Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Adagolás és előkészítés
- Mit kell keresni
- Gyakori kérdések
- Egy szó Verywellből
Más néven
- Buffalo gyógynövény
- Lucerna
- Lila orvos
- Lila orvosi
- Lila medick
- Sanfoin
- Mu Xu (szárított lucerna a hagyományos kínai orvoslásban)
Egészségügyi előnyök
A lucerna alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag étel. Az USDA tápanyag-adatbázisa szerint egy csésze lucernacsíra csak 8 kalóriát tartalmaz, de 0,2 gramm zsírt, 0,7 gramm szénhidrátot, 0,6 gramm rostot és 1,3 gramm fehérjét szállít. A lucerna gazdag oldható rosttartalma segíthet csökkenteni a koleszterint és elősegíti a súlyt veszteség a jóllakottság (teltség) növelésével.
A lucerna számos fontos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, köztük kalciumot, káliumot, vasat, foszfort, C-vitamint és K-vitamint.
Az étrendi előnyökön túl a lucernát gyakran használják alternatív terápiákban orvosi állapotok és anyagcserezavarok kezelésére. Az állításokat alátámasztó tudományos bizonyítékok azonban többnyire gyengék.
Babcsíra táplálkozási információkMagas koleszterin
A lucerna szaponinokat tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy a koleszterint az epesókhoz kötik és csökkentik a szérum koleszterinszintjét. Állatkísérletek közvetlen összefüggést mutattak ki a lucerna-szaponin-kivonat növekvő dózisa és a vér koleszterinszintjének csökkenése között patkányokban.
Hogy ugyanez a hatás elérhető-e az embereknél, bizonytalan. A lucernát nem vizsgálták a hiperkoleszterinémia (magas koleszterinszint) kezelésében, és nem világos, hogy patkányokban ugyanez a relatív dózis biztonságosan alkalmazható-e emberben. További kutatásokra van szükség.
Cukorbetegség
A rostban gazdag ételek, például a lucerna, hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához, mivel lassítják a glükóz felszívódását a belekben. Mint ilyen, a lucerna segíthet a cukorbetegség vagy a prediabetes kezelésében. Állatkísérletek során volt erre bizonyíték, bár kevés.
2015-ben megjelent tanulmány Intervenciós orvoslás és alkalmazott tudomány számoltak be arról, hogy a kémiailag kiváltott cukorbetegségben szenvedő patkányokban a vércukorszint, a koleszterin, a trigliceridek és a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszint csökkent, miután 21 napig lucerna kivonatot kaptak. A "jó" nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinszintje szintén jelentősen növekedett.
Jelenleg kevés a bizonyíték arra, hogy ugyanolyan előnyök érhetők el az embereknél is. További kutatásokra van szükség.
Növényi gyógymódok és a máj egészségeHúgyúti rendellenességek
Az alternatív szakemberek úgy vélik, hogy a lucerna természetes vízhajtóként működik ("vizes tabletta"), és felhasználható a húgyúti rendellenességek kezelésére, beleértve a veseköveket (vesekő) és a húgyúti fertőzéseket (UTI).
Az ilyen állítások ellenére kevés bizonyíték van arra, hogy a lucerna segíthetne megelőzni vagy megtisztítani a veseköveket, még kevésbé kezelni egy akut fertőzést.
Premenstruációs szindróma
A lucerna növényi eredetű fitoösztrogéneket tartalmaz, amelyek utánozzák az ösztrogén női hormon hatását. A gyógynövénygyógyászok szerint a lucerna hatékony gyógyszer lehet a menstruációs rendellenességek, például a premenstruációs szindróma (PMS) ellen.
Kevés a bizonyíték arra, hogy az ösztrogén hatás elég erős ahhoz, hogy bármilyen előnye legyen. Még kevesebb bizonyíték támasztja alá azokat az állításokat, amelyek szerint a lucerna megelőzheti vagy kezelheti a menopauza tüneteit, a posztmenopauzás nők osteoporosisát vagy az emlőrákot, amint azt néhány alternatív szakember állítja.
Anyatejtermelés
A lucernát növényi eredetű galaktagógnak tekintik, vagyis stimulálhatja az anyatejtermelést.A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb hagyományos gyógyszer, amelyet galaktagógaként használnak a fekete mag mellett (Nigella sativa) és görögszéna (Trigonella foenum-graecum).
A folyóirat 2014. évi áttekintése Procedia arra utal Medicago sativa a tablettákat biztonságosan lehet használni erre a célra, de kevés bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a kezelés mennyire hatékony vagy milyen adagra van szükség.
10 gyógynövény, amely növeli az anyatejtermeléstÍzületi gyulladás
Számos kémcsőben végzett vizsgálat arról számolt be, hogy a lucerna erős gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a citokinek nevű gyulladásos vegyületek termelésének elnyomásával.
