legjobb, és akkor érzik magukat a legelégedettebbnek, ha a következő márkás gabonaféléket fogyasztják:

• Cascadian Farm Organic Tisztán O-k
• Cheerios
• Korpás pehely
• Wheaties
• Quaker ropogós kukoricakorpa
• Kix
• Fiber One
• Barbara's BakeryPuffins (fahéj és mézes rizs)
• Kashi (bizonyos változatok), például Puffasztott rizs, GoLean
• Kellogg's Special K High Protein
• Kellogg's All Bran

Megjegyzés a Verywell-től

A gabona nem jó választás mindenki számára, aki cukorbetegségben szenved, de lehet, hogy jobb, mint egyáltalán semmit enni, és vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat adhat az étrendhez, valamint segíthet az alacsony vércukorszint megelőzésében. A gabonafélék elfogyasztásának kulcsa az, hogy ragaszkodjon egy adaghoz, és figyelje a kiegészítőit.