Tartalom
- A növények ereje
- Gyógy-és fűszernövények
- Zsíros hal
- Kávé és zöld tea
- Ételek korlátozására vagy elkerülésére
Az emlőrákos étrend nemcsak az általános egészségi állapotra jó, hanem olyan, amely kifejezetten rákellenes tulajdonságokkal rendelkező ételeket tartalmaz, elősegíti az egészséges testsúlyt és még sok más.
A növények ereje
Ami a kockázatcsökkentést illeti, a legtöbb szakértő növényi étrendet javasol.A tányér növényekkel való feltöltése azt jelenti, hogy olyan étrendet fog készíteni, amely sok rostban, vitaminban és ásványi anyagban van. Ezek az ételek olyan növényi alapú vegyületeket is kínálnak, mint a polifenolok, amelyek a sejtszintű folyamatokra gyakorolt közvetlen hatás révén elősegíthetik a rák megelőzését és kezelését, valamint antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a sejtek oxidatív stressz okozta károsodását.
A növényi alapon történő felhasználás bebizonyosodott, hogy rákvédő és küzdhet a rákos sejtekkel, valamint számtalan egészségügyi probléma, például szívbetegség és cukorbetegség ellen nyújt védelmet. Egy 2019-es tanulmány azt sugallta, hogy a magas polifenol tartalmú étrend az emlőrákban szenvedő betegek gyulladásának jelentős csökkenéséhez vezetett.
Különösen a rostot tanulmányozták és tisztelték annak hatása miatt, amely segít megszabadítani a testet a felesleges ösztrogéntől és javítja az inzulinérzékenységet. Ez fontos, mivel szoros kapcsolat áll fenn a magas inzulinszint és az emlőrák között (az emlőszövet nagyszámú inzulinreceptort tartalmaz).
Ezenkívül az egész, feldolgozatlan gabonákban, diófélékben, babban, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag növényi étrend előnyös a vércukorszint kiegyensúlyozásában és az egészséges testsúly fenntartásában. Az egészséges testsúly fenntartása az életed során fontosnak bizonyult a rák kockázatának csökkentésében, mivel a magasabb testtömeg magasabb keringő ösztrogénszintet jelent. A Johns Hopkins Medicine szerint a túlsúlyos emlőrákban túlélők nagyobb valószínűséggel látják a rák megismétlődését.
Az American Cancer Society minden nap legalább 2,5 csésze zöldséget és 2 csésze gyümölcsöt javasol. Próbálja meg elosztani az adagokat több étkezésen és harapnivalón keresztül - akár reggelinél is.
Jó iránymutatás a legjobb gyümölcsök és zöldségek kiválasztásához? Szín. Keressen mélyvöröseket és lilákat, világos sárgákat és narancsokat, valamint sötétzöldeket. Minél intenzívebb a szín, annál több tápanyag van a növényekben.
Keresztesvirágú zöldségek
Bár az összes zöldséget egészségesnek tekintik, több is létezik, amely különösen előnyös lehet a rák megelőzésében. A Brassica család zöldségei kénvegyületeket tartalmaznak, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Tanulmányok kimutatták, hogy a szulforafán nevű fitokémiai anyag úgy tűnik, hogy megcélozza az emlőrák őssejtjeit, és hatékony kiegészítője lehet a standard rákterápiának az ismétlődés megelőzésére.
A szulforafánt tartalmazó zöldségek a következők:
- Brokkoli
- A brokkoli kihajt
- Karfiol
- Fejes káposzta
- Kelkáposzta
- Rukkola
- kelbimbó
- Bok choy
- Vízitorma
Szója és hüvelyesek
A szójabab és a szójatermékek az évek során az emlőrák kockázatát tekintve nagyon rosszul lettek. A legújabb kutatások azonban megerősítik, hogy a szója izoflavonjai (az ösztrogén növényi formái) segíthetnek az emlőrák megelőzésében, ha pubertás előtt kerülnek bevezetésre.
Életen át fogyasztva ezek a növényi ösztrogének segíthetnek az ösztrogén felszívódásának modulálásában a testben, és valóban blokkolják az ösztrogén receptorokat, ha túl sok a forgalomban (például külső forrásokból, például műanyagokból és szépségápolási termékekből).
Pontosabban, az izoflavon genisteinről kiderült, hogy rákvédő, antioxidánsként működik. A túl sok genistein (például kiegészítőkből származó) azonban kiválthatja a tumor fejlődését, különösen felnőttként szedve, vagy ha korábban ösztrogénreceptor-pozitív rákban szenvedett.
Általánosságban elmondható, hogy ha Ön mellrákos túlélő, akkor a legjobb, ha ilyenkor kerüli a szójafogyasztást, hogy csökkentse a megismétlődés kockázatát. Vegye figyelembe, hogy a lenmag is izoflavonforrás.