Egyes alternatív szakemberek úgy vélik, hogy ez a hatás segíthet csökkenteni az osteoarthritis vagy a rheumatoid arthritis fájdalmát és gyulladását. A lucerna valójában az egyik legnépszerűbb összetevő, amelyet a növényi ízületi gyulladás kezelésére használnak.
A mai napig ezek az előnyök nagyrészt nem bizonyítottak. Különösen a reumás ízületi gyulladás esetén a gyulladás kiváltó oka az autoimmun (vagyis a szervezet saját immunsejtjei megtámadják az egészséges ízületeket). A lucerna semmiképpen sem változtatja meg ezt a cselekvést. Valójában bizonyíték van arra, hogy a lucerna valóban kiválthatja bizonyos autoimmun betegségek akut tüneteit.
Ami az osteoarthritist illeti, még nem volt egyértelmű bizonyíték arra, hogy a lucerna bármilyen formában segíthet enyhíteni a gyulladást.
10 gyakori hiba a gyógynövények használatakorLehetséges mellékhatások
A lucernacsíra biztonságosnak és táplálónak tekinthető, de néhány embernél mellékhatásokat okozhat. Magas rosttartalma miatt a nyers lucerna fogyasztása gázokat, hasi kellemetlenségeket és hasmenést okozhat.
Vitathatatlanul a nagyobb (és gyakoribb) aggodalom a lucerna csíráinak olyan bakteriális kórokozók általi szennyezése, mint pl. Salmonella vagy E. coli.
2016-ban az FDA figyelmeztetést adott ki a Salmonella fertőzések 12 államban, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a lucernacsírákhoz. Ennek eredményeként az FDA most azt tanácsolja, hogy bizonyos emberek ne fogyasszanak nyers csírát: 5 év alatti gyermekek, idősek, terhes nők és legyengült immunrendszerű emberek.
A tünetek Salmonella és E. coli a szennyezés hasmenést, lázat és hasi görcsöket jelent. Ha a friss lucerna elfogyasztása után ilyen órákban vagy akár napokban ilyen tüneteket tapasztal, azonnal forduljon orvosához.
Ösztrogén hatása miatt a lucernát bármilyen formában kerülni kell olyan hormonérzékeny rákos betegeknél, mint emlõ-, prosztata-, méhnyak- vagy méhrák.
A lucernacsíra egy L-kanavanin nevű aminosavat tartalmaz, amely kiválthatja a gyulladást bizonyos autoimmun betegségekben, különösen lupusban. A lucerna elfogyasztása vagy kiegészítésként történő alkalmazása kiválthatja az akut lupus tüneteit.
Beszéljen orvosával, ha bármilyen autoimmun állapota van, beleértve a sclerosis multiplexet vagy a reumás ízületi gyulladást, mielőtt lucerna csírákat eszik, vagy lucerna kiegészítőket szed.
Gyógyszerkölcsönhatások
A lucerna-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel. Nem ismert, hogy ezek a kölcsönhatások milyen erősek lehetnek, vagy szükségessé válhatnak-e az adag módosítása vagy a kezelés megváltoztatása.
Az aggodalomra okot adó gyógyszerkölcsönhatások között:
- Antikoagulánsok, mint a Coumadin (warfarin), alááshatja a lucerna magas K-vitamin-tartalma (ami elősegíti az alvadást).
- Cukorbetegség elleni gyógyszerek befolyásolhatja a lucerna, ami a vércukorszint további csökkenését és a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) kockázatának növekedését okozhatja.
- Hormonális fogamzásgátlók veszélyeztetheti a lucerna ösztrogén hatása, és kevésbé hatékony a terhesség megelőzésében.
- Immunszuppresszáns gyógyszerek, mint a kortikoszteroidok és a ciklosporin, alááshatja az L-kanavanin gyulladáscsökkentő hatása lucernában.
- Nem szteroid gyulladáscsökkentők, mint az aszpirin és az Advil (ibuprofen), kölcsönhatásba léphetnek a lucernával és növelik a gyomor-bélrendszeri vérzés kockázatát.
A gyógyszerkölcsönhatás mértéke nem ismert, és lehet, hogy nem problematikus. Alapszabályként a nagyobb dózisok növelik a gyógyszerkölcsönhatások lehetőségét.
A kölcsönhatások elkerülése érdekében tájékoztassa kezelőorvosát, ha lucernát vagy bármilyen más kiegészítőt használ orvosi célokra.
Adagolás és előkészítés
A lucerna-kiegészítők széles körben kaphatók a vitaminboltokban, valamint számos egészséges élelmiszerboltban. Gyógytea, tinktúra, tabletta, por vagy szárított gyógynövény formájában is értékesítik. A friss lucernacsíra számos élelmiszerboltban megvásárolható.
