Tartalom
Felülvizsgálta:
Scott Hultman, M.B.A., M.D.
Hosszú sorok az élelmiszerboltban, csomagszállítások halmozódnak a küszöbön - igen, ez kezd nagyon hasonlítani az ünnepekre.
Minden mozgalmas készítmény zavarónak bizonyulhat, ha a konyhában biztonságról van szó, ami véletlen égési sérüléseket vagy forrázásokat okozhat. Az Országos Tűzvédelmi Egyesület szerint a téli ünnepek csúcsnapok az otthoni főzési tüzek számára.
"Közeledik az év vége és az ünnepi ünnepek várnak ránk, ez egy jó alkalom a családok számára, hogy vizsgálják felül tűzvédelmi tervüket" - mondja Scott Hultman, MD, MBA, a Johns Hopkins Burn Center igazgatója, Maryland egyetlen regionális égése központ. A központ átfogó, világhírű ellátási programot biztosít mind helyi, mind nemzetközi égési sérüléssel küzdő betegek számára.
"Egy ilyen terv talán két legfontosabb része az, hogy megismerjük a legjobb utat a ház vagy a lakás kiürítéséhez, és a tűzoltó készülék helyének ismerete" - folytatja Hultman.
Ünnepi főzés biztonsága
Akár ünnepi összejövetelt rendez, akár csak egy ételt hoz magával, akadályozza meg a konyhai tűzeseteket, és az alábbi tippeket figyelembe véve biztonságosan főzzön:
- Tartsa távol a tűzhelytől a tűzveszélyes tárgyakat, beleértve a sütőkesztyűket, edényfogókat, ételcsomagolásokat és a törülközőket. Kerülje a laza ruházat viselését, amely kigyulladhat az égőkön.
- Ne hagyja a főzést felügyelet nélkül. A főzőlap használatakor tartózkodjon a konyhában, hogy szemmel tudja tartani az ételeket. Ha van valami a sütőben, ellenőrizze gyakran; időzítőt állítson be emlékeztetőül.
- Tartsa távol a padlót minden botlási veszélytől, például táskáktól vagy játékoktól. A háziállatokat egy másik helyiségben kell tartani, ahol nem kockáztatják meg, hogy láb alá kerüljenek.
- Fontos, hogy vigyázzon, miközben főz a tűzhelyen, ezért ha fáradt vagy alkoholt fogyasztott, akkor a legjobb lehet, ha valaki mást enged átvenni.
- Legyen óvatos a forró folyadékok és ételek kezelésekor, mert a gőz vagy a fröccsenés súlyos égési sérüléseket okozhat, valamint a tálcákat, serpenyőket és tálalási edényeket, amelyekben vannak.
Amikor eljön az asztal terítése, tegyen forró folyadékokat és ételeket az asztal közepére, ahol kevésbé valószínű, hogy megdöntenek.
Gyerekek a konyhában
A konyha bizonytalan hely lehet a gyermekek számára, különösen az ünnepi előkészületek káosza közepette. A forró ételektől és folyadékoktól kezdve a késeken és a lógó elektromos zsinórokig rengeteg veszélyes dolog van, amelyet egy gyermek le tud ragadni a pultról. Tartsa fenn a biztonságos környezetet azáltal, hogy a veszélyes tárgyakat a pult hátulja felé tartja és könnyen elérhető helyen tartja.
A véletlen égési sérülések és forrázások elkerülése érdekében a gyermekeknek legalább 3 méterre kell maradniuk a tűzhelytől. Tartsa őket szórakoztatva - és a konyhán kívül - tevékenységek, például játékok, rejtvények vagy könyvek felállításával egy másik szobában.
Hogyan kezeljük az égést
Akármilyen óvatos is lehet az ember, a balesetek mégis előfordulnak. Ha fájdalmas égést tapasztal, forduljon orvosához, vagy menjen az ügyeletre.
Mi a teendő, ha főző tűz van
Ha tűz gyullad ki a konyhában, az első ösztönünk az lehet, hogy felkapjuk a lángoló edényt vagy serpenyőt, és megpróbáljuk elmozdítani a mosogatóba vagy a szabadba. Ez azonban veszélyes, és azt eredményezheti, hogy forró olajat öntsön magára és otthonára, tovább terjesztve a tüzet.
Ha egy kis tűz meggyullad, kövesse az alábbi biztonsági irányelveket:
- Ne öntsön vizet rá. A víz kifröccsenheti az olajat, ami nemcsak árthat Önnek, hanem tovább terjesztheti a tüzet is.
- Csúsztasson egy fedelet a serpenyőre, hogy elfojtsa a tüzet, és kapcsolja ki a főzőlapot, és hagyja az edényt lefedve, amíg teljesen kihűl; alternatív megoldásként szódabikarbónát is lehet használni a kis zsírégések oltására.
- Ha tűz süt, kapcsolja ki a tüzet, és tartsa csukva a sütő ajtaját.
"A nagyobb terjedő füst és meleg gyorsan terjedő tüzek esetén menjen ki!" mondja Hultman. Hagyja el a konyhát, és zárja be maga mögött az ajtót, hogy visszatartsa a lángot. Ha biztonságban van, hívja a 911-es telefonszámot vagy a helyi segélyhívó számot.
"Vidd magaddal szeretteidet, de ne lépj be újra az otthonodba, hogy megszerezhesd a mobiltelefont, a számítógépet vagy más személyes holmit" - mondja Hultman. - Lehet, hogy nincs második esélye, hogy biztonságosan kijusson.
Ezt szem előtt tartva Ön és szerettei alkalmasak arra, hogy boldog - és biztonságos - ünnepi szezont töltsenek a konyhától az asztalig.