Tartalom
- Készítse elő a konyháját
- Ismerje meg a boltját
- Kutató éttermek
- Próbálja ki az egészségesebb főzési technikákat
Készítse elő a konyháját
Az első lépés, amelyet megtehet a lipidcsökkentő étrend egészséges életmódjába való beillesztése felé, az az, hogy a konyhát szívre egészséges ételekkel töltse fel. Kezdje azzal, hogy kidobja vagy adományozza azokat az ételeket, amelyekben sok a telített zsír és a finomított cukor. Ezek az ételek magas kalóriatartalmúak, és hátrányosan befolyásolhatják a lipidszintet.
A konyhából kizárandó ételek a következők:
- Magas cukortartalmú üdítők
- Burgonyaszirom
- Cookie-k
- Cukorka
- Sült ételek
- Sütemények
Ne feledje, hogy ha ezek az ételek nem állnak rendelkezésre, akkor nem eheti meg őket! Fontolja meg ezeknek az ételeknek a korlátozását csak különleges alkalmakra, ha egyáltalán fogyasztja őket. Ha ezeket az ételeket meg kell tartania a házban más családtagok számára, helyezze őket egészséges ételek mögé a szekrénybe vagy a hűtőszekrénybe. Így ha kísértésbe merül az egészségtelen ételek után, először az egészséges ételeket látja.
Annak ellenére, hogy néhány ételt kizár az étrendből, rengeteg koleszterin-barát ételeket tartalmazhat, például:
- Zöldségek
- Gyümölcs
- Hal
- Hüvelyesek
- Diófélék
- Magok
- Teljes kiőrlésű termékek
Ismerje meg a boltját
Az ételek széles választékával az élelmiszerbolt vásárlás néha elsöprő lehet, amikor elkezdik a lipidcsökkentő étrendet, és ez azt a kockázatot jelentheti, hogy visszatérjen a jól bevált, egészségtelen ételekhez.
Ennek elkerülése érdekében mindig készítsen egy listát azokról az egészséges ételekről, amelyeket el szeretne fogyasztani, mielőtt elmegy az élelmiszerboltba, és ragaszkodjon hozzá.Ha nem szeret listákat készíteni, akkor a "bevásárlás a határon" segítségével választhat koleszterin-barát ételeket. Friss gyümölcsök és zöldségek, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek találhatók az élelmiszerbolt külső folyosóin, míg a csomagolt és feldolgozott ételeket a belső folyosókban tárolják.
Vásároljon két friss gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyeket még nem próbált ki, vagy egy ideje nem volt. A friss gyümölcsök és zöldségek, például alma, bogyós gyümölcsök, banán, sárgarépa és brokkoli fontos oldható rostforrás, amely csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét.
Csomagolt élelmiszereknél kezdje el a „magas rosttartalmú” vagy „teljes kiőrlésű” egészségre vonatkozó állításokat és a terméken feltüntetett táplálkozási tények címkézését. Ne érezze, hogy azonnal meg kell értenie a tápértékjelölőn felsorolt információkat; csak egyelőre szokás megnézni.
Kutató éttermek
Az étkezés néha újabb zsír- és kalóriaforrás a lipidcsökkentő étrendhez. Ha étkezési élményét koleszterinbarátabbá szeretné tenni, előfordulhat, hogy egy kis kutatást kell végeznie, mielőtt elmész enni. Látogasson el az internetre, és nézze meg a gyakran látogatott éttermek menüit, valamint az új éttermeket, amelyeket még nem próbált ki. Az ételek mellett keresse meg a szívegészséges vagy vegetáriánus ikonokat, és fontolja meg néhány ilyen étel kipróbálását a következő ebédeléskor. Néhány étterem felsorolja az ételek kalória-, telített zsír- és szénhidráttartalmát is - ami szintén hasznos az étkezés megtervezésekor. Megszokás, hogy megnézzük az étterem étlapját előtt ha vacsorázik, segít csökkenteni az étkezés kalóriáit, ha étkezik, és elkerüli a potenciálisan egészségtelen ételeket.
Próbálja ki az egészségesebb főzési technikákat
Ha úgy dönt, hogy saját ételeit készíti el, ahelyett, hogy kint étkezne, akkor néhány módon egészségesebbé teheti ételeit. A következő főzési technikák használatával kivághatja a zsírt és a kalóriát az ételéből:
- Sütés
- Broiling
- Sütés
- Gőzölgés
- Grillezés
- Forró
Kerülje az ételek sütését, mivel ez extra telített zsírokat és egészségtelen transzzsírokat eredményezhet az étkezésében.
Egy szó Verywellből
Használja a megtanult új információkat annak eldöntésére, hogy mely változtatásokat hajtja végre. Hasznos lehet rövid és hosszú távú célok megírása az étrend javítása érdekében, és a hűtőszekrény ajtajára helyezni. Legyen reális a változtatásokra, amelyeket hajlandó és képes megtenni. A célok felsorolásakor vegye figyelembe a motivációs szintjét, a napi menetrendet és az életmódot.