Tartalom
Ha úgy döntött, hogy gluténmentes lesz, mielőtt megvizsgálná a lisztérzékenységet, de most úgy döntött, hogy átesik a teszten, orvosa javasolhatja, hogy gluténes kihíváson essen át. Ez azt jelenti, hogy glutént kell enni ... potenciálisan sok annak.Tulajdonképpen gluténnel "kihívja" a rendszerét, innen ered a "glutén kihívás" kifejezés.
Glutént kell enni ahhoz, hogy a lisztérzékenység pontos legyen. Ez azért van, mert a vizsgálatok - amelyek vérvizsgálatokat és endoszkópiát tartalmaznak a belek károsodásának felderítésére - valójában a szervezet reakcióját keresik a gluténre.
Ha nem tipikus gluténtartalmú étrendet fogyaszt, akkor még akkor sem szenved ilyen károkat, ha celiakia van. Miután a lisztérzékenyek gluténmentessé válnak, eltűnnek a glutén elleni vér antitestjeik és bélkárosodásuk gyógyul, vagyis a tesztek nem mutatnak semmit.
Cél és előnyök
Az orvosok azt javasolják, hogy aki gluténmentes étrendet fontolgat, tesztelje a lisztérzékenységet előzetes hogy gluténmentessé váljon. De ennek az ajánlásnak ellenére sok ember gluténmentessé válik tesztelés nélkül, mert hallotta, hogy jobban érezheti magát, vagy mert úgy gondolja, hogy ez egészségesebb módja az étkezésnek.
A celiakia vizsgálati eredményei nélkül azonban ezek az emberek nem tudják, hogy fennállnak-e a cöliákia szövődményeinek, köztük az oszteoporózisnak és az alultápláltságnak a kockázata. Általában szigorú gluténmentes étrend betartásával távol tarthatja ezeket a szövődményeket. , de a diagnózis nélküli emberek nem biztos, hogy annyira motiváltak, hogy ne csalják meg a gluténmentes étrendet, mint az, akit diagnosztizáltak.
Van egy másik oka, amelyet a gluténproblémákon átesett emberek gyakran emlegetnek: annak ösztönzése, hogy a családtagokat is megvizsgálják celiakia miatt. A jelenlegi orvosi irányelvek előírják az összes közeli hozzátartozó vizsgálatát, ha valakinek a családban celiaciát diagnosztizálnak.
Hogyan kell teljesíteni
A glutén kihívás magában foglalja a glutén elfogyasztását, miután egy ideig gluténmentes voltál. De mennyi glutént kell enni, és meddig?
Sajnos nincsenek megalapozott orvosi irányelvek a gluténprobléma végrehajtására, bár a témában végzett kevés kutatás azt jelzi, hogy hosszabb ideig hosszabb glutén jobb esélyeket ad a pontos vizsgálati eredményekre.
Néhány orvos szerint minden nap egy kis glutén (egy-két szelet szokásos kenyér) elfogyasztása egy hét vagy 10 napig elegendő ahhoz, hogy sarkallja testét antitestek termelésére és olyan bélkárosodás kialakítására, amelyet az orvos keres. endoszkópia. Sajnos a vizsgálatok azt mutatják, hogy szinte biztos, hogy nem lesz elég hosszú a kár bekövetkezéséhez.
A 2005-ben publikált kutatások azt mutatták, hogy a napi három-három szelet kenyérnek megfelelő glutén kihívások nem elegendőek az antitestek és a bélkárosodás előidézéséhez. ismert celiakok, akik a gluténmentes étrendet követték.
Sok orvos hat-nyolc hetes gluténes kihívást javasol, amelyben naponta két szelet gluténnal töltött kenyeret kell megennie. De nincsenek valódi kutatások sem, amelyek elégségesek lennének.
A kérdéssel kapcsolatban elvégzett néhány orvosi vizsgálat elemzése azt mutatja, hogy a gyermekek 70% és 100% között három hónapon belül pozitív lisztérzékenységi eredmény alakul ki glutén fogyasztása közben. Felnőtteknél 50% és 100% között három hónapon belül pozitív a teszt eredménye.
Tünetek
Ha gluténmentes étkezés közben véletlen gluténfogyasztás során jelentkeznek a lisztérzékenység tünetei, akkor számíthat arra, hogy a gluténprobléma tüneteit kapja. Nem világos azonban, hogy a tünetek mennyire súlyosak lehetnek a kihívás során.
Néhány ember szinte azonnal - egy-két napon belül - visszatér a súlyos tünetekhez, és továbbra is rossz tünetei vannak, amíg glutént fogyasztanak. Hallottam olyan emberekről is, akiknek egészségi állapota drasztikusan romlik a glutén kihívás során.
Mások a kihívás elején betegebbnek érezhetik magukat, de aztán nem vesznek észre túl sok tünetet, mivel továbbra is glutént fogyasztanak. És előfordulhat, hogy egyesek egyáltalán nem vesznek észre semmilyen tünetet a gluténfogyasztásuk miatt.
Ha súlyos tüneteket tapasztal, beleértve émelygést és hányást, súlyos hasmenést, szédülést vagy rossz hasi fájdalmat, beszéljen kezelőorvosával arról, hogy folytassa-e a glutén kihívását.
Alternatívák
Sajnos nincs mód a cöliákia végleges diagnosztizálására valakiben, aki jelenleg nem fogyaszt glutént - ez az egyik oka annak, hogy az orvosok arra kérik a gluténmentes étrendet fontolgatókat, hogy először teszteljék magukat.
Két lehetőség van azonban a glutén kihívásnak való megfelelésre. Egyik sem nyújt Önnek "arany standard" diagnózist, de dönthet úgy (miután orvosával konzultált), hogy nincs szüksége erre a hivatalos diagnózisra.
Ha valamilyen jelzést szeretne kapni arról, hogy van-e celiakia, akkor fontolja meg a lisztérzékenység génvizsgálatát.
Ez nem fogja megmondani, hogy van-e celiakia (a lakosság nagy százaléka hordozza a lisztérzékenység génjeit). De megmondja, hogy lehetséges-e celiakia.
Fontolóra veheti a glutén kihívás és a teszt teljes elhagyását, valamint a gluténmentes táplálkozás folytatását is. Ez egy általános döntés azok számára, akiknek borzalmas tünetei vannak a véletlen gluténfogyasztás miatt.
Ha azonban úgy dönt, hogy gluténmentes marad tesztelés nélkül, akkor kötelezze el magát az étrend szigorú betartása mellett, mivel ha celiakia van, akkor súlyos szövődményeket (köztük további autoimmun betegségeket vagy ritkán rákot) is kockáztathat, ha csalsz.