Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Adagolás és előkészítés
- Mit kell keresni
- Egy szó Verywellből
Az étrendi karotinoidok közül a leggyakoribb az alfa-karotin, a béta-karotin, a béta-kriptoxantin, a lutein, a zeaxantin és a likopin.
Az alfa-karotin, a béta-karotin és a béta-kriptoxantin mind átalakulhat A-vitaminná a szervezetben, és provitamin-karotinoidoknak nevezik őket. A felsorolt karotinoidok többi részét nem lehet A-vitaminná alakítani. Ehelyett nem provitamin-A karotinoidoknak nevezik őket. A legtöbb ember számára a béta-karotin az A-vitamin fő forrása.
Egészségügyi előnyök
A karotinoidok számos előnye antioxidáns képességeikből származik.
A látás előnyei
A karotinoid-kiegészítők segíthetnek csökkenteni az életkorral összefüggő makula degeneráció kialakulásának kockázatát. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az antioxidáns tulajdonságú karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmazó karotinoid-kiegészítők szedése hasznos lehet az életkorral összefüggő makula degeneráció kezelésében és megelőzésében.
A lutein és a zeaxanthin kiegészítőket néha felírják a szembetegségek kialakulásának kockázatának csökkentése és a szem működésének javítása érdekében.
Kardiovaszkuláris előnyök
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a karotinoidok segíthetnek csökkenteni az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát (az artéria falaiban lévő lepedék képződése, amely végül beszűkíti az ereket). A magas vérnyomás, a glükóz intolerancia és a hasi elhízás mind az ateroszklerózis kockázati tényezői, és tanulmányok kimutatták, hogy a karotinoidok segítenek javítani ezeket a kockázati tényezőket.
A karotinoidok segíthetnek a korai érelmeszesedés javításában is, amely még nem fejlődött át teljes szív- és érrendszeri betegséggé. Úgy tűnik azonban, hogy ezeket a szív- és érrendszeri előnyöket csak akkor lehet kiaknázni, ha a karotinoidokat hosszú ideig (kilenc-20 évig) fogyasztották, amint azt egy tanulmány javasolja.
A bőr öregedésének védelme
A legtöbb bőröregedést az UV sugárzás (napfény) okozza. Tanulmányok kimutatták, hogy a karotinoidok elfogyasztva a bőrödben tárolódnak, és védelmi vonalként szolgálnak az UV sugárzás által okozott bőrkárosodások ellen. Javasoljuk, hogy a likopin és a béta-karotin biztosítsa ezt a bőrvédelmet.
A likopin és a béta-karotin kiegészítők hatékonyan megakadályozzák az UV-sugárzás által okozott bőrpírt is. Ez a hatás még hangsúlyosabb, ha egy likopint vagy béta-karotin-kiegészítést E-vitaminnal kombinálnak.
Bőrrák elleni védelem
Számos tanulmány kimutatta, hogy a karotinoidok segítenek megvédeni a bőrrák és a bőr előtti daganatok kialakulását. Ennek egyik módja az, ha elősegítik a sejtek differenciálódását és gátolják a sejtciklus progresszióját. Az apoptózis (sejthalál) modulálásával védenek a bőrrák ellen is. A karotinoidok képesek sejthalált kiváltani a melanoma sejtekben.
Potenciális egészségügyi előnyök
A karotinoidok ismert egészségügyi előnyein kívül további vizsgálatok további előnyökkel járnak.
- Csontok állapota: Egy tanulmány szerint a karotinoidok, különösen a likopin, pozitív hatással vannak a csontok egészségére. Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy a béta-karotin és a béta-kriptoxantin szedése csökkentheti az osteopenia (olyan állapot, amelyben a csontjai gyengébbek a normálnál) kialakulásának kockázatát.
- A mentális hanyatlás lassulása: A. - ban megjelent orvosi cikk Journal of American Medical Association kimutatta, hogy a hosszú távú béta-karotin-kiegészítés kognitív előnyökkel járhat.
- Az immunitás növelése: Széles körben úgy gondolják, hogy a karotinoidok fokozzák az immunitást, különösen az A provitamin karotinoidok, mert az A-vitamin önmagában is szükséges az immunrendszer jó működéséhez.
- Mellrák és prosztatarák kockázatának csökkentése: Miközben még vizsgálják, számos tanulmány azt sugallta, hogy a karotinoidoknak, különösen a likopinnak, rákellenes hatása van a nemi hormontól függő rákos megbetegedésekre, például az emlőrákra és a prosztatarákra.
