Tartalom
- Tanulmány összefoglalása
- Amit a tanulmány mutatott
- Tehát mennyi sót fogyasszon?
- A vizsgálat korlátai
- Megjegyzendő üzenetet
Tanulmány összefoglalása
412 21 évesnél idősebb felnőttet, akik pre-hypertoniában vagy I. stádiumú hypertoniában szenvedtek, randomizálták vagy nyugati étrendre (sóban gazdag), vagy alacsony sótartalmú étrendre, DASH diétának. A DASH diéta gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, alacsony telített zsírtartalmú ételekből áll.
Három 30 napos étkezési periódus volt, amelyben a résztvevők egy nátriumtartalmú étrendet fogyasztottak (napi 3500 mg naponta), majd egy másik időszakot közepes nátriumszint (2300 mg naponta) és alacsony nátriumtartalom (1200 mg) követett. naponta) egy másik időszakban. A résztvevők nem tudták a "nátrium-szekvenciát", és azt sem, hogy a Western vagy a DASH diétához rendelték-e őket.
Felhívjuk figyelmét, hogy az átlag amerikai magas nátriumtartalmú étrendet fogyaszt, körülbelül 3400mg-ot!
A résztvevőknek minden nap meg kellett fogyasztaniuk az egyik ételt a vizsgálati helyszínen. Huszonnégy órás vizeletmintákat vettünk annak biztosítására, hogy a résztvevők betartsák diétájukat. Ezt úgy végezzük, hogy felmérjük a vizelet nátrium- és egyéb elektrolitszintjét.
A résztvevők ezután minden 30 napos időszak után kitöltötték a kérdőíveket, hogy felmérjék az étrend mellékhatásait, beleértve a fejfájás gyakoriságát és súlyosságát.
Amit a tanulmány mutatott
Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak, akik alacsonyabb nátriumtartalmú ételeket fogyasztottak, függetlenül attól, hogy a DASH vagy a nyugati étrendből származnak-e, kevesebb fejfájásuk volt, mint azoknak, akik magasabb nátriumtartalmú ételeket fogyasztottak.
Ez azt jelenti, hogy a só csökkentése segíthet megelőzni a fejfájást. Az elmélet mögött meghúzódó "miért" nem ismert, de nem feltétlenül kapcsolódik a vérnyomáshoz.
Tehát mennyi sót fogyasszon?
Az American Heart Association (AHA) napi 1500 mg sót javasol, ami napi kb. 3/4 teáskanál sót, nem sok! Más szervezetek naponta 2300 mg-ot javasolnak. Az összkép itt nem annyira a szám, hanem hogy valószínűleg mindannyian visszavághatnánk.
A vizsgálat korlátai
A vizsgálattal néhány probléma merült fel. Először is, a tanulmány csak határ menti vagy magas vérnyomású embereket vett fel. Ezenkívül a résztvevők csak minden 30 napos időszak végén töltöttek ki kérdőíveket. Végül a tanulmány nem határozta meg a fejfájás típusait, amelyekben a résztvevők szenvedtek.
Összességében ez a tanulmány összefüggést mutat a nátrium bevitel és a fejfájás között. További vizsgálatokra van szükség az egyesület szétválasztásához. Ne feledje, hogy a kapcsolat vagy asszociáció nem utal ok-okozati összefüggésre.
Megjegyzendő üzenetet
Érdemes lehet kideríteni, hogy a sóbevitel csökkentése segít-e megelőzni a fejfájást. Ha bármi van, a só csökkentése előnyös a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. Először beszéljen orvosával, hogy megfogalmazza a cselekvési tervet.