Tartalom
- Mi a titán-dioxid?
- Biztonság
- Tanulmányok a titán-dioxidról és az IBD-ről
- Az étrenddel összefüggő Sigma súlyosbítása
Az étrend polarizáló kérdés, és a Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők természetesen eléggé befektettek abba, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja vagy nem befolyásolhatja a tüneteiket. Mivel az étrend és az IBD kapcsolatát tovább tanulmányozzuk, a témával kapcsolatos bizonyos kutatások hajlamosak egy kis szenzációt kelteni, amikor közzéteszik.
A kolitisz (a vastagbél gyulladása) és a titán-dioxid nevű élelmiszer-adalékanyag közötti kapcsolat egy ilyen kérdés. Jelenleg nincs sok bizonyíték arra, hogy összefüggés lenne az IBD és a titán-dioxid között. Van azonban néhány korai stádiumú kutatás, amely valószínűleg további tanulmányokhoz vezet, amíg jobban meg nem értjük, hogy az ilyen típusú élelmiszer-adalékanyagok, amelyekről nanorészecskéknek vagy mikrorészecskéknek is lehet beszélni, hogyan tudnak kölcsönhatásba lépni az IBD-vel. Jelenleg nincsenek általános ajánlások az IBD-ben szenvedőknek az élelmiszer-adalékanyagok elkerülésére, és az IBD-ben szenvedőknek, akiknek aggályaik vannak, az étrend-ajánlásokról kell megkérdezniük orvosukat.
Mi a titán-dioxid?
A titán-dioxid (TiO2) egy nanorészecske, amely adalékanyagként szolgál az élelmiszerekben, a gyógyszerekben, a fogyasztási cikkekben és a testápolási termékekben, például a kozmetikumokban. Ez egy olyan fehér anyag, amely a termékeket fényesebbé vagy fehérebbé teheti, például szemhéjfesték, laza por, papír vagy akár süteménymáz. A titán-dioxidot UV (ultraibolya) szűrőként is használják a fényvédőkben, hogy megvédjék a bőrt a leégéstől. Ezért ez egy olyan termék, amelyet az emberek táplálékban vagy gyógyszeres kezelésben fogyasztanak, és a testre kerülve felszívódik a bőrbe, például kozmetikumokkal vagy fényvédőkkel.
Ha a titán-dioxidot gyógyszerekben alkalmazzák, ez inaktív összetevő, amelyet néha segédanyagnak is neveznek. Az inaktív összetevőket számos okból fel lehet használni egy gyógyszeres kezelésben, akár a hatóanyag „megsegítésére”, akár annak érdekében, hogy a gyógyszer jobban kinézzen vagy jobban íze legyen. Azért használják, mert állítólag semmilyen hatása nincs a testre.
A titán-dioxid természetesen előfordul, de emberi úton is létrejön. A titán-dioxid kémiai összetételének leírása meglehetősen technikai jellegű lehet, mert különböző típusok léteznek. A gyártóknak nem kötelező felsorolniuk a termékekben használt titán-dioxid típusát, és számos különböző kereskedelmi neve van.
Biztonság
A titán-dioxidot élelmiszerekben, gyógyszerekben és kozmetikumokban engedélyezték, ezért biztonságosnak tartják a használatát jóváhagyó kormányzati szervezetek. A termékekben felhasznált mennyiség változó lesz, de gyakran nem nagy. Használata az egész világon nőtt az elmúlt években, különösen az Egyesült Államokban, és általában meglehetősen olcsó. Becslések szerint az Egyesült Államokban a felnőttek napi 1 mg titán-dioxidnak lehetnek kitéve testtömeg-kilogrammonként. Egy olyan személy esetében, aki például 150 fontot nyom, ez napi 68 mg expozíciónak felel meg.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azonban „gyengén mérgező” és „valószínűleg rákkeltő az emberre”, mivel sokkal nagyobb dózisokban a vizsgálatok kimutatták, hogy patkányokban rákot okozott. Fontos azonban megjegyezni, hogy a WHO osztályozásának legfőbb gondja a titán-dioxidot előállító üzemekben dolgozó munkavállalók védelme.
A munkavállalók munkájuk során nagyobb mennyiségnek vannak kitéve, esetleg belélegezve. Ezeket a munkavállalókat védeni kell a káros hatásoktól, különösen akkor, ha hosszú ideig olyan anyagokkal dolgoznak, mint a titán-dioxid. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a titán-dioxid kisebb mennyiségben történő felhasználása, például süteményes cukormázban vagy gyógyszeres kezelésben, fokozottan veszélyeztetné az embereket a rák kialakulásában.
Tanulmányok a titán-dioxidról és az IBD-ről
Egy tanulmány megvizsgálta mind a titán-dioxid hatásait a vastagbélgyulladás által kiváltott egereknél. A kutatók az egereken egy vegyi anyagot használtak fel a vastagbélgyulladás kialakulásához, amely a vastagbél gyulladására utal, és nem teljesen azonos az emberben ismert fekélyes vastagbélgyulladással. A vastagbélgyulladással járó egerek kiváltása általában az ilyen típusú kezdeti vizsgálatokban történik, hogy kiderüljön, van-e oka áttérni nagyobb vizsgálatokra vagy további kutatásokra.
