Tartalom
Az egészséges felnőtteknek évente többször is hasmenése lehet, általában anélkül, hogy pontosan tudnák, mi okozta a problémát. Sokan nem tudják, hogy vannak olyan ételek, amelyek hasmenést okoznak.A gyulladásos bélbetegségben (Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás) szenvedő embereknek állandó hasmenése lehet, ha a betegség aktív, és gyulladás van jelen a bélrendszerben.
Az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő emberek, és különösen azok, akiknek a hasmenés domináns típusa van (IBS-D), azt is tapasztalhatják, hogy bizonyos ételek súlyosbítják a tüneteket és laza székletet okoznak.
Nagyon érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező emberek számára ezek az ételek igen ok hasmenés epizódja, bármilyen más alapbetegség vagy állapot nélkül is. Ha hasmenése van, az alább felsorolt ételek elkerülése hasznos lehet a súlyosság csökkentésében, valamint abban, hogy meddig tart a laza széklet.
Tej
A laktóz, a tejben természetesen megtalálható cukor néhány embernél hasmenést okozhat. Ezt az állapotot laktóz-intoleranciának hívják, és nagyon gyakori 2 évesnél idősebb embereknél.
A laktóz-intolerancia tünetei lehetnek gáz, hasmenés, puffadás, görcsök, émelygés és nagyon rossz lehelet. A tejtermékek kerülése általában a laktóz-intolerancia okozta hasmenés megelőzésének módja.
Vannak azonban vény nélkül kapható termékek, amelyek elősegíthetik a tejcukor emésztését. Vannak olyan tejtermékek is, amelyekben a laktóz már lebomlott, ami megkönnyíti az emésztést.
A laktóz intolerancia nem azonos a valódi tejallergiával. A tejallergiában szenvedőknek kerülniük kell összes tejtermékek, még azok is, amelyek laktózmentesek, mert nem a tejben lévő cukor okoz allergiát, hanem a fehérje.
Ki kap laktóz intoleranciát és miért?Csípőspaprika
A csípős paprika gyakran elkövető, de gyakran nem okoz hasmenést, csak néhány órával az elfogyasztás után. E késés miatt néhány ember nem biztos, hogy kapcsolatba lép.
Van egy kapszaicin nevű anyag bizonyos típusú paprikákban (beleértve a paprikát, a jalapeño paprikát, a cayenne paprikát és néhány chili paprikát), amely kiválthatja a hasmenést. A kapszaicint az ízületi gyulladás kezelésére szolgáló kenőcsökben is alkalmazzák.
Érdekes módon a kazein, amely a tejben található fehérje, csökkentheti a kapszaicin égő hatását. A kapszaicintől eltekintve egyesek úgy találják, hogy a bors magja és héja is nehezen áthalad.
Koffein
A koffein felgyorsítja a test rendszerét, beleértve az emésztést is. Vannak, akik érzékenyebbek a koffeinre, mint mások, de a túl sok koffein hasmenéshez vezethet.
A kávé, a tea és a szóda a koffein megtalálásának általános helyei. Egyéb, kevésbé ismert koffeinforrások közé tartozik a csokoládé, a gumi, sőt néhány ízesítésű palackozott víz.
A kávé hatására egyesek bélmozgást válthatnak ki, de úgy gondolják, hogy ez kevésbé kapcsolódik a koffeintartalomhoz, és inkább más, a kávé tartalmazott anyagaihoz.
Kávé és tea hatása az emésztőrendszerreMesterséges zsír
Az Olestra, a zsírpótló, közismert az „anális szivárgással” és a hasmenéssel való összefüggésről, amelyek olyan problémák, amelyeket az emberek szeretnének elkerülni. Olestra anélkül halad át a testen, hogy felszívódna
Míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal arra a következtetésre jutott, hogy az olestra hatásai „ritkák” és „enyheek”, az érzékeny emésztőrendszerben szenvedő emberek ettől még hasmenést tapasztalhatnak.
Az Olestra számos termékben megtalálható (a legismertebb burgonya chips), különösen azokban, amelyeket „könnyű”, „alacsony zsírtartalmú” vagy „zsírmentes” termékként forgalmaznak.
Cukorpótlók
A cukorpótlók, mint például a szorbit és a mannit, különféle ételekben találhatók, a cukorkától a joghurtig. Még az úgynevezett egészséges ételek is, amelyeket gyakran "cukormentesnek" neveznek, tartalmazhatják ezeket az adalékanyagokat, így az élelmiszerek tápértékjelöléseinek olvasása a kulcs az elkerülésükhöz.
Ezen édesítőszerek közül sok megtalálható természetes forrásokban is, például gyümölcsben és zöldségben. Az ilyen típusú cukrokat tartalmazó ételek magasak lehetnek a FODMAP skálán.
A FODMAP-k fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok, valamint poliolok, korlátozásuk hasznos lehet emésztési problémákkal küzdő emberek számára, nevezetesen az IBS-ben. Gázt és puffadást okoznak, mert a bél nem szívja fel őket jól.
Ezek az élelmiszer-adalékanyagok extra vizet vezetnek a bélbe, ami a széklet lazábbá válhat. Ezenkívül a bélben lévő baktériumok megeszik ezeket a cukrokat, és még több gázt termelnek.
Hogyan hatnak a cukoralkoholok a testedre