Tartalom
- Háttér
- Mit okoz
- Miért működik?
- Hatékonyság
- Tipikus napi menü
- Étkezés az iskolában
- A szuper szigorú ketogén diéta alternatívái
Háttér
Az epilepszia ketogén étrendjét az 1920-as években fejlesztette ki egy michigani orvos, Hugh Conklin. A hatékony gyógyszerek kifejlesztése után azonban az étrendet egyre ritkábban alkalmazták.
Visszanyerte az elismerést, és standard biztonsági terv lett azokról a gyermekekről, akiknek az epilepsziás tüneteit gyógyszerekkel nehéz kezelni. Az Egyesült Államokban több mint 470 000 rohamzavarral élő gyermek él (a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ statisztikai adatai szerint), fontos kiegészítője az epilepszia kezelésének arzenálján.
A kutatók azt is kezdik látni, hogy ez hogyan segíthet az epilepsziában szenvedő felnőtteknek és a különféle neurológiai rendellenességekben szenvedőknek.
2:13
A ketogén diéta és az epilepszia
Mit okoz
Az epilepszia ketogén étrendje nagyon zsíros étrend, amely elegendő fehérjét tartalmaz a test fenntartásához és növekedéséhez, valamint nagyon alacsony szénhidrátmennyiséget.
Amikor a zsírokat energiára bontják, a test egy úgynevezett ketogén állapotba kerül, amelyben a test ketonoknak nevezett molekulákat generál. A KDE célja, hogy az agy a ketonokat energiához használja, nem pedig a glükózhoz (cukorhoz), amennyire csak lehetséges.
A ketonok (nagyrészt) vízben oldódnak, ezért könnyen szállíthatók az agyba. Az agy nem használhat zsírsavakat energiához, de energiaigényének nagy részéhez ketont használhat.
A KDE-t általában kórházi körülmények között kezdik, és gyakran egy-két napos böjtöléssel kezdődik, bár előfordulhat, hogy mindkét követelménytől eltér.
A megfelelő fehérjemennyiség meghatározása után (kortól stb. Függően) az étrend az a zsírgramm és a fehérje gramm, plusz szénhidrát gramm arányában strukturálva. Általában 4: 1 arányban kezdődik, és onnan finomhangolható. Az étrend gyakran kalóriatartalmú és folyadékkorlátozott. Ezenkívül legalább az első hónapban tilos csomagolt, alacsony szénhidráttartalmú ételeket (turmixokat, bárokat stb.) Fogyasztani.
Mivel egy gramm zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy gramm fehérje vagy szénhidrát, ez az egyenlet azt jelenti, hogy az étrendben lévő kalóriák legalább 75% -a zsírból származik. Ez egy nagyon szigorú étrend, és időbe telik megtanulni, hogyan állítsanak össze a képletnek megfelelő ételeket. Minden ételt meg kell mérni és fel kell jegyezni.
Az étrendről való leszokást gyakran két év elteltével kísérlik meg, bár néhány gyermeket hosszabb ideig tartanak rajta.
Miért működik?
A kutatók kezdik megérteni, hogy a ketogén étrend miért csökkenti a rohamok gyakoriságát. A tanulmányok 2017. évi áttekintése szerint úgy tűnik, hogy több mechanizmus is működhet, beleértve az alábbiakat.
- Úgy tűnik, hogy az étrend megváltoztatja az agy keton anyagcseréjét, ami fokozza az agy azon képességét, hogy előállítsa a GABA neurotranszmittert, amelynek nyugtató hatása van az agyra.
- Az étrendnek jelentős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van, amelyek megváltoztatni látszanak az epilepsziában részt vevő egyes gének expresszióját.
- Az étrendben szereplő bizonyos zsírsavak görcsoldó hatással bírnak, sőt bebizonyosodott, hogy fokozzák a valproinsav - egy gyakori rohamcsökkentő gyógyszer - hatásait.
- Az étrendben található többszörösen telítetlen zsírsavak megakadályozhatják az agysejtek túlzott izgalmát.
- A dekánsav, amely szintén a diéta része, úgy tűnik, hogy közvetlen gátló reakcióval rendelkezik az agy AMPA-receptorain. Úgy gondolják, hogy ezek a receptorok szerepet játszanak az epilepsziában, és egyes epilepsziás gyógyszerek célpontjai.
