Az avokádó jó az IBS számára?

Tartalom

• Az avokádó egészségügyi előnyei
• Az avokádók segítenek-e vagy megsérthetik-e az IBS-t?
• Hogyan élvezhetjük az avokádót

Hosszú időbe telt, mire felkerültem az avokádóba. De minél többet olvastam az egészségügyi előnyökről, tudtam, hogy komolyan meg kell próbálnom őket. Az ismerkedés érdekében elkezdtem hozzáadni a turmixomhoz. Néhány napon belül annyira megakadt, hogy azon kaptam magam, hogy vágyakozom utánuk!

Az IBS azonban érthetően óvatossá teheti az embert minden új ételtől, különösen az ismeretlen gyümölcsöktől vagy zöldségektől. Mivel az avokádó egészségügyi előnyei annyira lenyűgözőek, meghívom Önt, hogy gondolkodjon azon, hogy rendszeresen hozzáadja-e étrendjéhez. Vizsgáljuk meg, hogyan lehet ezt megtenni az IBS-sel.

Az avokádó egészségügyi előnyei

Az avokádó jó B-vitamin-, magnézium- és káliumforrás, valamint csodálatos C-vitamin-forrás, amely kielégíti az ajánlott napi szükségletek 25% -át. Az avokádó ragyog az étkezési rostok esetében is - óriási 10 gramm, amely az ajánlott napi szükséglet 40% -át teljesíti. Az avokádó szintén kellemes növényi fehérjeforrás.

Az avokádó az egyszeresen telítetlen zsírok kiváló forrása (az egyik jó!). Az egyszeresen telítetlen zsírokról úgy gondolják, hogy csökkentik a vér koleszterinszintjét és a triglicerideket.

Egy érdekes tanulmány megállapította, hogy az avokádó salátákhoz és salzához való hozzáadása növelte az étkezésben lévő zöldségekből felszívódó karotinoidok mennyiségét.

Az avokádó táplálkozási tényei: kalória, szénhidrát és egészségügyi előnyök

Az avokádók segítenek-e vagy megsérthetik-e az IBS-t?

A válasz az, hogy ez attól függ.

Az IBS avokádóinak egyetlen kutatása a fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok, valamint a gyümölcs poliol (FODMAP) tartalmával kapcsolatos. Úgy gondolják, hogy az ilyen típusú szénhidrátok néhány embernél kiváltják az IBS tüneteit. A FODMAP szerint az avokádóolaj finom (az olajok nem tartalmaznak FODMAP-okat). A teljes avokádó 1/8-os adagja alacsony FODMAP-nak tekinthető. Az ennél nagyobb adag nagyobb mennyiségű szorbitot tartalmaz, ami hozzájárulhat a tünetek kialakulásához, ha nehezen tolerálja ezt a FODMAP-típust.

Mi az alacsony FODMAP diéta?

Ha elviseli az avokádót, arra biztatom, hogy tegye meg, bármilyen szinten is fogyaszthatja őket anélkül, hogy súlyosbítaná a tüneteit. Az avokádó magas rosttartalmát az emésztőrendszer minden bizonnyal üdvözölni fogja. Ezenkívül az étkezési zsír egészséges forrásai jót tehetnek a bélflóra egészségének.

Hogyan élvezhetjük az avokádót

Van mód arra, hogy az avokádót beépítse az étrendbe még a kisebb adagméretnél is, amely szükséges a FODMAP-szint alacsony szinten tartásához:

• Adja hozzá zöld turmixokhoz.
• Adja hozzá salátákhoz - egyszerű vinaigrette krémes és finom lehet!
• Használja őket szendvicseként.

Az avokádók könnyen zúzódnak. Megállapítottam, hogy az egészséges gyümölcs biztosításának legjobb módja az, ha zöld színű avokádót vásárolunk, majd egy tálban hagyjuk érlelni a pulton. Miután feketévé és kissé puha tapintásúvá válnak, hűtőbe teszem őket, amíg készen állok a használatukra.

Mivel előfordulhat, hogy a FODMAP-okkal kapcsolatos aggodalmak miatt nem eszi meg az egész gyümölcsöt egy ülésen, hasznos lehet az érett avokádó lefagyasztása műanyag zacskókba osztva, amelyek mindegyike tartalmazza a kívánt adagméretet.