Tartalom
A macskák allergiájának egyes típusai a keresztreakciók miatt allergiát okozhatnak a sertéshúsra. Ismerje meg, mi áll a sertés-macska szindróma hátterében, és kik vannak veszélyben.Macska allergia
A macskák iránti allergia rendkívül gyakori, az emberek akár 25% -ánál fordul elő. A macskák allergiája gyakoribb, mint a kutya szőrére, ez összefüggésben lehet a macskaszőr és a szőr allergénként kifejtett hatásával, és mivel a macskák általában nem fürdenek. A fő macskaallergén, Fel d 1, megtalálható a macska nyálában, a bőr faggyúmirigyeinek hámjában, a szőrmében és az anális faggyúmirigyekben. Egyéb macskaallergének, köztük az albumin (a vér egyik fő fehérje), megtalálhatók a macska vizeletében, a nyálban és a vérben.
Mit kell tudni a macskaallergiárólSertés allergia
A húsallergia, például a marhahúsra, a sertéshúsra, a baromfira és a bárányra, viszonylag ritka: A főzés csökkenti egyes ételek allergén jellegét azáltal, hogy lebontja az allergiás reakciókért felelős fehérjéket. Ha az allergént hőbontja, akkor az allergiás antitest (IgE) már nem ismeri fel a fehérjét, és az allergiás reakció nem következik be. Allergiás reakciókat jelentettek mind a sertéshúsra, mind a vaddisznó húsára.
Sertés-macska szindróma
Ritkán a macskaalbuminra allergiás emberek is allergiásak lehetnek a sertéshúsra.Ezt a kapcsolatot sertés-macska szindrómának nevezik, és a macskaalbumin és a sertésalbumin hasonló szerkezete okozza. E hasonlóság miatt a macskaalbuminnal szembeni allergiás antitestek keresztreakcióba lépnek a sertéshús albuminjával.
A legtöbb ember, aki macskaallergiás, tüneteket tapasztal a fő allergén miatt Fel d 1, és ezért nem valószínű, hogy allergiás a sertéshúsra.
Tünetek
Az emlősök húsában található galaktóz-alfa-1,3-galaktóz-szénhidrát allergiás reakcióival ellentétben, amelyek késleltetett allergiás reakciókat okozhatnak a sertéshúsra adott húsallergiás reakciók után sok órával a sertés-macska szindrómában, szinte azonnal a sertéshús megette.
A tünetek leggyakrabban urticaria / angioödéma, orális allergiás szindróma, emésztőrendszeri tünetek (például hányinger, hányás és hasmenés) és anafilaxia. A friss (alul főtt) sertéshús vagy a szárított és füstölt sertéshús-termékek általában több reakciót okoznak, míg a jól főtt sertéshús kevesebb reakciót okoz.
Diagnózis
A sertés-macska szindróma diagnózisát olyan személy gyanítja, akinek kórelőzményében jelentős allergiás tünetek vannak macska-expozícióval (például allergiás nátha és asztma), és a sertéshús fogyasztása után ételallergiás tüneteket tapasztalt. A macska és a sertéshús allergiás tesztje pozitív bőr- és / vagy vérvizsgálattal, azonban nem szükséges, hogy a macskák körül jelentős allergiás tünetek jelenjenek meg ahhoz, hogy ezzel a szindrómával megbetegedjen.
Kezelés
A sertés-macska szindróma kezelése minden sertéshús-termék szigorú elkerülése. Ha azonban reakció lép fel, a tüneteket hasonlóan kezelnék, mint más ételallergiás reakciókat.
Az injekciós adrenalint minden olyan személy számára elérhetővé kell tenni, aki sertés-macska szindrómában szenved, mivel súlyos és akár halálos kimenetelű reakciókról is beszámoltak az ilyen állapotú embereknél a sertéshús fogyasztása következtében.
Ha a sertés-macska szindrómában szenvedő személy kerüli a macska expozíciót, akkor lehetséges, hogy az allergiás antitest szintje egy macskára idővel csökken, és ezért a sertéshúsra adott keresztreakció is csökken. Ezért lehetséges, hogy a sertés-macska szindrómában szenvedő személy "kinövi" sertésallergiáját, ha elkerülik a macskákat.
Annak tudatában, hogy az allergia kinőtt-e, gondosan követni kell az orvost, és a sertéshúsra ismert, életveszélyes reakciókkal küzdő betegek ne próbálkozzanak önállóan még egyszer sertéshússal, hacsak gondos orvosi értékelés nem jelzi. "
- Ossza meg
- Flip