Bár a lucerna megfelelő felhasználására nincsenek irányelvek, az orvosi kutatásokban biztonságosan használták. Az Országos Orvostudományi Könyvtár adatai szerint a lucerna-kiegészítőket 5 gramm és 10 gramm közötti dózisokban alkalmazták naponta háromszor, és nem jelentettek kárt.
Ha bármilyen formában lucerna-kiegészítőt szed, soha ne lépje túl a termék címkéjén található adagot. Kevéssé ismert ezeknek a kiegészítőknek a hosszú távú biztonságossága.
A friss lucerna hajtásokat általában biztonságosnak tekintik normál immunrendszerrel rendelkező embereknél. Ennek ellenére mindig fennáll a bakteriális szennyeződés veszélye bármely bolti csírával.
A nyers élelmiszer-étrend előnyei és hátrányaiMit kell keresni
Számos szempontot kell figyelembe venni, ha friss lucernát eszik, vagy lucerna kiegészítő formában szed.
Lucernacsíra
A bakteriális szennyeződés kockázatának csökkentése érdekében vásároljon megfelelően hűtött, nem nyálkás, fonnyadt, elszíneződött vagy büdös csírákat. A csírákat legjobb hűtőszekrényben, 40 fok körüli hőmérsékleten tárolni.
Mielőtt elfogyasztaná őket, alaposan mossa le és öblítse ki a csírákat, hogy enyhítse a bakteriális szennyeződéseknek való esetleges expozíciót, ha van ilyen. Még jobb, ha főzünk hajtásokat, nem pedig nyersen eszünk. Ugyanez vonatkozik a lucerna lére is. Ez megváltoztatja az ízt és az állagot, de megtartja a tápérték egy részét.
Alternatívaként vásároljon lucernamagot online vagy egy egészséges élelmiszerboltban, és csírázza otthon.
Lucerna-kiegészítők
A táplálékkiegészítők az Egyesült Államokban nincsenek szigorúan szabályozva, és minőségük márkánként eltérő lehet.
Táplálék-kiegészítők, tinktúrák vagy porok vásárlásakor válasszon olyan márkákat, amelyeket függetlenül tesztelt egy tanúsító testület, mint például az U.S. Pharmacopeia (USP), a ConsumerLab vagy az NSF International.
A tanúsítás nem jelenti azt, hogy a kiegészítők biztonságosak vagy hatékonyak, de biztosítja, hogy a termék címkéjén szereplő összetevők helyesek és tiszták legyenek.
Nehezebb értékelni a Mu Xu (szárított lucerna) minőségét. Általában ajánlatos kerülni az importált gyógynövényeket, mivel ezek ritkán kerülnek biztonsági vizsgálat alá. A Nemzeti Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ szerint a Kínából származó gyógynövényeket néha drogokkal, nehézfémekkel, növényvédő szerekkel és más káros összetevőkkel fertőzik.
Gyakori kérdések
Hogyan csíráztatja a lucernát?
A friss lucerna csírázásához lucernamagokra és lyukas fedeles csírázóedényre lesz szükség (online és számos kertészeti központban megvásárolható).
A lucerna hajtások termesztése:
- Tegyen két evőkanál lucerna magot a csírázó edénybe.
- Fedjük le 1/2 csésze vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át ázni.
- Engedje le a magokat a háló fedelén és alaposan öblítse le. Ismétlés.
- Nyolc óra elteltével engedje le és öblítse le újra. Tárolja napfénytől távol.
- Ezután ürítse le és öblítse le naponta kétszer-háromszor. Körülbelül három nap múlva apró hajtások jelennek meg.
- Amint a csírafarok kifejlődnek, mozgassa a korsót közvetett napfénybe. Ez segít nekik zöldellni. (A hajtások közvetlen napfénybe helyezésével megölik őket.)
- Amikor a hajtások három hüvelyk magasak, többé-kevésbé két-három nap alatt, készen állnak a betakarításra és az evésre.
Egy szó Verywellből
A lucernacsíra ízletes és egészséges lehet, de nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen betegséget vagy egészségi állapotot kezelhetne vagy megelőzhetne. Sőt, a friss lucernacsíra potenciális kockázatot jelent a kisgyermekekre, az idősekre, a terhes nőkre és a sérült immunrendszerrel rendelkező személyekre.
Ha gyógyászati célokra kívánja használni a lucernát, tájékoztassa erről kezelőorvosát, hogy figyelemmel kísérhesse a mellékhatásokat vagy az esetleges kölcsönhatásokat.
7 legjobb gyógynövény az agy egészségére