Tartalom
- A koleszterinproblémák szempontjai
- Az egészséges táplálkozásról szóló irányelvek
- A koleszterin és a cukorbetegség kezelése
Ha cukorbetegségben szenved, már módosította étrendjét és életmódját, amelynek célja a vércukorszint (vércukorszint) állandó szinten tartása. De tekintettel a cukorbetegséggel járó szívproblémák fokozott kockázatára, érdemes lépéseket tennie a koleszterinszint állandó szinten tartása érdekében is.
A koleszterinproblémák szempontjai
Önmagában a koleszterin nem rossz dolog: a test minden sejtjében jelen van, és sok jót támogat a hormonok termelésében, az emésztésben és a napfény D-vitaminná alakításában. A koleszterin körülbelül 75 százaléka a vért a máj termeli, de a maradék az étrendből származik, ezért az étrend megváltoztatása hatékony módszer a koleszterinszint egészséges megőrzésére.
Kétféle koleszterin létezik:
- Az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterint "rossz koleszterinnek" tekintik. Ez a puha, viaszos anyag, amely felhalmozódhat a véráramban és megzavarhatja a vér áramlását.
- A nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) - az úgynevezett "jó koleszterin" - segít megőrizni az ereket azáltal, hogy az LDL-koleszterint a májba szállítja ártalmatlanítás céljából.
A koleszterin mellett a szervezetben található trigliceridek (zsírok) szintje fontos a szív egészsége szempontjából, és ezért általában az ember vérének koleszterinszintjének "kulcsprofiljának" tekintik.
| Koleszterinszint-irányelvek 20 éves és idősebb felnőttek számára | ||
|---|---|---|
| típus | Cél | Magas |
| Teljes koleszterinszint | 200 mg / dl alatt | 240 mg / dl felett |
| LDL-koleszterin | 100 mg / dl alatt | 160 mg / dl felett |
| HDL koleszterin | 60 mg / dl felett | 40 mg / dl alatt |
| Trigliceridek | 150 mg / dl alatt | 200 mg / dl felett |
Az egészséges táplálkozásról szóló irányelvek
A cukorbetegség és a koleszterinszint kezelése az étrend szénhidrát-, koleszterin- és telített zsírmennyiségének körültekintése, valamint annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjon, ami javíthatja vércukorszintjét és koleszterinszintjét szintek.
Összes szénhidrát
A szénhidrátoknak több típusa létezik: Különösen fontosak az összetett szénhidrátok (más néven keményítők), amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a keményítőtartalmú zöldségek, a tészta és a kenyér, valamint az egyszerű szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátok egyszerűen cukrok.
A cukorbetegek többségének, különösen azoknak, akik inzulint szednek és vércukorszintjüket ellenőrzik étkezés előtt és után, nincs kemény és gyors számú ideális szénhidrát naponta: Ez az egyes mérőeszközök eredményeitől függ.
Az Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete (NIDDK) szerint azonban a legtöbb ember számára ajánlott szénhidrátfogyasztás a szénhidrátokból származó összes kalória 45-65 százaléka között van, kivéve azokat, akik fizikailag inaktívak vagy alacsonyak -kalória-diéták. A
Aki 1800 kalóriatartalmú étrendet követ, az azt jelentené, hogy naponta 202,5 gramm szénhidrátot kapjon, azon a tényen alapulva, hogy egy gramm szénhidrátra négy kalória van.
Hozzáadott cukor
A cukor kétféleképpen kerül fel az étrendben: Ez például a friss gyümölcs természetes összetevője. De adalékként is megjelenik, gyakran titokban, olyan italokban, mint a gyümölcsitalok, sőt az ételízesítőkben is, például a ketchupban és a barbecue szószban. Az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma, valamint az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (USDA) által kidolgozott, az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek azt javasolják, hogy a hozzáadott cukrot naponta kevesebb, mint 10% kalóriának tartsák.
Hogyan lehet kiszúrni a rejtett cukrot az élelmiszerekbenTelített zsír
Az olyan élelmiszerekben található telített zsírok, mint az állati fehérje és a feldolgozott hús, bizonyos növényi olajok, tejtermékek és az előrecsomagolt snackek, köztudottan emelik az LDL-koleszterin szintjét a szervezetben. Az amerikai táplálkozási irányelvek azt tanácsolják, hogy az összes napi kalória kevesebb mint 10% -át nyerjék telített zsírból, míg az American Heart Association (AHA) azt javasolja, hogy a napi kalória kevesebb mint 5% -ának és 6% -ának álljon telített zsír. Aki egy 2000 kalóriás étrendet követ, az legfeljebb 120 kalória értékű telített zsírt, azaz körülbelül 13 grammot eredményez.
Transzzsír
Ez egy különösen rossz típusú telített zsír, amelyet a folyékony növényi olajok melegítése (hidrogénezés) eredményez. Ez a folyamat természetellenes módon hosszabb eltarthatóságot biztosít az élelmiszerek számára. Margarinban, feldolgozott snackekben és pékárukban, valamint sütéshez használják.
4:56Hogyan készítsük a gyógynövényes pulykahúst balzsamos kelbimbóval
A koleszterin és a cukorbetegség kezelése
Az általános egészségi állapotra vonatkozó étrendi irányelvek betartása és a glükóz monitorozása mellett annak meghatározása, hogy bizonyos ételek, különösen a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vérszintjét, más hatékony módszerekkel is kezelhetik a cukorbetegséget és fenntarthatják az egészséges koleszterinszintet.
