Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Adagolás és előkészítés
- Mit kell keresni
- Egy szó Verywellből
Oldható rostként maga a béta-glükán sem emészthető meg, azonban lelassítja az élelmiszer-átjutást a belekben. Ennek eredményeként a szénhidrátok lassabban szívódnak fel, ami egyenletesebb vércukorszintet eredményez. Ezenkívül lassan mozog az emésztőrendszerben, koleszterint visz magával.
Az alternatív gyógyászatban a támogatók azt állítják, hogy a béta-glükán-kiegészítők a következő egészségi állapotokat segíthetik:
- Allergiák
- Asztma
- Crohn-betegség
- Krónikus fáradtság szindróma
- Cukorbetegség
- Fibromyalgia
- Magas koleszterin
- Rheumatoid arthritis
- Colitis ulcerosa
A béta-glükán állítólag erősíti az immunrendszert, és ezáltal megvédi a megfázást, az influenzát és még a rákot is. Emellett állítólag a béta-glükán fokozza a szervezet védekezését a stressz káros hatásaival szemben.
Egészségügyi előnyök
Eddig a béta-glükán előnyeinek tudományos támogatása korlátozott. Íme néhány áttekintés a béta-glükán lehetséges egészségügyi előnyeiről:
Koleszterin
A 2011-es jelentés szerint a zabban található béta-glükán segíthet a koleszterinszint kordában tartásában. Az elmúlt 13 évben végzett vizsgálatokat tekintve a jelentés készítői megállapították, hogy a zabból származó béta-glükán jelentősen csökkentheti a teljes és LDL ("rossz") koleszterin. A szerzők átlagosan megjegyzik, hogy a napi zabfogyasztás az összes, illetve az LDL koleszterinszint 5, illetve 7% -os csökkenésével jár.
Egy 2014-es metaanalízis hasonló eredményeket talált. A kutatók olyan tanulmányokra összpontosítottak, amelyek naponta legalább 3 gramm béta-glükánt tartalmaztak, és megállapították, hogy csökkentette az összkoleszterin és az LDL-koleszterin szintjét, de nem befolyásolta a HDL-koleszterinszintet vagy a triglicerideket.
Cukorbetegség
A kutatás azt is sugallja, hogy a béta-glükán segíthet a cukorbetegség kezelésében a vércukorszint szabályozásával, a koleszterinszint csökkentésével és a vérnyomás kordában tartásával.
Egy 2014-es irodalmi elemzés megerősítette ezeket a megállapításokat, de megjegyezte, hogy önmagában a béta-glükán nem volt elegendő a cukorbetegek normális vércukorszintjének eléréséhez, és ezt a szokásos kezelés kiegészítéseként kell használni.
Rák
Az előzetes kutatások azt mutatják, hogy a béta-glükán számos sejtet és proteint aktiválhat, amelyek küzdenek a rákkal (például T-sejtek és természetes gyilkos sejtek). Sőt, az állatokon végzett kísérletek azt mutatták, hogy a béta-glükán gátolhatja a rákos sejtek terjedését. Egy 2009-es jelentés azonban figyelmeztet arra, hogy "nincsenek jó minőségű klinikai vizsgálatok adatai" a béta-glükán hatékonyságának a rák kezelésében.
Immunitás
Jelenleg nincsenek olyan klinikai vizsgálatok, amelyek azt állítanák, hogy a béta-glükán felpezsdítheti az immunrendszert, és megakadályozhatja a megfázást, az influenzát és más típusú fertőzéseket.
Lehetséges mellékhatások
Bár a béta-glükánt általában biztonságosnak tekintik, aggodalomra ad okot, hogy csökkentheti a vércukorszintet. Ezért a hipoglikémiában szenvedőknek vagy a vércukorszint csökkentésére szolgáló gyógyszereket szedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a béta-glükán alkalmazása előtt.
Azok számára, akik alacsony rosttartalmú étrendet fogyasztanak, fokozatosan kell hozzáadniuk a béta-glükánt az étrendjükhöz. Mint minden rost, ez is okozhat gyomorpanaszokat, puffadást és gázt, ha a szokásosnál nagyobb adagban veszik be. A mellékhatásoknak idővel el kell fogyniuk, de lassan több rostot adva az étrendhez megkönnyítheti a gyomorpanaszokat.
Az étrend-kiegészítők biztonságosságát nem tesztelték, és mivel az étrend-kiegészítők nagyrészt nem szabályozottak, egyes termékek tartalma eltérhet a termék címkéjén megadottaktól.
Ne feledje azt sem, hogy a terhes nők, szoptató anyák, gyermekek, valamint egészségi állapotban lévő vagy gyógyszereket szedők táplálékkiegészítőinek biztonságosságát nem állapították meg. További tippeket kaphat a kiegészítők használatáról.
Adagolás és előkészítés
A béta-glükánra nincs szokásos adag. A kutatások különböző szinteket bizonyítottak hatékonynak, és a béta-glükán forrása alapján különböznek egymástól. Például az élesztőből előállított béta-glükánok csökkenthetik a koleszterinszintet 7,5 gramm béta-glükán 7,5 gramm naponta kétszer, 7-8 hétig, míg az árpából vagy zabból készült béta-glükánok napi 3 gramm és 10 gramm közötti hatékonyságot mutattak. legfeljebb 12 hétig.
Mit kell keresni
A béta-glükán-kiegészítők széles körben megvásárolhatók online, és számos természetes élelmiszer-áruházban és étrend-kiegészítőkre szakosodott üzletekben is kaphatók.
Sok béta-glükán-kiegészítő olyan anyagokból szerzi be béta-glükánját, mint a sütőélesztő. Mások olyan gyógygombákat tartalmaznak, mint a shiitake és a maitake (mindkettő béta-glükánban gazdag). Míg a gyógygomba-kiegészítők egészségügyi hatásainak kutatása némileg korlátozott, számos tanulmány szerint ezek hozzájárulhatnak az immunitás erősítéséhez.
A kiegészítőket az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala nem szabályozza. Keressen olyan megbízható, független harmadik fél által tesztelt márkákat, mint például az U.S. Pharmacopeia, az NSF International vagy a ConsumerLab.
Élelmiszerforrások
A béta-glükán egy oldható rost, amely elsősorban gabonafélékben, például zabban, árpában és búzában található meg. Sütőélesztőben és bizonyos gombákban is megtalálható, például maitake, shiitake és reishi gombák.
A béta-glükán nyers és természetes állapotban van legelterjedtebben az ételekben, azonban a szemek megkövetelik, hogy a főzés ehető legyen. ezenkívül a szemek bármilyen feldolgozása csökkenti a béta-glükán mennyiségét. Keresse meg a teljes kiőrlésű gabonákat a lehető legközelebb a természetes állapotukhoz, például válasszon acélból vágott zabot az instant zabpehely vagy zabliszt helyett, és gyöngy árpát az árpaliszt helyett.
Egy szó Verywellből
Noha túl korai a béta-glükán-kiegészítők ajánlása egészségügyi célokra, a béta-glükán bevitelének növelése (a zab, árpa és gyógygombák étrendbe való felvételével) hozzájárulhat általános egészségi állapotának javításához.
Ha fontolgatja a béta-glükán-kiegészítők használatát, beszéljen orvosával, hogy mérlegelje a lehetséges kockázatokat és előnyöket. Ne feledje, hogy az alternatív gyógyászat nem alkalmazható a szokásos ellátás helyettesítésére. A betegség önkezelése és a szokásos ellátás elkerülése vagy késleltetése súlyos következményekkel járhat.