Tartalom
Bár mindenki számára fontos az egészséges táplálkozás, a magas vérnyomásban szenvedőknek különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy mit esznek. A szívegészséges étrend fogyasztása fontos eleme a vérnyomás kezelésének és a magas vérnyomáshoz kapcsolódó állapotok, például szívroham, szívbetegség és stroke kockázatának csökkentése.Az egészséges táplálkozás alapelvei jelentik a magas vérnyomásban szenvedők alapját. Ide tartozik az étrend alacsony telített- és transz-zsírtartalmú étrend, nátrium és hozzáadott cukrok fogyasztása. A célok kitartásában segítséget nyújthat egy napló vezetése arról, hogy mit eszel. Ügyeljen az adagok méretére, az étkezések és az uzsonnák gyakoriságára, valamint arra, hogy stressz idején eszik-e többet vagy kevesebbet.
Ha azonban egy olyan speciális táplálkozási tervet keres, amely pontosan felvázolja, mit kell és mit nem szabad enni, akkor fontolóra veheti a D.A.S.H. terv, amely a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit jelenti. Ez az American Heart Association által jóváhagyott terv bizonyítottan hatékony mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomás csökkentésében minden típusú beteg esetében.
A D.A.S.H. A terv hangsúlyozza a zsírok, vörös húsok, édességek és cukros italok bevitelének csökkentését, miközben több ételt fogyaszt az alábbi kategóriákból.
Teljes kiőrlésű gabonák
A teljes kiőrlésű ételek nagyon jók az Ön számára. Hatalmas összetett szénhidrátforrás (nagyszerű, hosszú távú energiaforrás), és segíthet a koleszterinszint szabályozásában és az olyan hormonok szekréciójának egyensúlyában, mint az inzulin.
Ezek a hormonegyensúlyozó hatások hozzájárulhatnak az étvágy csökkentéséhez és a testsúly csökkentéséhez, ami a magas vérnyomás-szabályozás másik fontos eleme. Adja hozzá a következőket az étrendjéhez a teljes kiőrlésű gabona bevitelének növelése érdekében:
- Kiadós kenyerek
- Természetes zabtermékek
- Árpa
Gyümölcsök és zöldségek
Valószínűleg a legismertebb táplálkozási tanács: egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. Ezek jó stabil energiaforrás, alacsony kalóriatartalmúak, segítik az étvágy megfékezését, és a vércukorszint és a koleszterin szabályozásán dolgoznak. Kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás is.
A legegyszerűbb emlékezni az ökölszabályra, hogy minden étkezéshez legalább három különböző színű zöldséget kell enni. Tehát néhány darab sárgarépa, két meggyparadicsom és egy adag zöld, leveles zöldség megtenné a dolgot. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcsök és zöldségek főzésénél a gőzölés jobb, mint a forrázás, és egyes táplálkozási szakemberek úgy gondolják, hogy a legjobb a nyers.
Sovány húsok
Hagyományosan a sovány húsokat úgy azonosították
- Baromfi (fehér hús)
- Hal
- Sovány sertéshús
Az ételválaszték folyamatos bővülésével azonban érdekes új lehetőségek állnak rendelkezésre. Azok számára, akik élvezik a steak ízét, vagy szeretik a fűszeres tacókat, érdemes megvizsgálni a bivaly és a strucc egyre növekvő rendelkezésre állását. A Buffalo íze közel azonos a marhahúséval, de egy adag kevesebb, mint a zsír felét és a kalóriáknak csak egyharmadát tartalmazza egy fehér húsú csirke adagjában! A strucc hasonlóan helyezkedik el az egészséglétrán. Mindkettő felhasználható bármilyen receptben, amely marhahúst igényel.