A szójafogyasztás legbiztonságosabb módja, ha megpróbálja megelőzni a rákot (és még soha nem volt ilyen), az a feldolgozatlan vagy erjesztett szója, például edamame, tofu vagy miso fogyasztása. Távol tartsa magát a szójafehérje-izolátumoktól (néha fehérjeporokban és fehérjében gazdag ételekben, például zöldségburgerekben), amelyek nagymértékben feldolgozottak és finomítottak, és nagyobb mennyiségben tartalmazhatnak izoflavonokat.
A bab és a hüvelyesek családjának tagjai táplálóak, alacsony zsírtartalmúak, magas fehérjetartalmúak, gazdag antioxidánsokban és szaponinokban. Bár állítólag nem kifejezetten az emlőrák megelőzésére szolgálnak, hasznosak lehetnek azok számára, akik egészséges testsúlyt szeretnének elérni, fenntartani, vagy általában egészségi állapotukat javítani.
A jó választások a következők:
- Bab, például garbanzók, fekete bab, vesebab, stb.
- Borsó
- Lencse, beleértve a zöldet, a fekete, a barnát és a vöröset
- Földimogyoró
Hagyma és fokhagyma
Szép mennyiségű kutatás azt sugallja, hogy az olyan illatos alliumok, mint a fokhagyma és a hagyma, hozzájárulhatnak a rák több típusának leküzdéséhez, különösen a bélrendszer, a petefészekrák, az endometrium rák, a vesesejtes karcinóma és esetleg a tüdőrák ellen.
Egy 2019-es iráni tanulmány egyike azoknak, amelyek azt sugallják, hogy hatásosak lehetnek az emlőrák ellen is. Szerves szulfidként ismert specifikus növényi vegyületeiknek köszönhetően a kutatók elmélete szerint ezek az alliumok fogyasztása megzavar egy fontos sejtes folyamatot és megakadályozza rákos sejtek terjedésétől.
Bogyók és citrusfélék
Számos gyümölcs, különösen a rostokban gazdag bogyók és a citrusfélék, többféle rákellenes tulajdonsággal rendelkeznek, beleértve a nagy mennyiségű folátot, C-vitamint, polifenolokat és antioxidánsokat. Ezen vegyületek mindegyike közvetlen hatással lehet a rák megelőzésére, és különösen hasznos lehet a kiújulás kockázatának csökkentésében.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a bogyós gyümölcsök számos gyulladáscsökkentő fitokemikáliát tartalmaznak - resveratrolt, kvercetint és ellagsavat - hogy csak néhányat említsünk - amelyek fontos szerepet játszanak a sejthalál vagy az apoptózis előidézésében. Ezek a fitokémiai vegyületek segíthetnek megelőzni az emlőrákot azáltal, hogy megöli a rákos sejteket.
A rákmegelőző étrend legjobb kiegészítései:
- Áfonya
- Eper
- Áfonya
- Málna
- Szeder
- Almák
- Citrom
- Őszibarack
- Grapefruit
Gyógy-és fűszernövények
A fűszerek a rákellenes étrend arzenáljának hatékony eszközei. Számos gyógynövényt és fűszert még ugyanolyan hatékonynak is tartanak, mint egyes rákellenes szereket, de soha nem szabad első vonalbeli kezelésként használni a hagyományos orvosi ellátás helyett. A legjobb eredmény érdekében fogyasszon gyógynövényeket és fűszereket az egészséges étrend mellett és a szokásos orvosi kezeléssel együtt.
Hasznos gyógynövények és fűszerek a következők:
- Fahéj: A fahéj kivonatokban található fitokémiai anyagok elősegítik a rákos sejtek halálát számos tanulmány szerint, köztük egy 2018-ban publikált.
- Kurkumin: A curry fűszeres kurkumában található anyag, ez a polifenol már régóta hatékonynak tekinthető a daganatok növekedésének megakadályozásában. Egy 2016-os szakirodalmi áttekintés szerint egy bonyolult molekuláris folyamat révén teszi ezt a rákos sejtek halálának ösztönzésével és az emlőrákos sejtekben lévő gének aktivitásának megváltoztatásával.
- Fekete bors: A fekete borsból izolált fitokemikáliák rákellenes hatásúak, és 2019-es kutatás szerint más rákkezelések mellett történő felhasználásukat vizsgálják.
- Gyömbér: Úgy tűnik, hogy a gyömbérben található antioxidánsok gátolják a daganatképződést és az emlőrák sejtjeinek szaporodását egy 2017-es áttekintés szerint.
Zsíros hal
Az omega-3 zsírsavak olyan rákos harcosok, amelyek gátolhatják az emlődaganat növekedését, de 2018-as kutatások szerint a halolajból származó omega-3 jobban képes megelőzni az emlőrákokat, mint a növényi eredetű formák. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a halakhoz a diéta hetente háromszor hatékonyabb, mint a kiegészítés szedése.