- Úgy tűnik, hogy a sejtenergia kulcsfontosságú érzékelőire gyakorolt hatások segítenek megakadályozni az agysejtek túlzott égetését.
- Az étrend előnyös módon befolyásolhatja a cirkadián aktivitásokat és az agy növekedési faktorának kifejeződését.
Hatékonyság
A tanulmányok általában azt mutatják, hogy a ketogén étrendet követő epilepsziás gyermekek körülbelül egyharmadának legalább 90% -kal csökken a rohama, másik harmadának pedig 50–90% -os csökkenése.
Ez figyelemre méltó, tekintve, hogy ezek a betegek általában azok, akiknek rohamait gyógyszerekkel nem lehet jól kontrollálni.
Felnőtteknél
Egyre több tanulmány készült a KDE-ről és a módosított Atkins-diétáról rohamzavarban szenvedő felnőtteknél, és az eredmények hasonlóak a gyermekekkel végzett vizsgálatokhoz.
Egy 2014-es tanulmány arról számolt be, hogy a serdülő és felnőtt résztvevők 45% -a látta a rohamok gyakoriságának 50% -os vagy nagyobb csökkenését. A tolerálhatóság jobbnak tűnt a tüneti generalizált epilepsziában szenvedőknél.
Érdekes módon a felnőtteket nehezebb volt diétázni, mivel nyilvánvalóan jobban kontrollálhatják, mit esznek. A kutatás még mindig korlátozott ezen a területen, és további vizsgálatokra van szükség.
Terhességben
Az étrend terhesség alatti használatáról szóló 2017. évi jelentés azt sugallja, hogy hatékony módszerek lehetnek a rohamok kezelésére, és lehetővé tehetik a terhes nők számára az alacsonyabb dózisú epilepszia kezelését. Ennek biztonságát azonban még vizsgálni kell.
Dolgozzon orvoscsoportjával
Létfontosságú, hogy bárki, aki rohamzavar esetén használja ezt az étrendet, tapasztalt orvos és dietetikus felügyelete mellett tegye. Számos egyedi variáció befolyásolhatja a pontos étrendi ajánlásokat az egyes emberek számára, és ennek az étkezési tervnek a gyógyszerekkel való összehangolása bonyolult lehet. Ezt soha nem szabad megpróbálnia egyedül.
Tipikus napi menü
Az alábbiakban bemutatjuk a 2015-ben megjelenő menü rövidített leírását Gyermek Annals cikk: "A ketogén étrend: gyakorlati útmutató a gyermekorvosok számára". Célja, hogy ötletet adjon arról, hogy mit esznek a gyerekek az étrenden, és nem szolgálnak pontos receptként. Ne feledje, hogy ezeket az ételeket gondosan lemérik és megmérik.
- Reggeli: Tojások nehéz tejszínnel, sajttal és vajjal; kis adag eper, ananász vagy sárgadinnye
- Ebéd: Sajttal töltött hamburger pogácsa; főtt brokkoli, zöldbab vagy sárgarépa olvasztott vajjal; felvert tejszín
- Vacsora: Grillezett csirkemell sajttal és majonézzel; főtt zöldségek vajjal; felvert tejszín
- Snackek: Felvert tejszín, kis adag gyümölcs, cukormentes zselatin
A variációk helyettesítik a kókuszolajat vagy az MCT olajat a nehéz tejszín és a vaj egy részével.
Étkezés az iskolában
Iskoláskorú gyermeknél nehéz, de elengedhetetlen az étrenden tartása az iskolai nap folyamán. Az előre gondolkodás és a tervezés segíthet a sikerben. Kipróbálhatja a következő stratégiák közül:
- Beszéljen a gyermekével: Győződjön meg arról, hogy gyermeke megérti-e az étrendet, és miért fontos ahhoz ragaszkodni. Mondja meg nekik, hogy nem szabad élelmiszereket cserélniük más gyerekekkel. Bármennyire is nehéz, automatákból sem szabad enniük vagy az órán átadott ételeket.
