Tartalom
- Mi a D-vitamin?
- D-vitamin és az immunrendszer
- Tanulmányok a D-vitaminról a légzőszervi fertőzések megelőzésére
- A D-vitamin forrásai
Mi a helyzet a D-vitaminnal, amely ilyen lenyűgöző tanulmányi eredményeket nyújt? A D-vitamin valóban megelőzheti a megfázást?
Mi a D-vitamin?
A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely csak néhány élelmiszerforrásban található meg. Az emberi testben szintetizálható (előállítható) az ultraibolya (UV) sugaraknak való napfény hatására is. A zsírban oldódó vitamin az, amely zsírokban és olajokban feloldható, az étrendben a zsírokkal együtt felszívódik, és a test zsírszövetében tárolódik.
A D-vitamin áttekintése
A D-vitamin funkciója
A D-vitamin elsődleges feladata az egészséges csontokhoz szükséges kalcium felszívódás elősegítése. Ez az egyik oka annak, hogy a D-vitamint hozzáadják a tejtermékekhez: biztosítja, hogy a tejben lévő kalcium könnyen felszívódjon a szervezetben, ami elősegíti az egészséges csontnövekedés.
Az Egyesült Államok tejtermékeinek D-vitamin-pótlása az angolkór (a puha, torz csontokat érintő, gyakran íj-lábakat eredményező gyermekkori betegség D-vitamin-hiány megelőzésére irányuló törekvésként) kezdődött. A D-vitamin szintén segít megvédeni az idősebb emberek csontritkulását.
A D-vitamint a szervezet a következőkre is felhasználja:
- A sejtek növekedésének elősegítése
- Elősegíti a neuromuszkuláris (idegek és izmok) működését
- Csökkentse a gyulladást
- Befolyásolja az immunműködést
D-vitamin és az immunrendszer
Az immunrendszer megvédi a testet idegen organizmusoktól, például baktériumoktól, vírusoktól és parazitáktól. Az immunrendszer nemcsak megöli az idegen betolakodókat, hanem védelmi képességet (szerzett immunitást) fejleszt ki a jövőbeni fertőzések megelőzésére.
Kimutatták, hogy a D-vitaminnak sok hatása van az immunsejtekre, fokozva a szervezet képességét a fertőzések elleni küzdelemben és a gyulladás csökkentésében. A D-vitaminról azt is megállapították, hogy szabályozza a szerzett immunválaszt (más néven adaptív immunválaszt). A D-vitamin hiánya a fertőzések iránti fokozott fogékonysághoz kapcsolódik.
Történelmi felhasználás
Korábban a D-vitamint akaratlanul is használták fertőzések, például tuberkulózis kezelésére, mielőtt az antibiotikumok rendelkezésre álltak volna. A tuberkulózisos betegeket szanatóriumoknak nevezett tartós gondozási központokba küldték. Napfénnyel kezelték őket, amelyről azt gondolták, hogy megöli a tuberkulózist, holott a napfény valójában D-vitamint termelt a szervezetben. D-vitamin, nem a napfényről azt gondolják, hogy ez okozza a tuberkulózisos betegek napfénytől való kitettségének pozitív válaszát.
A tuberkulózis másik gyakori kezelési módja a tőkehalmájolaj volt, amely gazdag D-vitaminban. A tőkehalmájolajat hosszú évek óta alkalmazzák megelőző intézkedésként a fertőzések elleni védelemben.
Tanulmányok a D-vitaminról a légzőszervi fertőzések megelőzésére
25 ellenőrzött tanulmány szisztematikus áttekintése BMJ megállapította, hogy a D-vitamin-kiegészítés „csökkentette az akut légúti fertőzések kockázatát az összes résztvevő körében" a tanulmány szerzői szerint. A tanulmány azt is megállapította, hogy azok, akiknek alacsony a D-vitamin-szintjük, és akik napi vagy heti D3-vitamin-kiegészítőket szednek (inkább mint egy nagy adagban), a legmagasabb szintű előnyöket realizálta az akut légúti fertőzések megelőzésében.
Az akut légúti fertőzéseknek tekintett fertőzések típusa:
- A nátha
- Fülfertőzések
- Hörghurut
- Mandulagyulladás
- Tüdőgyulladás
Koronavírus (COVID-19) és D-vitamin
A D-vitaminnal és az immunrendszerrel kapcsolatos vizsgálatok pozitív eredményei sokakban arra késztették a kérdést, hogy a D-vitamin képes-e megakadályozni a COVID-19 fertőzést. De a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint nincs elegendő bizonyíték arra, hogy közvetlen kapcsolatot teremtsen a COVID-19 megelőzése és a D-vitamin között.
