Mit kell enni, ha Crohn-betegségben szenved

Tartalom

• Előnyök
• Hogyan működik
• Megfontolások

Nincs egyetlen olyan étrend, amely mindenkinek megfelel, aki Crohn-betegségben szenved. Lehet, hogy kezelheti a tünetek „fellángolását” azáltal, hogy ideiglenesen megváltoztatja étrendjét. A Crohn-betegségben és más krónikus gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben szenvedők egy része akkor is ragaszkodik egy bizonyos étrendhez, ha nincsenek tünetei.

Előnyök

Amikor Crohn tünetei vannak, bizonyos ételek és italok kerülése segíthet jobban érezni magát. Az, hogy hogyan eszel, szintén megelőzheti a Crohn bizonyos szövődményeit.

Kutatások kimutatták, hogy az étrend hatással lehet a Crohn progressziójára. Végül azonban sok tényező határozza meg, hogy egy személy megkapja-e a Crohn-féle betegségeket (különösen a genetika).

Kutatások szerint néhány Crohn-féle ember kevesebb fellángolásról számol be, ha rendszeresen magas rosttartalmú étrendet fogyaszt. Azonban jobban érezheti magát, ha ragaszkodik az alacsony rosttartalmú étrendhez, ha tünetei vannak.

Crohn-féle betegség orvos vitavezető

Töltse le nyomtatható útmutatónkat a következő orvosi rendelésére, hogy segítsen a megfelelő kérdések feltevésében.

PDF letöltése

Hogyan működik

Bizonyos típusú ételeket a tested nehezebben emészthet meg, mint másokat. Általában a magas rosttartalmú ételek, mint a nyers zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák, megkövetelik, hogy a beled több munkát végezzen, mint az egyszerű, nyájas, alacsony rosttartalmú ételek, mint a sima fehér rizs.

Amikor a belek gyengék és sérültek, a normális emésztési folyamatok stresszesek lehetnek. Ha megkéri a testét, hogy végezzen egy kicsit kevesebb munkát, az emésztési ideje időt ad a gyógyulásra.

Ha kevesebb igényt támaszt a belében, az is megkönnyítheti a tüneteit. Egyes ételek kevesebb maradékot hagynak a vastagbélben, vagyis kevesebb bélmozgás lesz - ami különösen hasznos lehet, ha hasmenése van.

A más nehezen emészthető ételek, például a magas zsír-, fűszeres vagy cukros-édes ételek elkerülése szintén hozzájárulhat a tünetek csökkentéséhez. Az emésztőrendszeren átjutó ételek kiválasztása könnyen kiküszöböli a „nehéz” ételek stresszét. Az étkezés szelíd tartása szintén segít megelőzni a további gyulladásokat.

Kerülendő ételek, ha vannak Crohn-szigetek

Időtartam

A Crohn-étrendnek két formája lehet. Lehet, hogy van egy listája az elfogyasztandó ételekről, amikor nem érzi jól magát, és egy másik, ha nincsenek tünetei.

Dönthet úgy is, hogy következetes étrendet fogyaszt, függetlenül attól, hogy tünetei vannak-e, ha úgy érzi, hogy bizonyos ételek segítenek a fellángolások ellenőrzésében.

Együtt kell működnie orvosával, hogy megtalálja az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet, amely hosszú távon megfelel Önnek. Regisztrált dietetikus vagy táplálkozási szakember is segíthet.

Bizonyos körülmények között orvosa szigorú vagy specifikus étrendi javaslatokat tehet, amelyek rövidebb ideig szólnak. Például, ha bélműtétet végez, akkor a gyógyulás első néhány napján csak folyékony étrendet alkalmazhat. . Orvosa javasolhat lágy étrendet, amely segít visszatérni a szokásos étrendre.

Mit enni

Vannak általános táplálkozási irányelvek, amelyeket betarthat, de néhány próba és hiba munkára lesz szükség ahhoz, hogy személyre szabott Crohn étrendet hozzon létre az Ön igényeinek és ízlésének megfelelően.

Az étrenddel kísérletezve előfordulhat, hogy egyes ételek súlyosbítják a tüneteidet. Ön dönthet úgy, hogy folyamatosan, vagy éppen akkor, amikor fellángol, kerülje ezeket a „kiváltó” ételeket.

Figyelembe kell venni azt is, hogy mely ételek teszik jobbá a közérzetét (vagy legalábbis nem rontja). A „biztonságos” ételek a rendszeres és gyógyító étrend részei lehetnek.

