A hot dogok, az amerikai étrend mindenütt jelenlévő és sós szimbólumai, a John Hopkins Gyermekközpontban és másutt is felkeltették a gyermekorvosok figyelmét, kifejezetten nem ébresztő okból - fulladásveszélyt jelentenek a kisgyermekek számára.
A kutatások szerint azt mutatják, hogy a hot dog a legfőbb oka az étkezéssel kapcsolatos fulladásnak a 3 évesnél fiatalabb gyermekeknél, az esetek 17 százalékát forró kutya belélegzése okozta, amelyet kemény cukorka (10 százalék), szőlő (9 százalék) követett ) és diófélék (8 százalék).
De mitől olyan veszélyes a hot dog?
"Minden étel fulladásveszélyt jelent a fiatal gyerekeknél, de a virsli éppen megfelelő méretű és konzisztenciájú, hogy tökéletesen elzárja a légutat, ez a tökéletes dugó, amely nem engedi át a levegőt" - mondta Nisha Kapadia, Johns Hopkins gyermek gyermekorvos. MD, a kórházban nemrégiben tartott előadás során.
Ezért a gyermekorvosoknak emlékeztetniük kell minden szülőt a hot dogok vagdalására vagy vékony szeletelésére, mielőtt kisgyermekeknek adják őket - mondta Kapadia. Az egyéb magas kockázatú ételeket, például a kemény cukorkát, a szőlőt és a diót, 4 évesnél fiatalabb gyermekektől teljesen vissza kell tartani, mondja.
Mivel az élelmiszer-fojtás az Egyesült Államokban ötnaponta csaknem egy gyermekkori halált okoz, a gyermekorvosok sürgetik az orvosok és a szülők körében egyaránt fokozott tudatosságot a magas kockázatú élelmiszerek iránt.
A csecsemők és a 3 év alatti kisgyermekek különösen hajlamosak az élelmiszer-fulladásra, mert nincs teljes fogsoruk az étel rágásához és őrléséhez nyelés előtt. A 3 és 4 év közötti gyermekeknél vannak molarák, de még mindig megtanulják a rágást. A gyermekek magas aktivitása azt is veszélyezteti, hogy játék közben vagy futás közben belélegezzék az ételt - mondja Kapadia.
2010 februárjában az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia felszólított figyelmeztető címkék elhelyezésére a fulladásveszélyt jelentő élelmiszereknél, és hozzon létre egy nemzeti felügyeleti jelentési rendszert az élelmiszerrel kapcsolatos fulladási események nyomon követésére.
A Centers for Disease Control (CDC) 2001-es elemzése azt mutatta, hogy az Egyesült Államok sürgősségi helyiségeiben 14 éven aluli gyermekeknél tapasztalt 17 537 nem halálos fojtási incidens 60% -át étel okozta, és ezek a fulladásos epizódok 77% -át gyermekek 3 éves kor.