A Harvard-jelentés hozzáteszi, hogy optimális a napi 1000–2000 NE Dóz-adag bevétele. Ez különösen azok számára megfelelő, akiknek okuk van azt hinni, hogy alacsony a D-vitamin szintjük (például sötét bőrű emberek, akik nem élvezik a napfény hatásának optimális előnyeit, és akik északi éghajlaton élnek, vagy akik egyébként nem elegendő napsugárzás).
A D-vitamin forrásai
Étel
A D-vitaminban gazdag ételek a következők:
- Zsíros halak húsa (például lazac és makréla)
- Halmájolajok (például tőkemájolaj)
Kis mennyiségű D-vitamint tartalmazó ételek a következők:
- Marha máj
- Sajt
- Tojássárgája
- Néhány gomba (D2-vitamin)
A dúsított élelmiszerek adják a D-vitamin nagy részét az amerikai étrendben. Ezek tartalmazzák:
- Tej
- Reggeli müzlik
- Néhány narancslé, joghurt és margarin márka
- Néhány növényi tejtermék (például mandula-, szója- vagy zabtej)
Nap
Nem mindig könnyű megszerezni az összes szükséges D-vitamint az ételtől, de a test (emberekben és állatokban) képes D-vitamint előállítani, ha a bőr napfénynek van kitéve.
Amikor a napfénytől származó ultraibolya B (UVB) fénysugár behatol a bőrbe, beindítja a szervezetben a D3-vitamin szintézisét. Az UVB-sugarak a bőrben lévő 7-DHC nevű fehérjét D3-vitaminná alakítják.
Egyes szakértők azt javasolják, hogy körülbelül öt-30 perc napsütés (10:00 és 15:00 között) hetente legalább kétszer elegendő ahhoz, hogy elegendő D-vitamin szintézishez jusson a szervezetben.
A legtöbb ember a D-vitamin készletének legalább egy részét napfény hatására szerzi be. De vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják a napfény felszívódását és ezt követően az ultraibolya fénysugarak D-vitaminná való átalakulását. Ezek a tényezők a következők:
- Évszak
- Napszak
- Felhőtakaró mennyisége
- A környezeti szmog szintje
- A bőr melanin koncentrációja (a sötét bőrű emberek kevésbé jutnak be az ultraibolya fénybe, mint a világos bőrűek)
- Fényvédő használata (amely blokkolja az UV sugarak abszorpcióját)
A meleg időjárási hónapokban a bőr által termelt D-vitamin egy részét a májban és a zsírszövetben tárolják későbbi felhasználás céljából. Ily módon az emberek még az északi téli éghajlaton is képesek felhasználni a tárolt D-vitamint, ahelyett, hogy teljesen tápanyag-forrásokra támaszkodnának. A korlátozott napfénynek kitett személyek számára biztos, hogy D-vitaminokban gazdag ételeket esznek, vagy D-vitamin-kiegészítőket szednek.
Jó lehet-e Önnek a védtelen napsugárzás?Kiegészítők
A D-vitamin-kiegészítőknek kétféle típusa vásárolható meg: ezek a D2-vitamin (ergokalciferol) és a D3-vitamin (kolekalciferol). A D2-vitamin növényi eredetű (például gomba), míg a D3-vitamin állati eredetű. A napfény serkenti a D3 szintézisét, és állati eredetű forrásokban (például zsíros halakban) is megtalálható.
Mivel a D2-vitamin előállítása olcsóbb, a D-vitaminnal dúsított élelmiszerek nagy része D2-vel dúsított, ezért mindenképpen ellenőrizze a címkéket. A dúsított tej kivétel ez alól a szabály alól: D3-vitaminnal dúsított.
Bár egyes szakértők vitatják, hogy a D-vitamin-kiegészítés melyik típusa hatékonyabb a D-vitamin szintjének emelésében az emberi testben, vannak bizonyítékok arra, hogy a D3 jobb lehet. A randomizált, kontrollált vizsgálatok 2012-es metaanalízisében, összehasonlítva a D2 és D3 kiegészítőket, kiderült, hogy a D3 nagyobb mértékben növelte a vitamin vérszintjét, és ez a hatás tovább tartott, mint a D2 esetében.
- Ossza meg
- Flip
- Szöveg