Ezekben az egerekben azt találták, hogy amikor vastagbélgyulladásuk volt, és naponta nagy mennyiségű titán-dioxidot kaptak a vízükben (akár 50 mg, akár 500 mg / testtömeg-kilogramm), a vastagbélgyulladás súlyosbodott. Azoknál az egereknél, akiknek nem volt vastagbélgyulladása, és akik titán-dioxidot kaptak, a vastagbélükben semmilyen változás nem volt. A kutatók ezért arra a következtetésre jutottak, hogy a titán-dioxid csak akkor lehet káros, ha már van gyulladás a vastagbélben.
Ugyanennek a vizsgálatnak emberi összetevője is volt, és Crohn-betegségben és fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőket vizsgáltak. A kutatók azt találták, hogy a fellángolás során fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők vérében megnövekedett mennyiségű titán található. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a vastagbél gyulladása azt jelentette, hogy több titánt vettek fel ott, majd a véráramba került. Ezt és az egereken elért eredményeket figyelembe véve a tanulmány szerzői azt mondják, hogy eredményeiknek arra kell késztetnünk bennünket, hogy "ezen részecskék óvatosabb használatát" fontolgassuk.
Más vizsgálatok is végeztek Crohn-betegségben szenvedőkkel, amelyek olyan étrendet tanulmányoztak, amely nem tartalmaz nanorészecskéket. Az első vizsgálatot 20 aktív betegségben szenvedő betegen végezték, és 4 hónapig tartott. Azok a betegek, akik alacsony szervetlen részecske-étrendet folytattak, általában jobban jártak, mint azok, akik nem tartottak étrendet. A következtetés az volt, hogy az élelmiszer-adalékanyagok és egyéb mikrorészecskéket vagy nanorészecskéket tartalmazó cikkek kivágása segíthetett.
Egy második, hasonló vizsgálatot végeztek 83 betegnél. Ugyanazt az étrendet alkalmazták, de a kutatók nem ugyanarra a következtetésre jutottak: a diétás betegek semmivel sem jártak jobban, mint azok, akik nem tartottak diétát. Ez mind azt jelenti, hogy nincs jó bizonyíték arra, hogy az olyan dolgok kivágása, mint az élelmiszer-adalékanyagok, bármilyen hatással lennének a Crohn-betegségre. Ez a „vissza a rajzlapra” esete a kutatók számára.
Az étrenddel összefüggő Sigma súlyosbítása
Az IBD-ben szenvedők esetében minden bizonnyal megbélyegzés társul az étrendhez. A barátok, a család és a kollégák ferdén tekinthetnek arra, hogy mit eszik az IBD-ben szenvedő személy, és megítélik az étrend tünetekre gyakorolt hatását. Az IBD-ben szenvedők gyakran tudják, hogy milyen ételek általában problematikusabbak, és bizonyos esetekben egy ideig korlátozott étrendet tarthatnak. Azoknak, akiknek a belét megműtötték IBD kezelésére, és akik hajlamosak elzáródásra, előfordulhat, hogy teljesen el kell kerülniük bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat.
A kutatások azonban nem mutatták ki, hogy az étrend az IBD-t okozza vagy kiváltja. A betegeket arra ösztönzik, hogy a lehető legegészségesebben fogyasszanak étrendet, amely friss gyümölcsöket és zöldségeket is tartalmaz. Az IBD-s betegek kezelésében tapasztalattal rendelkező dietetikussal való együttműködés hasznos ahhoz, hogy olyan étrendet fogyasszunk, amely nemcsak az IBD-vel barátságos, hanem tartalmazza azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyeknek IBD-ben szenvednek. A fellángolás során sok IBD-ben szenvedő ember korlátozza az ételeket, mégis több kalóriára van szükség ebben az időben, nem kevesebb.
Egy szó Verywellből
Amikor az IBD-ről olyan tanulmányok jelentek meg, amelyek kihívást jelentenek arra, amit jelenleg igaznak tartunk, megingathatja elfogadásunkat minden, ami ezekhez a betegségekhez kapcsolódik. Ez különösen igaz az étrenddel kapcsolatos tanulmányokra, és a laikus média - akiknek nincs szükségük az IBD intim megértésére - hajlamosak rá. A titán-dioxidról szóló vizsgálatok még nem bizonyították, hogy aggódnunk kellene vagy nem kellene, hogy foglalkozzunk ezzel az élelmiszer-adalékanyaggal. Több friss étel és kevesebb feldolgozott élelmiszer általában jó ötlet. Az ételek teljes kivágása előtt azonban a legjobb ötlet, hogy a biztonságos, tápláló és gyakorlati lehetőségekről beszéljen gasztroenterológusával és / vagy dietetikusával.