Megfelelő ételek

• Banán

• Almaszósz

• fehér rizs

• Alacsony zsírtartalmú joghurt (tolerálva)

• Finomított fehér lisztből készült sima tészta tészta

• Gluténmentes kenyér

• Kovászos kenyér

• Saltines, rizs keksz

• Sima dióvaj (tolerálva)

• Tiszta levesek és húsleves

• Fehér burgonya

• Csirkemell bőr nélkül, sovány sertéshús

• Tofu

• Puha főtt tojás

• Mézharmatos dinnye, sárgadinnye

Nem megfelelő ételek

• Nyers gyümölcs héjjal vagy magvakkal

• Szilva, aszalt szilva

• Nyers zöldségek

• Kukorica

• Hagyma

• Keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, karfiol)

• Teljes kiőrlésű gabonák

• Bab

• Tej, sajt

• Löncshús

• Kemény húsdarabok

• Vad rizs, rizs pilaf

• Teljes kiőrlésű kenyér, tészta, keksz

• Gabona vagy granola dióval / gyümölccsel

• Korpa

• Szárított gyümölcs

• Vaj, kókusz, tejszín

• Csokoládé

• Egész diófélék

• Sütemények, sütemények, sütik, cukorkák

• Pattogatott kukorica

• Cukorpótlók, például xilit és szorbit

• Zsíros, zsíros, fűszeres vagy sült ételek

• Kávé

• Alkohol

Gyümölcsök és zöldségek: A friss termékek fontos része a kiegyensúlyozott, egészséges étrendnek. Míg a nyers gyümölcsök és zöldségek túlságosan irritálhatják az emésztőrendszert, sokakat meg lehet hámozni, feldarabolni és főzni, hogy könnyebben emészthetőek legyenek.

Például egy héjas nyers almában több rost lehet, mint amennyit a tested elbír. A hámozva, apróra vágva és a tűzhelyen főzve az almaszósz gyomorpanaszok étrendi alapanyaga.

Az olyan zöldségeket, mint a burgonya és a tök, könnyű főzni. Megsütheti, felforralhatja vagy akár mikrohullámú sütőben is elkészítheti őket. Az alacsony rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek gyümölcslevekből vagy pürésítésből is készíthetők turmixokhoz.

Néhány magas rosttartalmú gyümölcsöt és zöldséget lehetőleg elkerülni, mivel ezek növelhetik a bélgázt, például a kukoricát, a brokkolit és az aszalt szilvát.

Gabonafélék: Ha tünetei vannak, válasszon teljes kiőrlésű gabona helyett finomított fehér lisztből készült kenyeret, tésztát és más szénhidrátokat. A fehér rizs egy másik rostszegény lehetőség. Kerülje a barna rizst, a vad rizst vagy a rizspilafot.

Használjon kovászos kenyeret pirításhoz, vagy ha nem eszel glutént, keressen fehér kenyér stílusú gluténmentes kenyeret. A forró gabonafélék, például a búzakrém, jól működhetnek. Az egyszerűen elkészített zabpehely-csomagokat jóváhagyják, ha tolerálja őket. Kerülje a gabonaféléket és a granolát, amely szárított gyümölcsöt, diót vagy más adalékot tartalmaz.

Tejtermék: A gyomor-bélrendszeri tünetek fellángolása során is nehéz megemészteni, ha Ön nem laktóz-intoleráns. Az egyetlen tejtermék, amelyet érdemes bevonni, az alacsony zsírtartalmú joghurtok, amelyek nem tartalmaznak cukrot. A joghurt jó probiotikumforrás, amely előnyös lehet az emésztőrendszer egészségére.

Fehérje: Válasszon sovány fehérjeforrásokat, például bőr nélküli csirkemellet. Kerülje az ételek sütését vagy olajjal, vajjal vagy fűszerekkel történő főzést. Vigyázzon, ne süsse túl a húst, nem akarja, hogy kemény legyen.

A növényi eredetű fehérje-alapanyagok, mint a bab és a hüvelyesek, gázt okozhatnak. A tofu vagy a tempeh nem húsfehérje-forrásként működhet. A teljes diót nehéz megemészteni, de elviselheti a sima dióvaj kis adagjait.

Desszertek: Kerülje a gazdag, cukros, zsíros ételeket, mint sütemények, sütik, fagylalt, puding. A zselatin rendben lehet, de ne adjon hozzá habos feltétet. Ügyeljen arra, hogy a „cukormentes” termékekben, különösen a kemény cukorkákban és a gumiban, figyeljen és kerülje a cukorhelyettesítőket, mint például a xilit és a szorbit. Ezek az összetevők néha emésztési zavarokat okoznak.

