Tartalom
- Resveratrol: A fontos flavonoid a vörösborban
- A resveratrol szerepe az öregedésgátlásban
- Vörösbor és kalória korlátozás
- Resveratrol-kiegészítők
Annak érdekében, hogy megértsük a "francia paradoxont" (miért engedhetik magukat a franciák zsíros ételeknek, de nem tudnak szívbetegségeket kialakítani), a vörösbor 1991-ben került a középpontba a "60 perc" epizódjában. Annak tesztelésére, hogy a vörösbornak lehet-e védő egészségügyi hatása, a kutatók a vörösbor összetevőit etették egerekkel és más állatokkal annak érdekében, hogy megértsék a teljes egészségügyi előnyöket.
Íme, mit tudunk a vörösborról és az egészségről.
Resveratrol: A fontos flavonoid a vörösborban
A vörösborban magas a flavonoidok mennyisége (más néven polifenolok), amelyek egyfajta antioxidánsok. Az antioxidánsok segítenek megakadályozni, hogy bizonyos molekulák, úgynevezett szabad gyökök, károsítsák a sejteket. A resveratrol a borban található antioxidáns. Néhány más növényi ételben is megtalálható, beleértve az almát, az áfonyát, a szilvalát és a földimogyorót.
A kutatások a rezveratrolt számos betegség, köztük a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség elleni lehetséges védőhatásoknak tulajdonítják.
A resveratrol szerepe az öregedésgátlásban
Kutatások szerint a resveratrolnak számos biokémiai hatása van, amelyek a betegségek megelőzésében működhetnek. A resveratrol hatásmechanizmusai a következők:
- Aktiválja a hosszú élettartamhoz kapcsolódó fehérjét sirtuin 1 (SIRT1)
- Segít javítani az inzulinérzékenységet
- Javítja a mitokondriumok működését, amelyek az összes sejt apró alkotóelemei, amelyek az öregedéssel és a betegséggel megváltoznak
Vörösbor és kalória korlátozás
A kalória-korlátozás összetett szerepet játszik a hosszú élettartamban. Részben azért, mert a kalória-korlátozás aktiválhatja a nikotinamid-adenin-dinukleotidot (NAD), egy olyan fehérjét, amely sarkallhatja a SIRT1 és a SIRT2 "hosszú élettartamú géneket". Úgy tűnik, hogy a rezveratrol ugyanazon az úton halad, és kimutatták, hogy utánozza a kalóriakorlátozás hatását az élesztő, a gyümölcslegyek és az egerek sejtjeire és élettartamára laboratóriumi körülmények között.
Resveratrol-kiegészítők
Ha nem iszik bort, elgondolkodhat azon, hogy resveratrol-kiegészítőket kell-e szednie, hogy megszerezhesse azokat az előnyöket, amelyekről már hallott. Jelenleg a szakértők nem javasolják ezt a megközelítést. Összességében, annak ellenére, hogy a laboratóriumi vizsgálatok eredményei rámutattak a resveratrol előnyeire, még mindig nem teljesen világos, hogy egy adott dózis hatékony lenne-e a betegségek leküzdésében, vagy a kiegészítők szedése segít-e megelőzni az emberek betegségeit.
Egy szó Verywellből
Ha bort vagy más alkoholt iszol, ezt mértékkel kell megtenni. A mérsékelt alkoholfogyasztás a nőknél legfeljebb napi egy, a férfiaknál két ital fogyasztását határozza meg.
Ha iszoltöbb A "mérsékelt" alkoholfogyasztásra vonatkozó ajánlásoknál a potenciális egészségügyi előnyöket a magas alkoholfogyasztással járó egészségügyi kockázatok törlik.
Ha jelenleg nem iszol alkoholt, akkor nem kell elkezdeni! Számos tényező játszik szerepet az egészségében, és a jó étrend, a testmozgás és az egészséges életmód megválasztása valószínűleg még mindig előnyösebb az Ön számára, mint egy pohár bor.