Tartalom
- Fizikai előnyök az agyban
- Javult az inzulin működése az agyban és javult a kognitív pontszám
- Javult a megismerés azoknál az embereknél, akiknél enyhe kognitív károsodást diagnosztizáltak
- Minden csokoládé segít az agyadban?
Fizikai előnyök az agyban
Néhány tanulmány kimutatta, hogy a kakaó, a csokoládé elsődleges összetevője javítja az agy tényleges egészségét. Például az MRI tesztek kimutatták a megnövekedett működést a hippokampusz területén - egy olyan területen, amelyet általában a korai Alzheimer-kór sújt - magas kakaó-fogyasztással.
Egy másik, a forró kakaó ivásával kapcsolatos tanulmány megnövekedett kognitív pontszámokat jelentett azoknak a résztvevőknek, akik naponta kétszer iszottak forró kakaót. Az ebben a vizsgálatban részt vevő emberek nem szenvedtek demenciában és 65 évesnél idősebbek voltak.
Javult az inzulin működése az agyban és javult a kognitív pontszám
Egy újabb kutatási tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kakaó-flavanolok csökkenthetik az agy öregedésének hatásait azáltal, hogy javítják az agy inzulin működését. A vizsgálatban résztvevők nyolc héten át napi kakaóitalt kaptak, és a nyomvonal készítési tesztet, a verbális folyadéktesztet és a mini-mentális állapot vizsgát adták nekik. A résztvevők fele olyan kakaóitalokat kapott, amelyekben magas volt a flavanolszint; a másik fele alacsony szintű italokat kapott. Azok a résztvevők, akik magas szintű kakaóitalokat fogyasztottak, nagyobb mértékben javultak a kognitív teszteken elért pontszámaikban, mint azok, akik alacsony szintű kakaóitalt fogyasztottak. Az inzulin működése szintén jelentősen javult a magas kakaós flavanolszintű csoportban.
Kutatások kimutatták, hogy az inzulin működésének károsodása az agyban összefüggésben van a kognitív hanyatlás kialakulásával. Emiatt egyes tudósok az Alzheimer-kórt 3-as típusú cukorbetegségnek nevezik.
Javult a megismerés azoknál az embereknél, akiknél enyhe kognitív károsodást diagnosztizáltak
A kutatók 2012-ben publikált tanulmányt végeztek olyan résztvevőkkel, akiknek enyhe kognitív károsodása volt (MCI). Az MCI gyakran, de nem mindig, Alzheimer-kórra terjed. Az érintett résztvevőket nyolc hétig magas, közepes vagy alacsony kakaó-flavanol tartalmú kakaóitalok felszívására bízták. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik magasabb kakaó-flavanolszintet fogyasztottak, a tanulmány végén lényegesen jobban teljesítettek a kognitív teszteken.
Minden csokoládé segít az agyadban?
Fontos megjegyezni, hogy sajnos a tipikus tejcsokoládé nem az, amit itt tesztelnek. A legtöbb tudományos kutató kevésbé feldolgozott kakaóport használ, mert a feldolgozatlan kakaó magasabb szintű flavanolokat tartalmaz. A flavanolok antioxidánsokként szolgálnak, és visszafordítják a sejtek idővel bekövetkező károsodásainak egy részét.Úgy tűnik, hogy a legegészségesebb csokoládé a legkevésbé feldolgozott (és ezáltal keserűbb) csokoládé.