Tartalom
- Egészségügyi előnyök
- Lehetséges mellékhatások
- Adagolás és előkészítés
- Mit kell keresni
- Egyéb kérdések
A torma azonban nemcsak azért ízlik, mert ízes. Úgy gondolják, hogy a csípős gyökérnek van némi gyógyászati értéke is. Emiatt néha kiegészítésként veszik fel, vagy szándékosan növelik az étrendet, hogy számos egészségügyi előnyhöz jussanak.
Ha valaha tormával főzött vagy apróra vágta, hogy ízesítőként használhassa, akkor tudja, hogy a vágása vagy összetörése felszabadítja a csípős szagot, amelyről ismert. Amikor a gyökér megsérül, mustárolajokat szabadít fel, amelyek természetes vegyületekből, úgynevezett glükozinolátokból állnak. A glükozinolátokról ismert, hogy sokféle biológiai funkcióval rendelkeznek, és itt jön be a torma gyógyászati értéke.
Egészségügyi előnyök
A torma gyökérzöldség és a Brassicaceae család tagja, ismertebb nevén mustár család. E család egyéb gyakori zöldségei közé tartozik a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó, a mustárzöld, a wasabi és a kelkáposzta. Keresztesvirágú zöldségként is ismertek. A tormanövényt leggyakrabban kúpos gyökere miatt termesztik, amely nagy és fehér. Számos fontos tápanyagban gazdag, többek között:
- Kalcium
- Élelmi rost
- Folsav
- Mangán
- Magnézium
- Kálium
- C vitamin
- Cink
A torma állítólagos egészségügyi előnyei évezredekre nyúlnak vissza. De vajon támogatja őket a tudomány? És biztonságos-e a tormát gyógyszeresen használni? Online kereséseket találhat, amelyek közül néhányat az orvostudomány támogat, és vannak olyanok, amelyek nem:
- megelőzni a rákot
- erősítse immunrendszerét
- húgyúti fertőzések kezelése
- orrmelléküreg-fertőzések kezelésére
- enyhíti a fájdalmat és a gyulladást
- szabályozza a vérnyomását
- segíti az emésztést
- javítja a fogak egészségét
- javítja az anyagcserét
Mint a legtöbb kiegészítésnél, itt sem sok bizonyíték áll rendelkezésre az állítások alátámasztására. Néhány állítólagos felhasználás mögött azonban van néhány előzetes bizonyíték. A torma valószínűleg a legjobban kutatott aspektusa a sinigrin nevű növény egyik alkotóeleme.
Sinigrin: Mit tudunk róla
Az orvosi szakirodalom áttekintése a folyóirat 2016. évi kiadásában Molekulák számos bizonyítékot sorol fel arra vonatkozóan, hogy a sinigrin valójában:
- lassítja a rák terjedését, különösen a májban, több mechanizmus révén sejtszinten
- csökkenti a gyulladást és javítja az érelmeszesedést (krónikus gyulladásos betegség) az immunrendszer gyulladáscsökkentő komponenseinek, köztük a TNF-alfa, az interleukin-6, a nitrogén-oxid, a COX-2 és a prosztaglandin E2 blokkolásával vagy megváltoztatásával
- antibiotikumként hatnak, különösen az ellen E. coli baktériumok
- gombaellenes szerként hat
- antioxidánsként hat, megakadályozva a potenciálisan betegséget kiváltó szabad gyökök képződését
- gyors sebgyógyulás, ha helyileg alkalmazzák
A felülvizsgálat szerzői azonban kijelentik, hogy bár a korai bizonyítékok meggyőzőek, közel sincs elég munka a szinigrin hatásaival kapcsolatban. További tanulmányokat sürgetnek annak elmélyítésére, hogy a sinigrin hogyan viselkedik a testben, annak hatásmechanizmusaival és a lehetséges terápiás előnyökkel.
A felülvizsgálat után közzétett számos tanulmány kiegészítette a sinigrin gyógyászati felhasználására utaló irodalmat. Egy 2017-es tanulmány, amelyet a World Journal of Gastroenterology azt sugallja, hogy a sinigrin antioxidáns aktivitása hasznos lehet táplálkozási megközelítésként a zsírmáj kezelésében.
Továbbá egy 2017-es cikk a Journal of Applied Toxicology továbbfejleszti a sinigrin rákellenes aktivitásának elméletét, ígéretes eredménnyel jár a patkányok húgyhólyagdaganataiban.
Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív orvoslás tanulmányt is közzétett, amely további bizonyítékokat szolgáltatott arról, hogy a torma gyökere gyulladáscsökkentő hatású az immunrendszer speciális sejtjeire gyakorolt hatása révén. Ebben a tanulmányban emberi immunsejtek vettek részt. Egy tanulmány Biomedicina és gyógyszerterápia mélyebben belemegy a sejtes hatásmechanizmusokba, hogy megmagyarázza, miért csökkenti a sinigrin a gyulladást.