- Beszélj az iskolával: A tanárnak, a tanácsadónak, az ápolónak és az adminisztrációnak mind tisztában kell lenniük gyermeke speciális étrendi szükségleteivel (valamint más egészséggel kapcsolatos kérdésekkel). Érdemes rendszeresen beszélgetni velük, és érdemes lehet egy 504-es tervet vagy egyénre szabott oktatási tervet (IEP) is kialakítani.
- Legyen tervező: Gyűjtsön össze több receptet a megfelelő étkezésekhez, amelyekből könnyen, könnyen csomagolható ebédek készíthetők. Lehetőség szerint érdemes gondoskodnia gyermeke számára az ünnepi partik és egyéb különleges események megőrzéséről, amelyekről még időben tudhat. A Charlie Alapítvány és a Clara's Menu jó források a gyermekbarát keto receptek elkészítéséhez.
- A családtagok oktatása: Fontos, hogy a családtagok és a rendszeres gondozók tudják, hogyan készítsenek ételt az epilepsziás gyermek számára.
- Készítsen rutint: Az étkezések és a harapnivalók időzítésének következetesnek kell lennie annak érdekében, hogy gyermeke glükózszintje a lehető legstabilabb maradjon. Lehet, hogy ebben együtt kell működnie a gyermeke tanárával.
- Vegyen be egy barátot: Ha olyan barátja van az iskolában, aki megérti gyermeke étrendjének fontosságát, ez segíthet abban, hogy kevésbé kellemetlenül érezze magát a "más" lét iránt, és adhat valakit, akire szükség esetén támaszkodhat. Győződjön meg róla, hogy gyermeke jól van-e ezzel, és adja meg, hogy melyik barátot válassza.
Arra is érdemes felhívni gyermeke barátainak szüleit, hogy tisztában vannak a speciális étrenddel, és hogy az, amit egyesek "kis ártalmatlan csalásnak" tartanak, egyáltalán nem ártalmatlanok. Célszerű olyan ételt biztosítani gyermeke számára, amelyet elvihet a partikra és a játéknapokra.
Hogyan lehet nevelni a speciális diétát folytató gyerekeketA szuper szigorú ketogén diéta alternatívái
A módosított Atkins-diéta népszerű alternatíva, amely sokaknak segít, akiknek a ketogén étrendet túl nehéz betartani. Ez az étrend sokkal kevésbé korlátozó, mivel a kalóriákat, a folyadékokat és a fehérjét nem mérik.
A diéta az első hónapban napi 10 gramm szénhidráttal kezdődik, amely lassan 15 vagy 20 grammra nő. Hasonló a szokásos Atkins-diéta nagyon szigorú indukciós szakaszához.
A kutatás azt sugallja, hogy a résztvevő jobb rohamkontrollt ért el a KDE használatakor. Egy 2016-os tanulmány egyetértett abban, hogy ez a helyzet a 2 év alatti gyermekek esetében, de az étrendnek hasonló eredményei vannak az idősebb gyermekeknél. Megjegyezte azt is, hogy a módosított Atkins-diéta kevesebb súlyos mellékhatással és jobb tolerálhatósággal rendelkezik.
Egy szó Verywellből
Mivel a magas zsírtartalmú étrend ellentétes az egészséges táplálkozásról alkotott általános vélekedésekkel, kritikával szembesülhet, ha gyermekét ráteszi. Ezek a kritikusok általában jó szándékúak, de tájékozatlanok. Végül Ön és gyermeke orvosi csapata dönti el a legjobb cselekvési módot gyermeke egészségének megóvása terén.
Ha kérdései vannak vagy aggályai vannak azzal kapcsolatban, hogy a ketogén étrend hogyan befolyásolhatja gyermekét, hívja fel őket orvosának. Mielőtt elindítaná a KDE-t, győződjön meg róla, hogy megérti annak minden árnyalatát, és képes maradni az előírásoknak megfelelően. Orvos-beszélgetési útmutatónk segít abban, hogy elkezdje ezt a beszélgetést orvosával a legjobb kezelési lehetőségekről.
Epilepszia orvos vita útmutató
Töltse le nyomtatható útmutatónkat a következő orvosi rendelésére, hogy segítsen a megfelelő kérdések feltevésében.
