Tartalom
Az összes amerikai felnőtt fele - köztük a 65 éves és idősebbek 70 százaléka - rendszeresen multivitamint vagy más vitamint vagy ásványi anyagot szed. A teljes árcím meghaladja az évi 12 milliárd dollárt, amelyet Johns Hopkins táplálkozási szakértői szerint jobban lehetne költeni tápanyagokba csomagolt élelmiszerekre, mint például gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Az Annals of Internal Medicine című folyóirat szerkesztőségében „Elég volt: Ne pazarolja a pénzt a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkre” Johns Johns Hopkins kutatói áttekintették a kiegészítőkről szóló bizonyítékokat, köztük három nagyon friss tanulmányt:
- 450 000 ember bevonásával végzett kutatás elemzése, amely azt találta a multivitaminok nem csökkentették a szívbetegségek vagy a rák kockázatát.
- Egy tanulmány, amely 12 éven keresztül 5947 férfi mentális működését és multivitamin-fogyasztását követte nyomon, azt találta a multivitaminok nem csökkentették a mentális hanyatlás kockázatát mint például a memóriavesztés vagy a lelassult gondolkodás.
- Egy tanulmány 1708 szívinfarktus-túlélővel, akik nagy dózisú multivitamint vagy placebót szedtek akár 55 hónapig. A későbbi szívrohamok, szívműtétek és halálozások aránya hasonló volt a két csoportban.
A napi vitamin segít megőrizni a szíved egészségét?
Szükséges a napi vitamin? Kérdezze meg a választ Johns Hopkins orvosától, Edgar Miller III-tól.A vitamin-ítélet
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a multivitaminok nem csökkentik a szívbetegségek, a rák, a kognitív hanyatlás (például a memóriavesztés és a lelassult gondolkodás) vagy a korai halálozás kockázatát. Megjegyezték azt is, hogy a korábbi vizsgálatokban az E-vitamin és a béta-karotin-kiegészítők károsnak tűnnek, különösen nagy dózisokban.
"A tabletták nem egy rövidítés a jobb egészséghez és a krónikus betegségek megelőzéséhez" - mondja Larry Appel, MD, a Johns Hopkins Welch Megelőzési, Epidemiológiai és Klinikai Kutatóközpont igazgatója. "Más táplálkozási ajánlások sokkal erőteljesebb bizonyítékokkal szolgálnak az egészséges táplálkozásról, az egészséges testsúly fenntartásáról és az elfogyasztott telített zsír-, transz-zsír-, nátrium- és cukormennyiség csökkentéséről."
A kivétel a kiegészítő folsav a fogamzóképes nők számára, mondja Appel. „A folsav megakadályozza a csecsemők idegcsőjének hibáit, amikor a nők a terhesség korai szakaszában és alatt veszik be. Ezért ajánlják a multivitaminokat a fiatal nőknek. ” A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ javasolja, hogy minden reproduktív korú nő kapjon 400 mikrogramm folsavat naponta. A multivitaminban lévő vas mennyisége a fogamzóképes nők számára is előnyös lehet - teszi hozzá Appel.
"Nem ajánlok más kiegészítőket" - mondja Appel. "Ha egészséges étrendet követ, akkor az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot az ételtől szerezheti be."
Definíciók
Teljes kiőrlésű gabonák: Az olyan szemek, mint a teljes kiőrlés, a barna rizs és az árpa, továbbra is rostokban gazdag külső héjával, korpának hívják, és belső csírájukkal rendelkeznek. Vitaminokat, ásványi anyagokat és jó zsírokat biztosít. A teljes kiőrlésű köretek, gabonafélék, kenyerek és egyebek választása csökkentheti a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát, és javíthatja az emésztést is.
Telített zsír: A vajban, a teljes tejben, a jégkrémben, a teljes zsírtartalmú sajtban, a zsíros húsokban, a baromfi bőrében, valamint a pálma- és kókuszolajokban bőségesen megtalálható zsírfajta. A telített zsír emeli a szívét veszélyeztető LDL-koleszterin szintjét a véráramban. Ez megzavarhatja testének azon képességét is, hogy könnyen felszívja a vércukorszintet. A telített zsír korlátozása segíthet a szívbetegségek kockázatának ellenőrzésében.
Omega-3 zsírsavak (oh-may-ga három fah-tee a-sids): Egészséges többszörösen telítetlen zsírok, amelyeket a test használ az agysejtek membránjának felépítéséhez. Alapvető zsírnak számítanak, mert testünknek szüksége van rájuk, de önmagában nem tudja őket előállítani; táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell behoznunk őket. Az omega-3-ban gazdag étrend - amely zsíros halakban található meg, például a lazacban, a tonhalban és a makrélában, valamint a dióban, a lenmagban és a repceolajban - és alacsony a telített zsírtartalom, segíthet megvédeni a szívbetegségeket, agyvérzést, a rákot és a gyulladásos bélbetegségeket .