Egyél több rostot
A rost a növények azon része, amelyet nem lehet megemészteni. Noha nagyon feltöltő, nem ad hozzá kalóriát, mert a szervezet nem tudja felszívni, így hasznos a fogyáshoz. Ráadásul az olyan élelmiszerekben található oldható rostok, mint a bab, az alma és a zabpehely, segítenek csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét és stabilan tartani a vércukorszintet.
Jó ökölszabály, hogy minden étkezéskor elegendő rostot kapjunk, ha a tányér felét nem keményítőtartalmú zöldségekkel töltjük meg - bármi, az articsókától és a spárgától a karalábéig és a cukkiniig. Ezek gazdag rostokban (valamint olyan fitonutriensekben, amelyek tovább segíthetik általános egészségi állapotuk védelmét).
Cél, hogy fokozatosan növelje a mindennap elfogyasztott rost mennyiségét, legalább 25 gramm / nap, ha nő, és 38 gramm / nap, ha férfi.
Keményítőtartalmú zöldségek: Amit tudnod kellVálassza a Jó zsírok helyett a Rossz zsírok lehetőséget
A zsír fontos tápanyag, amely szükséges az energia- és hormontermeléshez, a vitamin felszívódáshoz, testünk minden sejtjének membránintegritásának fenntartásához, növekedéséhez és fejlődéséhez. Az USDA által közzétett étrendi referenciaértékelések szerint a kalóriák 20-35% -ának zsírból kell származnia. Ami az étkezési zsírt illeti, nem minden típus jön létre egyenlően.
Mint fentebb említettük, a telített zsírok hozzájárulnak az LDL-koleszterin magas szintjéhez, csakúgy, mint a sült ételek és a pékáruk transz-zsírjai. Ugyanakkor az egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek az olajbogyóban, az olívaolajban, valamint bizonyos diófélékben és magvakban találhatók, valóban segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A jó zsír egy másik típusa, a zsíros halak, például a lazac és a tőkehal, valamint a lenmag és a dió többszörösen telítetlen zsírja gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jelentős szerepet játszanak a vér koleszterinszintjének csökkentésében és trigliceridszint.
Miért egészséges a megfelelő zsír fogyasztása?Sújt veszteni
Ha túlsúlyos vagy elhízott, a súlyának csupán 5–10% -ának elvesztése óriási pozitív hatással lehet mind a cukorbetegségére, mind a koleszterinszintjére azáltal, hogy segít csökkenteni a vércukorszintet, a vérnyomást és javítani a vérzsírokban. Lehet, hogy még a gyógyszereket is csökkentheti.
A biztonságos és hatékony, Önre szabott fogyókúrás terv megkezdésének egyik legjobb módja az, hogy nyilvántartást vezet arról, hogy mit eszik, mennyit eszik, és milyen időközönként eszik három napig, ideális esetben két hétköznap és egy hétvégén. Ezután regisztrált dietetikus elemezheti (vagy használhatja és online programot), hogy meghatározza az elfogyasztott kalóriák átlagos számát, és megtanuljon más szokásokat, például hány zöldséget eszik (vagy nem eszik), és a fő fajta zsír az étrendben.
Ezzel az információval felvértezve láthatja, hogy mennyi kevesebb kalóriát kell megennie ahhoz, hogy lassan és egyenletesen fogyjon, és milyen ételeket kell csökkentenie vagy elkerülnie, hogy kevesebb hozzáadott cukrot fogyasszon. és telített zsírok.
Szénhidrátszámlálás és lemezes módszer étkezési tervei a 2-es típusú cukorbetegséghezSzállj a lábadra
A fizikai aktivitás kalóriát éget, ezért a testmozgás mindig ajánlott a fogyás tervének részeként, különösen cukorbetegeknek.
A testmozgásról is kiderült, hogy segít csökkenteni a teljes koleszterinszintet. Milyen? A vizsgálatok során az aerob testmozgás és az erőedzés kombinációját találták ideálisnak.
Ami azt illeti, hogy mennyit és milyen gyakran kell edzenie, az AHA hetente 150 perc közepes intenzitású aerob tevékenységet, vagy heti 75 perc erőteljes aerob tevékenységet, vagy mindkettő kombinációját javasolja, lehetőleg a hét folyamán. Még több előnyre tehet szert, ha legalább heti 300 perc (öt óra) aktív. Adjon hozzá közepes vagy nagy intenzitású izomerősítő tevékenységet legalább heti két napon.
Ha ez soknak tűnik a kezdéshez, ne csüggedjen: Minden fizikai tevékenység jobb, mint a semmi, még akkor is, ha csak a lépcsőn megyünk a lift helyett, vagy körbejárjuk a háztömböt. És ha nehezen tudja egyszerre hosszú ideig gyakorolni, ossza fel rövidebb foglalkozásokra - 10 vagy 15 percre - a nap folyamán.
Hogyan javítja a testmozgás a koleszterinszintetRúgd a popsi szokást
Ha dohányzik, a leszokás jótékony hatással lesz mind a HDL, mind az LDL koleszterin szintjére. A cigarettázás összefügg a magasabb koleszterinszinttel, valamint az LDL károsító formájának, az úgynevezett oxidált LDL kialakulásának, amely hozzájárul az érelmeszesedéshez.
Valójában, amint abbahagyja a dohányzást, a koleszterinszint csökkenni kezd, derül ki a kutatásokból. A leszokás után minden hónapban az LDL-szint tovább csökken, sőt részben visszafordítja a dohányzás koleszterinre gyakorolt hatását mindössze 90 nap után.
Koleszterin doktor beszélgetési útmutató
Töltse le nyomtatható útmutatónkat a következő orvosi rendelésére, hogy segítsen a megfelelő kérdések feltevésében.
