Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Kiválasztás, előkészítés és tárolás
- Mérgezőek-e a fekete dió kutyák fogyasztása esetén?
- A fekete dió más ízű, mint más dió?
A fekete diót az Egyesült Államokban is gyakran fogyasztják. A famogyoróban sok a telítetlen zsír és fehérje, és bizonyos táplálkozási előnyökkel jár. A fekete dió esszenciális zsírsavakat tartalmaz, beleértve a linolsavat, az olajsavat, a palmitinsavat, a sztearinsavat és a linolénsavat (egy omega-3 zsírsavat), valamint ásványi anyagokat, például a magnéziumot és a káliumot.
Egészségügyi előnyök
Jelenleg nincsenek kutatások a fekete dió kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítők hatásairól. Túl korai megmondani, hogy képesek-e valamilyen egészségügyi előnyt biztosítani az emberek számára. Ezenkívül különböző típusú fekete dió létezik, és ezek kivonatai különböző szintű előnyöket nyújthatnak (ha vannak ilyenek) a bioaktív anyagok koncentrációja alapján.
Egy tanulmány, amely a fekete dió antibakteriális tulajdonságait vizsgálta, megállapította, hogy a különböző típusok (fajták) között eltérés mutatkozott. A kutatók 22 fajtát vizsgáltak, és megállapították, hogy egy fajta (Rejtély) mutatta a legerősebb antibakteriális hatást.
Fajtától függetlenül a fekete dió általában kevesebb előnnyel járhat, mint más típusú dió.
Egy kis tanulmány, amelyet a Journal of Medicinal Food 2011-ben a fekete dió kardiovaszkuláris hatásait hasonlította össze az angol dió kardiovaszkuláris hatásaival. A vizsgálat során 36 ember 30 napon keresztül minden nap körülbelül 1,06 uncia fekete diót vagy angol diót evett. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy azok a résztvevők, akik diétájukhoz angol diót adtak, nagyobb javulást tapasztaltak a szív- és érrendszeri egészség számos intézkedésében, mint azok a résztvevők, akik fekete diót adtak étrendjükhöz.
Végül a kutatók még vizsgálják, hogyan lehet hatékonyan kivonni a hatóanyagot az anyából. Megfelelő extrakciós módszerek nélkül a bioaktív vegyületeket tartalmazó kiegészítők egyáltalán nem járhatnak előnyökkel.
A bizonyítékok hiánya ellenére a fekete dió természetes gyógymód a következő egészségügyi problémákra:
- Asztma
- Cukorbetegség
- Magas vérnyomás
- Magas koleszterin
- Vastagbél- és prosztatarák
- Bélférgek
Ezenkívül egyesek úgy vélik, hogy a fekete dió megvédheti a szívbetegségeket, a rákot és az élesztő túlnövekedése által okozott fertőzéseket (például élesztőfertőzések, candida és rigó).
Helyileg alkalmazva a fekete dióról azt mondják, hogy segíti a gyulladásos bőrbetegségek, például rákfekélyek, pikkelysömör és szemölcsök kezelését.
Ennek ellenére nincs elegendő tudományos bizonyíték a fekete dió vagy a fekete dió kivonat ezen egészségügyi előnyökhöz történő felhasználásának alátámasztására.
Lehetséges mellékhatások
Kutatások hiánya miatt keveset tudunk a fekete dió kivonatot tartalmazó kiegészítők hosszú távú alkalmazásának biztonságosságáról.
Fontos megjegyezni, hogy a krónikus egészségi állapot fekete dióval történő önkezelése és a szokásos ellátás elkerülése vagy késleltetése súlyos következményekkel járhat. Ha megfontolja a fekete dió alkalmazását egy állapot kezelésében, mindenképpen forduljon orvosához.
Kiválasztás, előkészítés és tárolás
Gyakran folyékony kivonat formájában értékesítik a fekete diót tartalmazó étrend-kiegészítőket, online és természetes élelmiszerboltokban, drogériákban és étrend-kiegészítőkre szakosodott üzletekben is megvásárolhatók.
Míg a fekete dió kivonatot tartalmazó kiegészítők nem biztos, hogy egészségügyi előnyökkel járnak, egyesek élvezik a fekete dió fogyasztását. Bizonyos bizonyítékok is vannak arra, hogy a diófogyasztás növelése javíthatja a szív egészségét. A fekete diót teljes egészében számos élelmiszerboltban és természetes élelmiszerboltban árusítják.
Dió vásárlásakor általában zsákokban és ömlesztett tartályokban találja őket, általában a termékek részben. Tartsa a diót a héjban a lehető leghosszabb ideig, hogy megőrizze a frissességet. Miután kilépett a héjból, tartsa őket a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, attól függően, hogy mikor fogja használni őket. Egyes források szerint ha a dió festékhígító szagú, avasak és el kell dobni.
Mérgezőek-e a fekete dió kutyák fogyasztása esetén?
Mérgezőek lehetnek az állatokra, ezért a kutyáknak nem szabad fekete diót fogyasztaniuk. A dió egy juglone nevű toxint tartalmaz, és néhány kutatás kimutatta, hogy az anyag veszélyes lehet a kutyákra és a lovakra.
A fekete dió más ízű, mint más dió?
Vannak, akik különbséget ízlelnek az angol dió és a fekete dió között. A fekete diót gyakran földesebbnek, sötétebbnek és merészebbnek írják le, mint a gyakoribb angol fajtát. A fekete diót általában vadon termesztik, és nehezebben feltörhető héja lehet.