Tartalom
- A gyümölcsök és zöldségek csökkentik az ízületi gyulladás kockázatát?
- Mi a béta-kriptoxantin?
- A gyümölcsök és zöldségek a legmagasabbak a béta-kriptoxantinban
- Mi a Zeaxanthin?
- Mit kell enni?
Az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt ajánlják, hogy élvezze a színes gyümölcsöket és zöldségeket, és annál jobb, annál jobb. Élvezni fogja a jobb táplálkozást általában minden összetevőjüktől, beleértve a vitaminokat és a rostokat is.
A gyümölcsök és zöldségek csökkentik az ízületi gyulladás kockázatát?
Az a bizonyíték, hogy a specifikus karotinoidok specifikus előnyökkel járnak, még nem derült ki, mivel különböző tanulmányok ellentmondásos eredményeket hoztak.
A reumatoid artritiszben részt vevő 217 résztvevő 2017-es tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a tanulmány csaknem egynegyede az étrend hatását jelentette ízületi gyulladásos tüneteikre. A symtpom leggyakrabban a fekete áfonya és a spenót voltak, amelyek karotinoidokat tartalmaznak megkönnyebbülés.
Azonban egy tanulmány, amely megfelelt a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknek és az egészséges kontrolloknak, amely megmérte ezeknek a karotinoidoknak a keringési szintjét, nem talált alacsonyabb reumás ízületi gyulladás kockázatát a magasabb szinttel rendelkezők esetében.
Míg az Arthritis Alapítvány felsorolja a legjobb gyümölcsöt és zöldséget, amelyet enni lehet az ízületi gyulladásra, a hangsúlyt arra kell fordítani, hogy különféle ételeket élvezzen a napi étrendben.
Mi a béta-kriptoxantin?
A béta-kriptoxantint az A-pro-karotinoid kategóriába sorolják. A szervezetben átalakulhat az A-vitamin aktív formájává. Az A-vitamint elismerten fontosnak tartják a bőr és a csontok egészsége, valamint az immunrendszer működésében. A béta-kriptoxantint sárga vagy narancssárga gyümölcs és zöldség tartalmazza. Itt található a sárga és narancssárga gyümölcs és zöldség lista:
- Sárga alma
- Sárgabarack
- Kantalup dinnye
- Sárga füge
- Grapefruit
- Arany kivi
- Citrom
- Mangó
- Nektarin
- Narancs
- Papayas
- Őszibarack
- Sárga körte
- Datolyaszilva
- Ananász
- Mandarin
- Sárga görögdinnye
- Sárga cékla
- Butternut tök
- Sárgarépa
- Sárga paprika
- Sárga burgonya
- Tök
- Rutabagas
- Sárga nyári tök
- Csemegekukorica
- Édesburgonya
- Sárga paradicsom
- Sárga téli tök
A gyümölcsök és zöldségek a legmagasabbak a béta-kriptoxantinban
Kis mennyiségű ételről kiderült, hogy béta-kriptoxantinban gazdag; a legmagasabb a béta-kriptoxantinban: mandarin, datolyaszilva és narancs.
Mi a Zeaxanthin?
A zeaxanthin egy másik antioxidáns és gyulladáscsökkentő karotinoid. A zeaxantinban a legmagasabb élelmiszer-források közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, majd a kukorica és a zöldborsó.
Mit kell enni?
Az Arthritis Alapítvány megjegyzi, hogy nincs specifikus gyulladáscsökkentő étrend, amelyet a rheumatoid arthritisben szenvedőknek be kell tartaniuk, de a mediterrán étrendben található egyes ételek segíthetnek a gyulladás visszaszorításában. Élvezze a zöldségekben gazdag étrendet, különösen a színeseket, amelyek sokféle tápanyagot tartalmaz.