Lehetséges mellékhatások
A tüdőrák fokozott kockázata kiegészítőkkel
Számos tanulmány kimutatta, hogy a karotinoidok (béta-karotin) magas bevitele kiegészítőként jelentősen növeli a tüdőrák kialakulásának kockázatát a jelenlegi és a korábbi dohányosoknál. Egy tanulmány különösen a jelenlegi dohányosok számára napi 20 milligramm béta-karotin-kiegészítést adott öt-nyolc évig.
Az eredmények nagyobb arányban mutatták ki a tüdőrák előfordulását a kiegészítést kapóknál. Más főbb rákos megbetegedések előfordulását azonban nem befolyásolta. Az azbesztes dolgozókkal végzett hasonló tanulmány kimutatta, hogy nekik is nagyobb a kockázata a tüdőrák kialakulásának, ha magas a karotinoid-kiegészítők fogyasztása.
Ne feledje azonban, hogy a bőséges gyümölcs- és zöldségfogyasztás az általános egészséges étrend részeként számos előnnyel jár. Valójában, étrendi a karotinoidok bevitele - szemben a kiegészítő formában - alacsonyabb tüdőrák kockázatával jár.
Karotenémia
Ez egy olyan állapot, amikor a bőr sárgássá válik a szervezetben lévő nagy mennyiségű béta-karotin miatt.
A karotenémia reverzibilis, és bár általában táplálékon keresztül történő bevitel okozza, a túlzott táplálékkiegészítők általi bevitel is okozhatja.
Kantaxantin retinopátia
Ezt az állapotot sárga-arany foltok jellemzik a szemben, néha a látómező hibái és a látás tisztaságával kapcsolatos problémák. Ennek oka az, hogy nagy adagban karantinoidot neveznek, a kanthaxantint. Szerencsére visszafordítható: a szeme és a látása normális állapotba kerül, amint abbahagyja a kanthaxantin fogyasztását.
Lycopenodermia
Nagy mennyiségű likopin bevitele a bőr ideiglenesen mély narancssárgává válhat.
Allergiás reakció
Mint sok más anyag esetében, lehetséges, hogy allergiás reakció lép fel a karotinoid-kiegészítőkkel szemben. Ha allergiás reakciót gyanít, azonnal forduljon orvosához. Ennek tipikus jele a viszketés, duzzanat és kiütések.
Kölcsönhatások a gyógyszerekkel
Ha jelenleg bármilyen gyógyszert szed, akkor a legjobb, ha a karotinoid-kiegészítők megkezdése előtt konzultáljon orvosával. Különösen a béta-karotin-kiegészítők negatív kölcsönhatásba léphetnek a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel.
Adagolás és előkészítés
Az Egyesült Államok Élelmezési és Táplálkozási Testülete nem javasol béta-karotin-kiegészítők szedését, kivéve az A-vitamin-hiány kezelését. A béta-karotin napi határértékeinek betartása:
- Tinédzserek és felnőttek számára napi 6-15 mg béta-karotin-kiegészítő (10 000-25 000 egység A-vitamin) biztonságos
- Gyermekek számára napi 3–6 mg béta-karotin-kiegészítő (5000–10 000 egység A-vitamin aktivitás) biztonságos
Bár az A-vitamin-hiány ritka az Egyesült Államokban és más fejlett országokban, a fejlődő országokban lényegesen gyakoribb, különösen a gyermekeknél.
Mit kell keresni
A természetesen karotinoidokat tartalmazó ételek a következők:
- Sárgarépa
- Mangó
- Paradicsom
- Szilva
- Édesburgonya
- Kelkáposzta
- Spenót
- Kantalup dinnye
- Téli tök
- Sárgabarack
- Mandarin
- Főzőbanán
- Fehérrépa zöldek
- piros paprikák
- Sárga kukorica
Egy szó Verywellből
Bár a karotinoidok számos potenciális egészségügyi előnnyel járnak, nagy dózisú kiegészítők formájában történő bevitele káros lehet. A karotinoidokat általában felesleges kiegészíteni, és a dohányosoknál kerülni kell. A karotinoidok megszerzésének legjobb módja az egészséges étrend, amely rengeteg karotinoid tartalmú gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Ha azonban úgy gondolja, hogy karotinoid-kiegészítőket szeretne használni, akkor először beszélje meg orvosával.
A béta-kriptoxantin csökkentheti az ízületi gyulladás kockázatát