Italok: Mindent megtesz, hogy hidratált maradjon, de előfordulhat, hogy szénsavas italok, koffein és alkohol súlyosbítja a tüneteit. Tartsa be az orvos által ajánlott vizet, elektrolit-helyettesítő italokat vagy étrend-kiegészítőket.

Mit tesz Crohn az emésztésében

Ajánlott időzítés

Ha tünetei vannak, akkor úgy érezheti, hogy jobban érzi magát, ha kisebb mennyiségeket eszik gyakrabban a nap folyamán, szemben a három nagy étkezéssel való üléssel. A legjobb étkezést akkor érezheti ebben az ütemezésben, ha nincsenek tünetei.

Ha hajlamos gyorsan kellemetlenül jóllakni, próbáljon külön fogyasztani italokat, ételeket vagy harapnivalókat.

Módosítások

Beállíthatja a Crohn étrendjét a speciális étrendi igények, ételallergiák vagy más egészségügyi feltételek kielégítése érdekében.

Ha terhes vagy, fellángolást tapasztalhat, bár sokan kevesebb Crohn-tünetet tapasztalnak terhesség alatt. Lehet, hogy módosítania kell a Crohn étrendjét, hogy biztosítsa a Crohn-tünetek, valamint a terhességi tünetek kezelését, és továbbra is megfelelően táplálkozva marad.

Terhesség és IBD

A gyermekeknek Crohn-betegségük is lehet. A felnőttekhez hasonlóan előfordulhat, hogy az állapot kezeléséhez bizonyos étrendet kell folytatniuk. A gyermekek és a fiatal felnőttek étrendi szükségletei nagyon fontosak, mivel a növekedés és fejlődés a táplálkozási állapothoz kötődik. A Crohn-betegségben szenvedő gyerekeknek és tinédzsereknek szükség lehet táplálék-kiegészítőkre az alultápláltság megelőzése érdekében, különösen, ha a fájdalom miatt ellenállnak az evésnek.

A kutatások azt mutatják, hogy az emésztési rendellenességek kezelésére használt speciális étrendek, például a speciális szénhidrát-étrend, hasznosak lehetnek a Crohn-betegségben szenvedő gyermekek számára.

Megfontolások

Dolgozhat orvosával, táplálkozási szakértőjével és az egészségügyi csoport többi tagjával annak kiderítésében, hogy az étrendjének megváltoztatása a Crohn kezeléséhez hogyan kapcsolódik életének egyéb aspektusaihoz.

Az otthoni, munkahelyi vagy iskolai felelősségek, valamint a társadalmi élet egyaránt befolyásolhatja egy adott étrend betartásának képességét, és megkövetelheti, hogy változtasson az életmódján. Annak megértése, hogy más tényezők hogyan befolyásolják Crohn étrendjét, elengedhetetlen része lesz az Ön számára megfelelő rutin megtalálásában.

Általános táplálkozás

Nehéz lehet megfelelő táplálékot kapni, ha korlátoznia kell étrendjét, vagy el kell kerülnie bizonyos ételcsoportokat. Ha nehezen eszik eleget a Crohn-diéta mellett, orvosa javasolhatja, hogy próbálja ki a folyékony táplálék-kiegészítőket.

Ha a Crohn-kórja súlyos és alultápláltságot okoz, orvosa azt kérheti, hogy legyen egy etetőcsöve a táplálkozás helyreállításához.

Étrendi korlátozások

Ha más étrendi megfontolásai vannak, például szükség van a lisztérzékenységre a lisztérzékenység miatt, vagy a növényi étrendet részesíti előnyben, akkor beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakemberével arról, hogyan tudja ezeket az igényeket és preferenciákat működtetni a Crohn-étrend szempontjából.

Például sok gluténmentes kenyér és tészta márka inkább fehér kenyér, mintsem többszemű vagy búza. Ha gluténmentes tészta tésztát keres, kerülje a babgal, hüvelyesekkel és kukoricával készített alternatívákat.

Ha vegán vagy vegetáriánus vagy, akkor lehet, hogy már kerülsz néhány olyan ételt, amely nem felel meg a Crohn étrendjének. A növényi étrend számos alapvető eleme, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, a babot és a nyers termékeket, nem engedélyezett. Ha étrendje túl korlátozottá válik, akkor nehezen tudja megszerezni a szükséges táplálékot.

A Crohn tüneteinek kezelése mellett együtt kell dolgoznia az egészségügyi csapattal az étrend ezen preferenciáknak megfelelő beállításához. Előfordulhat, hogy vitaminokat vagy más kiegészítőket kell szednie a hiányosságok megelőzése érdekében.

