Tartalom
- Miért okoz néhány étel gázt?
- Állati fehérjék
- Zöldségek
- Gyümölcsök
- Erjesztett ételek
- Gabonafélék
- Snack Options
- Egy szó Verywellből
Miért okoz néhány étel gázt?
Általános szabályként a gázos ételek azok, amelyek bizonyos típusú szénhidrátokat, oldható rostokat vagy mindkettőt tartalmazzák. Ezek az anyagok nem teljesen szívódnak fel a vékonybélben, hanem a vastagbélbe vezetnek, ahol a bélbaktériumok kötik le őket. Ennek a folyamatnak a mellékterméke a gáz.
A gázok elkerülése érdekében próbáljon meg éppen ellenkező ételeket fogyasztani. Ezeket az ételeket a bélbaktériumok nem bontják le, ezért biztonságban kell lennie.
Fontos tudni, hogy bizonyos bélgáz normális, és hogy sok gázos étel jó az Ön számára. Csak akkor próbáljon étrendjét korlátozni a nem gázos ételekre, ha feltétlenül szükséges, hogy továbbra is gázmentes maradjon.
Állati fehérjék
Testünk jól alkalmazkodik a fehérje emésztéséhez. Az állatokból származó fehérjeforrások nem tartalmaznak szénhidrátokat, amelyeket az a bosszantó bélbaktériumok képesek fermentálni. Emiatt az ilyen ételek bármelyikének elfogyasztása biztonságos fogadás, ha el akarja kerülni a kínos gázt vagy a kellemetlen puffadást.
A mázak és a mártás hozzáadott cukrot, fokhagymát vagy hagymát tartalmazhatnak, amelyek mind gázt képesek előállítani, ezért mindenképpen egye meg ezeket az ételeket:
- Marhahús
- Csirke
- Tojás
- Hal
- pulyka
Ha úgy dönt, hogy nem eszik állati eredetű termékeket, rengeteg más étel élvezhető.
Zöldségek
Rengeteg olyan zöldség van, amely elég alacsony szénhidráttartalmú, így valószínűleg nem járul hozzá a bél erjedéséhez.
Ezek mind jók az Ön számára, ezért bátran halmozza őket a tányérjára. Még azt is fontolgathatja, hogy készít belőlük egy egyszerű salátát, és ezt nagy étkezéssé változtatja.
- paprika
- Bok choy
- Uborka
- Édeskömény
- Zöldek, például kelkáposzta vagy spenót
- Zöldbab
- Saláta
- Spenót
- Paradicsom
- Cukkini
Gyümölcsök
Megállapítja, hogy számos gyümölcs kevesebb gáz termelésével rendelkezik. Érdemes azonban mértékkel enni.
Van egy korlát, hogy a szervezeted mennyi gyümölcsalapú szénhidrátot képes felszívni egy adott pillanatban. Minél több gyümölcsöt eszik, még ezek közül a kevésbé gázos lehetőségek közül is, annál nagyobb az esélye annak, hogy nem kívánt gázt tapasztaljon ezekből a gyümölcsökből:
- Áfonya
- Kantalup dinnye
- Clementine
- Szőlő
- Mézharmat
- Kiwi
- Ananász
- Málna
- Eper
Erjesztett ételek
Az erjesztett élelmiszerekben természetesen megtalálható baktériumok, például a joghurt már gondoskodtak azokról a szénhidrátokról, amelyeknek a bélben különben fermentálódnia kellene. Ez megszabadítja a beleket attól, hogy minden munkát elvégezzenek, ami csökkenti a gázok esélyét.
Extra előnyként ugyanazok a baktériumok a bél általános egészségi állapotára is jót tesznek. Tényleg nem tévedhet el e választások egyikével.
- Erjesztett zöldségek
- Kefir
- Kombucha
- Joghurt (hozzáadott cukor nélkül)
Gabonafélék
Meglepődhet, ha megtudja, hogy a búzatermékekben vannak bizonyos szénhidrátok, amelyek hozzájárulhatnak a gázhoz. Emiatt a következő lehetőségek jobb lehetőségek azokra az időkre, amikor csak nem akar gázzal foglalkozni.
- Gluténmentes kenyér
- Rizs kenyér
- Zab
- Rizs, barna vagy fehér
- Quinoa
Snack Options
A nem gázos zöldségek és gyümölcsök mellett vannak más jó snackek is, amelyeket élvezhet a gyors falatokhoz.
Ezek között vannak diófélék, de nem minden dió megbízható. Próbáljon csak makadámiára, pekándióra és dióra korlátozni magát. Elég biztonságban leszel, ha rágcsálsz egy kis sajtot. Ehhez ragaszkodjon cheddarhoz, mozzarellához vagy svájcihoz.
Egy szó Verywellből
Sajnos, amint láthatja, a biztonságos élelmiszerek listája kissé korlátozott. Ez kevésbé ideális napi étkezési tervként, ezért ezeket a javaslatokat csak alkalmanként szabad felhasználni, amikor a legfontosabb, hogy gázmentes legyen.
Ha hajlamos rendszeresen foglalkozni a bélgázzal és a puffadással, érdemes megvizsgálni az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet, amely tudományos támogatást nyújt az olyan élelmiszerek azonosításához, amelyek hozzájárulnak ezekhez a speciális problémákhoz.