Eddig állatokon vagy kivont emberi sejteken végeztek vizsgálatokat. Még nem láttunk tényleges emberkísérleteket, ahonnan általában hasznosabb információk származnak.
Lehetséges mellékhatások
A torma számos lehetséges mellékhatással jár, amelyekre figyelnie kell, ha gyógyszeresen szedi.
A torma lehetséges mellékhatásai a következők:
- 4 évesnél fiatalabb gyermekek emésztőrendszerének irritációja
- gyomor- vagy bélfekélyben, gyulladásos bélbetegségben, az emésztőrendszer fertőzésében vagy más emésztőrendszeri betegségben szenvedők emésztőrendszerének irritációja
- fokozott vizeletáramlás, ami problémát okozhat néhány vesebetegségben szenvedő ember számára
- súlyosbodó hypothyreosis (pajzsmirigy alulműködés)
Torma és pajzsmirigy alulműködés
A Brassicaceae család zöldségei a goitrogének közé tartoznak, ami azt jelenti, hogy károsíthatják a pajzsmirigy működését, különösen, ha nyersen és nagy mennyiségben fogyasztják őket. Teljesen alkalmasak arra, hogy normális pajzsmirigy-funkcióval rendelkező emberek fogyasszanak, de a pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük ezekkel a zöldségekkel, különösen gyógyászati szinten.
Ha a fenti állapotok bármelyike fennáll, vagy a velük kapcsolatos állapotok fennállnak, fokozott óvatossággal járjon a tormával, és vigyázzon az esetleges tünetek esetleges fokozódására.
Ismerje a torma és a terhesség kockázatát
A torma gazdag folsavforrás, más néven folsav. Minden olyan nő, aki a terhességet fontolgatja, hallotta, hogy a magas folsavtartalmú étrend segít megelőzni a súlyos születési rendellenességeket.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy terhes állapotban a torma fogyasztása biztonságos. Ez annak a mustárolajnak köszönhető, amelyet a növény tartalmaz - ugyanazt az összetevőt, amely olyan erős illatot kölcsönöz neki, amikor felvágja.
A mustárolaj irritáló és mérgező is lehet. Az 1980-as és 90-es években végzett számos állatkísérlet alapján úgy gondolják, hogy a torma rendszeres vagy nagy mennyiségben történő vetélést okozhat.
Lehet, hogy az anyatejjel is átjut olyan magas szinten, hogy veszélyes legyen a babájára, ezért nem ajánlott szoptató anyáknak.
Ne feledje, hogy ez nagy mennyiségekkel történik, például azzal, amit a torma gyógyhatású alkalmazásakor szedne. Ne essen azonban pánikba, ha a múlt héten elterjedt belőle egy keveset a bordáján, csak tudja, hogy ezt nem nagy mennyiségben kell elfogyasztania, miközben továbbadható a csecsemőnek.
Lehetséges negatív gyógyszerkölcsönhatás: levotiroxin
A levotiroxin a pajzsmirigyhormon szintetikus formája, és széles körben használják a hypothyreosis kezelésére. Mivel a torma (és más zöldségek a Brassicaceae családban) csökkentheti a pajzsmirigy működését, gyaníthatóan csökkenti ennek a gyógyszernek a hatását.
Ha levothyroxint szed és érdekli a torma gyógyhatású alkalmazását, mindenképpen beszéljen orvosával / egészségügyi szolgáltatójával és gyógyszerészével a lehetséges kölcsönhatásról.
Adagolás és előkészítés
Eddig nem áll rendelkezésünkre elegendő információ a torma lehetséges előnyeiről ahhoz, hogy megállapítsuk az adagokat bármilyen egészségi állapotra. Ha a gyökeret gyógyszeresen használja, feltétlenül kövesse a termékcímkéken található utasításokat, és beszéljen orvosával arról, hogy mennyit kell bevenni a kórtörténete alapján.
Mit kell keresni
Megvásárolhatja a tormát kiegészítőként kapszula formájában, tinktúrákként és tonikként. Ezeknek a készítményeknek az adagjai valószínűleg nagyobb koncentrációban vannak, mint amire akkor számíthatna, ha a torma természetes módon csak növekszik. (Lehet vásárolni nyers tormát is, amely hasonlít a gyömbérgyökérhez.)
Egyéb kérdések
Miért kell aggódnom a torma-kiegészítők fogyasztása miatt, amikor az teljesen természetes gyökér?
Könnyű elfelejteni, hogy a "minden természetes" dolognak potenciálisan káros hatása lehet. Ne feledje, hogy minden olyan anyag, amely megváltoztatja a test működését, beleértve a kiegészítőket, gyógyszernek tekinthető, és úgy kezelheti őket, mint a gyógyszereket.
Egy szó Verywellből
Feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát vagy egészségügyi szakemberét minden szedett kiegészítésről. Így segíthetnek a mellékhatások, a gyógyszerkölcsönhatások vagy bármely más lehetséges probléma kivédésében. A gyógyszerészek segíthetnek figyelni a gyógyszerkölcsönhatásokat is, ezért felhasználja őket erőforrásként.