Útmutató az IBD táplálkozásához

Támogatás és közösség

Ha Crohn-betegségben szenved, akkor már tagja lehet a betegek személyes vagy online támogató közösségének. Ha kérdései vagy aggályai vannak az étrend megváltoztatásával az állapot kezelése érdekében, akkor beszéljen orvosával. Azonban gyakran hasznos lehet beszélgetni más emberekkel, akik „ott voltak”, és meg fogják érteni, hogy érzelmi szinten mit élnek át.

Ha rosszul érzi magát vagy felépül egy eljárás után, próbáljon meg mindent megtenni, hogy a család és a barátok segítsenek. Sok Crohn-féle étrend-barát ételt előre elkészíthet és lefagyaszthat, de nagy segítség lesz, ha van valaki, aki felmelegítheti az ételt, vagy szalad fel az üzletbe hideg italokért, kekszekért vagy válogatni. felírások.

Keresse meg az IBD támogató csoportokat

Költség

A Crohn étrendjére alkalmas ételek közül sok (például a fehér rizs) megfizethető, különösen, ha ömlesztve vásárolja őket.

Az olyan konyhai eszközök, mint a turmixgépek vagy a kézi élelmiszer-feldolgozók, sokkal könnyebbé tehetik a Crohn diétájához tartozó ételek püréjét. Biztosan talál drágább eszközöket, de az alap turmixgép körülbelül 20 dollárért elvégzi a munkát. Más megfizethető lehetőségeket is találhat online.

Bár számos márkájú folyékony kiegészítő táplálékot vásárolhat (például az Ensure-t) az élelmiszerboltban vagy a gyógyszertárban, ezek drágák lehetnek. Ha orvosa azt akarja, hogy vegye be őket az étrendjébe, kérdezze meg, felírhatók-e. Ha rendelkezik biztosítással, ezekre a termékekre (vagy hasonló termékekre) vonatkozhat a terv.

Mellékhatások

Néhány átmeneti emésztőrendszeri zavar gyakran előfordul, amikor megváltoztatja étrendjét. Bizonyos, főleg rosttartalmú ételek többé-kevésbé elfogyasztása közvetlenül befolyásolhatja a bélműködését (mind a bélmozgások konzisztenciája vagy minősége, mind azok gyakorisága szempontjából).

Bár ezek a tünetek valószínűleg javulni fognak, amint a test alkalmazkodik az új étrendhez, tájékoztassa kezelőorvosát, ha fennállnak vagy rosszabbodnak. Az alacsony rosttartalmú étrend székrekedésének előnyös lehet a rost-kiegészítők vagy valami olyan egyszerű dolog, mint egész nap több vizet inni. A hasmenés, amely néhány nap múlva nem javul, a mögöttes állapot jele lehet, és azt is veszélyezteti, hogy kiszárad.

Energia és általános egészség

Ha kevésbé szilárd ételt fogyaszt, vagy elsősorban a nyájas ételekre koncentrál a Crohn-tünetek fellángolásának kezelésére, akkor előfordulhat, hogy nincs annyi energiája, mint általában.

Tegye céljává, hogy minden nap minél több táplálékot kapjon, ami magában foglalja a szervezet táplálásához elegendő kalória fogyasztását. A változatos, kiegyensúlyozott étrendből adódó megfelelő táplálkozás nemcsak a Crohn-féle kezelés szempontjából fontos. az egészségi állapotának megőrzése szempontjából is fontos.

Ha Crohn-féle betegségben szenved, fennáll a veszélye a betegség szövődményeinek, beleértve a fertőzéseket is. Nagyobb valószínűséggel más egészségügyi állapotai is vannak, amelyek némelyike ​​az immunrendszeréhez kapcsolódhat.

A megfelelő táplálkozás az egyik módja annak, hogy segítsen testének gyógyulni a Crohn fellángolásától, valamint minden egyéb betegségtől, amelyet megpróbál kezelni.

Egy szó Verywellből

Nincs egy olyan étrend, amely mindenki számára megfelelő, gyulladásos bélbetegségben, beleértve a Crohn-féle is. Sok ilyen állapotú ember az alacsony rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony FODMAP étrend elemeit hozza létre egy olyan terv elkészítéséhez, amely segít nekik kezelni a Crohn-étrendet. Olyan időszakokban, amikor tüneti fellángolásaik vannak, hasznos lehet ragaszkodni a BRAT diétához, bár ez csak ideiglenes intézkedés. Ha Önnek Crohn-betegsége van, hasznos lehet, ha regisztrált dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel dolgozik egy Crohn-féle étrend-terv megtervezésében, amely megfelel az egyedi étrendi igényeinek és ízlésének.

Bland diéta használata Crohn fellángolásainak kezelésére