Tartalom
- Mi Johne-kór?
- Hogyan fertőzik a szarvasmarhákat
- Link a Crohn-betegséghez
- A kutatás következő lépései
Mi Johne-kór?
Johne (YO-nees) betegségét a baktériumok okozzák Mycobacterium paratuberculosis és a becslések szerint a tejiparnak évi 200–250 millió dollárba kerül. Johne felszámolása teszteket von maga után a beteg szarvasmarhák megsemmisítése céljából. Becslések szerint a tejelő állományok 68% -a fertőzött Johne-kórral.
A fertőzött tehén hasmenés és súlycsökkenés tüneteit mutatja, amikor a baktériumok megtámadják az ileumját. Ritkán láz vagy hasi fájdalom (állatoknál nehéz megállapítani) is tünet. A betegség előrehaladtával az emésztőrendszer többi része érintett. Végül a baktériumok átterjednek a nyirokcsomókba és a véráramba. Amikor egy fertőzött tehenet felfedeznek, gyakran vágásra küldik - vagyis steakekké és hamburgerré változtatják.
Hogyan fertőzik a szarvasmarhákat
A Johne-kórt okozó baktériumokat a fertőzött tehén a tejébe engedi. A jelenlegi pasztőrözési módszer magas hőmérsékleten, rövid időn (HTST) alapul. Ez azt jelenti, hogy a tejet 152 másodpercig 162 F-ra melegítik. A 15 másodperces időtartam elégtelennek bizonyult az összes vastag, viaszos sejtfalú paratuberculosis baktérium elpusztításához. Ennek eredményeként a paratuberculosis átélheti a pasztőrözés folyamatát, és tejdobozokban lehet az élelmiszerboltok polcain. Valójában a kutatók azt találták, hogy a közép- és dél-angliai üzletek polcain a tej 25% -a tartalmazott paratuberculosis DNS-t.
Johne-kór nem korlátozódik a szarvasmarhákra. Megfertőzhet más állatokat is, például juhokat, főemlősöket, és skót tudósok szerint nyulakat, rókákat, köpenyeket, menyéteket, egereket és pocokokat is. Elmélet szerint ezek az állatok fertőzött állatoktól fertőződnek meg a betegséggel, de nem ismert, hogy képesek-e visszavezetni a baktériumokat az állatállományba.
Link a Crohn-betegséghez
Ellentmondásos elmélet szerint a paratuberculosis Crohn-betegséget is okozhat az emberekben. 1984-ben osztályozatlan Mycobacterium törzseket izoláltunk 3 különböző Crohn-betegtől. 1991-ben lehetővé vált e három törzs pozitív azonosítása az összeshez tartozónak M paratuberculosis. 1992-ben egy másik vizsgálatot végeztek a műtét során eltávolított bélszövetről 40 Crohn-betegségben, 23 fekélyes vastagbélgyulladásban és 40 nem IBD-s betegben. A Crohn betegmintáinak 65% -a tartalmazott M paratuberculosis, szemben a nem IBD-s betegek mindössze 12,5% -ával. A kutatók arra a következtetésre jutottak M paratuberculosis "etiológiai szerepet játszik a Crohn-betegség egyes eseteiben".
1998-ban az Országos Allergiai és Fertőző Betegségek Intézete (NIAID) workshopot tartott, hogy ajánlásokat fogalmazzon meg a M paratuberculosis és a Crohn-betegség. A résztvevők egyetértettek abban, hogy ennek bizonyításához vagy cáfolásához további tudományos bizonyítékokra van szükség M paratuberculosis emberben betegségeket okozhat. A további kutatások több pontját azonosították.
A kutatás következő lépései
A betegvédő csoport, a Paratuberculosis Awareness and Research Association, Inc. (PARA) jelentős szerepet játszott a figyelem felhívásában erre a kérdésre. Cheryl Miller, a PARA ügyvezető igazgatója 2001 márciusában vallomást tett az Egyesült Államok Kongresszusi Házának Munkaügyi, Egészségügyi és Humán Szolgáltatások és Oktatásügyi Albizottsága előtt arra kérve őket, hogy különítsenek el pénzt a Crohn-kór kutatása céljából.
Ezek a fejlemények állnak a Crohn-kór lehetséges okainak kutatásában. Most azt gondolják, hogy az IBD valójában több száz betegség, és annyi különböző oka lehet.