Tartalom
- Coeliakia
- Nem lisztérzékenységi gluténérzékenység
- Glutén intolerancia
- Dermatitis Herpetiformis
- Glutén Ataxia
- Búzaallergia
- Tehát melyik?
Tehát mit értenek az emberek, amikor azt mondják, hogy gluténallergiásak? Nos, valószínűleg ezt a kifejezést rövidítésként használják az egyik olyan elismert betegségben, amely immunrendszeri reakciókat tartalmaz a gluténre. Íme az öt feltétel (plusz egy kifejezés, amelyet felváltva használtak a többivel), amelyek megfelelnek a számlának:
Coeliakia
Ez lehet a "gluténallergia" legismertebb formája, annak ellenére, hogy ez a leghatározottabb nem allergia. A lisztérzékenység (olykor más néven "lisztérzékenység") súlyos autoimmun rendellenesség, amelynek egyetlen kezelési módja a gluténtartalmú ételek egész életen át tartó kerülése.
Ha lisztérzékenységben szenved, és glutént (a búza, az árpa és a rozs szemekben található fehérjét) fogyaszt, a glutén az immunrendszerét arra készteti, hogy megtámadja a vékonybél nyálkahártyáját, és végül elfogyassza ezt a bélést a villos atrófia néven ismert folyamatban. . Az állapot gyakran tüneteket okoz az emésztőrendszerében, de a test más részeire is hatással lehet. Az amerikaiak közel 1% -a celiakia. A
Nem lisztérzékenységi gluténérzékenység
A lisztérzékenység, más néven "nem cöliákiás gluténérzékenység" az új gyerek a blokkon: amikor valaki, aki nem cöliákiája van, azt mondja, hogy "gluténallergiája" van, nagy valószínűséggel azt jelenti, hogy nem cöliákiás gluténérzékenysége van.
A lisztérzékenység és a lisztérzékenység nem ugyanaz. Az orvostudomány csak most kezdi felismerni, hogy néhány ember, aki határozottan ne lisztérzékenysége van csináld csúnya tüneteket tapasztal, amikor glutént tartalmazó ételeket fogyasztanak. Az állapot azonban szorosan utánozhatja a lisztérzékenységet, így a pontos diagnózis egy kis kihívást jelent.
Jelenleg nincs elfogadott módszer a nem coeliakia lisztérzékenységének diagnosztizálására (bár a kutatók dolgoznak rajta). Nincs is pontos módszer arra, hogy megtudjuk, hány embernek van gluténérzékenysége. De miután a tudósok kidolgozzák az állapot diagnosztizálásának legjobb módját, egyes klinikusok úgy vélik, hogy a "gluténallergia" ilyen formájú emberek száma eltörpül a "gluténallergia" lisztérzékenységi formájával.
Ismételten, mint a lisztérzékenységnél, a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység egyetlen jelenlegi kezelési módja a glutén teljes elkerülése.
Glutén intolerancia
Ezt a kifejezést felváltva használták a többivel. Valamikor az emberek azt mondták, hogy "glutén intoleranciájuk" van, amikor a lisztérzékenység szempontjából negatív eredményt mutatnak, de mégis úgy találták, hogy nem ehetnek gluténtartalmú ételeket. "Gluténérzékeny vagyok - nem ehetem glutént!" bejelentették, és a "glutén intolerancia" kifejezés egyre nagyobb hangsúlyt kapott (és természetesen a Google kereséseiben is).
Bizonyos esetekben a kifejezést "celiakia" (és természetesen "gluténallergia") kifejezésre használták, ami csak még zavarosabbá teszi a dolgokat. De manapság a kutatók és a klinikusok összefogják a "nem lisztérzékenységi lisztérzékenység" kifejezés használatát a "lisztérzékenység" helyett azoknál az embereknél, akiknek nincs celiakia, de akiknek glutén tünetei vannak. Végül a "glutén intolerancia" kifejezés valószínűleg teljesen kiesik a divatból.
Dermatitis Herpetiformis
Ez az úgynevezett "sikérkiütés". A Dermatitis herpetiformis egy vörös, hihetetlenül viszkető bőrkiütés, amely glutén fogyasztásakor jelentkezik. Mivel sokan a kiütéseket allergiával társítják, nem túl hosszú az a helyzet, amikor az emberek a dermatitist herpetiformisnak a "gluténallergia" egyik formájának nevezik, bár ez nem igazi allergia - mint a lisztérzékenység, a dermatitis herpetiformis autoimmun jellegű (a saját támadását jelzi) immunrendszer válaszul a glutén lenyelésére).
Ha dermatitis herpetiformis diagnózisa van, és pozitív celiaciás vérvizsgálata van, akkor úgy tekintik, hogy Önnek is coeliakia van. Ettől függetlenül a herpetiformis dermatitis diagnózisa azt jelenti, hogy kerülnie kell a glutént, hogy a kiütése kontroll alatt maradjon. A
Glutén Ataxia
A glutén-ataxia, egy autoimmun állapot, immunrendszerének támadásával jár az agy és az idegrendszer ellen, válaszul a gluténtartalmú ételek fogyasztására - elég félelmetes dolgok. Szerencsére a glutén ataxia meglehetősen ritka (bár előfordulhat, hogy növekszik az előfordulása), de az általános "gluténallergia" esernyő alá tartozik.
A glutén ataxiában szenvedőknek a gluténmentes étrendet kell követniük a további neurológiai károsodások elkerülése érdekében.
Búzaallergia
Búzaallergia valójában van valódi allergia, de bár egyesek "gluténallergiának" nevezik, az allergiás reakció valójában a búza több összetevőjét is magában foglalja, nem csak a gluténfehérjét. Az allergia gyakoribb gyermekeknél, mint felnőtteknél.
A búzára allergiás embereknek kerülniük kell ezt a gabonát, de tud általában árpát és rozst eszik, a másik két gluténszemet.
Tehát melyik?
Amint láthatja, valaki, aki arról számol be, hogy "gluténallergiája" van, valójában bármelyik halmaz különböző állapotai lehetnek. Ennek ellenére mind a öt gluténallergiás megnyilvánulásban van egy egységes tényező: a kezelés általában magában foglalja a búzával rendelkező ételek elkerülését.