Fontolja meg egy adag (vagy több) vörös hús cseréjét ezekre a zsíros halakra:
- Lazac
- Tonhal
- Pisztráng
- Makréla
- Hering
- Szardínia
Kávé és zöld tea
Számos tanulmány szerint a kávé és a zöld tea fogyasztása védőhatással bír az emlőrák ellen. Míg a koffein fő szerepet játszhat, a kávéban és a zöld teában más erős antioxidánsok találhatók (klorogénsav és epigallokatechin-gallát), amelyek fellendíthetik szervezetének rák elleni küzdelmi folyamatait is.
Például a matcha segíthet az immunrendszer megerősítésében és gátolhatja a tumorsejtek kialakulását. A 2018-ban végzett egyik tanulmány szerint a szuperkoncentrált zöld tea por elpusztítja az emlőrák őssejtjeit.
És egy prospektív tanulmány megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik naponta három-öt csésze kávét fogyasztottak, valamivel alacsonyabb volt az emlőrák, mint azoknál, akik két vagy kevesebb csészét ittak. Bár a pontos hatásmechanizmus nem teljesen ismert, a fenolsavak Úgy tűnik, hogy a kávé a DNS méregtelenítésében és helyreállításában segít a gyulladás csökkentésében és az inzulinérzékenység elősegítésében.
Mindezek mellett más tanulmányok összefüggést találtak a kávéfogyasztás és a megnövekedett emlőrák-kockázat között. Ennek oka az lehet, hogy azok a nők, akik nagyobb valószínűséggel kávéznak, nagyobb valószínűséggel fogyasztanak alkoholt vagy dohányzást is - két szokás is szoros összefüggésben van a megnövekedett rákkockázattal. További kutatásokra van szükség.
Koffein és mellrák: Mi a kapcsolat?Ételek korlátozására vagy elkerülésére
Egyes ételek közvetlenül befolyásolják a rák kockázatát, míg mások a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak, ami viszont növeli a rák kockázatát. Érdemes áttekinteni ezt a listát, hogy mit lehet korlátozni vagy egyenesen elkerülni.
Vörös hús
Számos tanulmány azt sugallta, hogy a vörös húsban és más állati melléktermékekben található telített zsírfajta emlőrák kialakulását eredményezheti. Ennélfogva a vörös hús és a feldolgozott húsok (pl. Virsli, ebédhús) napi adagját korlátozni kell. Ehelyett a tányérját zöldségek köré építse, és a húst ízesítőnek tekinti, vagy csak különleges alkalmakkor főzze - különösen, ha a kedvenc húsételeket nagyon magas hőmérsékleten főzik (például sütés, roston sütés vagy grillezés közben). Ez a megemelkedett hőmérséklet mérgező melléktermékek kialakulását idézheti elő fejlett glikációs végtermékeknek (AGE), amelyek rákkeltőek lehetnek.
Cukor és üdítők
A finomított cukor mind az emelkedett inzulinszinthez, mind a túlsúlyhoz kapcsolódik, mindkettő kockázati tényező az emlőrák kialakulásában és a kiújulásban. Míg a mesterséges édesítőszerek (szukralóz, aszpartám és szacharin) úgy tűnik, nem növelik az emberekben a rák kockázatát, az étrendes üdítők, amelyekben használják őket, súlygyarapodáshoz és megváltozott immunfunkcióhoz kapcsolódnak. finomított cukor és mesterségesen édesített ételek kis mennyiségű természetes édesítőszer, például méz, juharszirup, sztívia és szerzetesgyümölcs javára.
Só
Magas sófogyasztás vagy pácolással megőrzött ételek fogyasztása megnövekedett gyomor-, orr- és garatrák kockázatához vezethet. nem kimutatták, hogy rákot okoz, bár a feldolgozott és csomagolt élelmiszerekből származó teljes nátrium-bevitel csökkentése hasznos lehet az általános kockázatcsökkentéshez.
Alkohol
Az alkohol ismert rákkeltő anyag, és minden alkoholfogyasztást mérsékeltnek vagy meg kell szüntetni annak érdekében, hogy alacsony legyen a rák kockázata. Bármilyen fogyasztott alkohol növelheti a keringő ösztrogén szintjét, és ezáltal növelheti az ösztrogén receptor-pozitív emlőrák kockázatát.
A legtöbb szakértő azt javasolja, hogy az emlőrákot túlélők vagy tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól, vagy napi egynél több italra korlátozzák a bevitelt (még jobb, ha csak néhány italt hetente).
Egy szó Verywellből
Minden bizonnyal kifizetődő olyan jó táplálkozási szokások kialakítása, amelyek csökkenthetik a rák kockázatát vagy annak megismétlődését. Bár nem mindig könnyű átfogó változásokat végrehajtani az étrendben, apró erőfeszítések (például a szalonna elhagyása a reggeli szendvicsben vagy csak hétvégén iszunk bort) nemcsak a rákos megbetegedés, hanem az egész szempontjából is nagy változást hozhatnak egészség és jólét. Ha problémái vannak a rákellenes étrend kezelésével, fontolja meg a táplálkozási szakember felkeresését.