Tartalom
Az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) az Egyesült Államokban növekszik az elmúlt három évtized elhízási arányának hatalmas növekedésének köszönhetően. Az iparosodott országokban az általános népesség 20-40% -ának valamilyen formája van. zsírmájbetegség és előrehaladásának esélye az életkor előrehaladtával növekszik.Az 1980-as évek elején hivatalosan betegségként elismert alkoholmentes zsírmájbetegség zavarba hozta az orvosi közösséget. Az elhízott és cukorbeteg betegek májenzimszintje megnövekedett, májuk megnagyobbodott, gyakorlatilag megegyezett az alkoholistáknál tapasztaltakkal, de a többségük ragaszkodott hozzá, hogy nem iszik túlzottan.
A májfunkciók alapjai
A máj a legnagyobb belső szerved. Több száz funkciót lát el, többek között:
- feldolgozni mindent, amit eszel és iszol
- méreganyagokat húz ki a véréből
- a fertőzés leküzdése
- a vércukorszint szabályozása
- segít a hormonok és fehérjék előállításában
Tünetek
A máj súlya általában három font. Ha a máj súlyának több mint 5-10% -a zsír, akkor "zsíros máj" van. Míg a felesleges májzsír vagy steatosis egyesek számára nem okoz problémát, a károsodott májfunkció tüneteit okozhatja, beleértve:
- fáradtság
- hányinger
- hasi fájdalom
- sárguló bőr vagy szem (mint a sárgaság)
A hegesedést okozó gyulladás a májkárosodás jellemző tünete előrehaladott alkoholmentes zsírmájbetegségben, amely cirrózishoz vezethet. Miután károsítja a máját, a test kollagént fektet le annak helyreállítására. Ezután fibrózis vagy a májszövet megvastagodása következik be.
Az alkoholmentes zsírmájbetegség előrehaladtával az esetek körülbelül 10% -a a következő tíz évben a sokkal súlyosabb NASH vagy alkoholmentes steatohepatitiszé alakul. A NASH a következőkhöz vezethet:
- cirrhosis vagy a máj megkeményedése
- májelégtelenség
- májrák
- halál
Diagnózis
Az alkoholmentes májbetegség pontos diagnózisa az első lépés ennek a néha súlyos egészségi állapotnak az orvoslásában. Orvosa általában a következőket diagnosztizálja:
- tesztek beadása a megemelkedett májenzimek kimutatására
- ultrahang rendelése annak megállapítására, hogy megnagyobbodott-e a máj
- májbiopszia elvégzése annak megállapítására, hogy NASH vagy egyszerű zsírmáj van-e
Kockázati tényezők
Noha a NAFLD pontos okai nem ismertek, a betegeknek vannak bizonyos közös állapotai, például:
- elhízottság
- 2-es típusú diabétesz
- metabolikus szindróma diagnózisa van
Sőt, a NAFLD súlyossága az elhízás mértékével együtt növekszik, és a hasi vagy hasi zsír úgy tűnik, hogy növeli a veszélyes NASH kockázatát még azoknál a betegeknél is, akiknek testtömeg-indexe (BMI) normális tartományban van.
Étrendi szempontok
Amit eszel és az általa nyújtott táplálék hozzájárul a NAFLD kialakulásához, előrehaladásához és kezeléséhez. A kockázatot növelő étrendi tényezők közé tartozik a fogyasztás:
- magas kalóriatartalmú étrend
- hidrogénezett olajban (transzzsírokban) gazdag étrend
- túl sok állati eredetű fehérje, ami magas telített zsír- és koleszterin-bevitelt eredményez
- túl sok magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesített ital
A NAFLD kockázatát csökkentő étrendi tényezők a következők:
- kevesebb kalóriát fogyaszt
- tejsavóból vagy növényi eredetű fehérje fogyasztása hús és sajt helyett
- testtömegének 3–10 százalékát veszíti el
- rost, zöld tea és kávé hozzáadása az étrendhez