Tartalom
A diéta és az osteoarthritis közötti lehetséges kapcsolat mind a betegek, mind a kutatók számára érdekes. A betegek természetesen tudni akarják, milyen változtatásokat hajthatnak végre étrendjükben, akár élelmiszerek beillesztésével, akár kizárásával, amelyek megakadályoznák az osteoarthritist, vagy legalábbis csökkentenék a tüneteket.Diéta és ízületi gyulladás
Ellentmondásos jelentések érkeztek a diéta osteoarthritisre gyakorolt hatásáról. Egyes jelentések arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendnek nincs hatása az osteoarthritisre, de hatással lehet az ízületi gyulladás típusaira, például a rheumatoid arthritisre. Szerint Dr.Andrew Weil, van gyulladáscsökkentő étrend, de kevés bizonyíték van arra, hogy a gyulladáscsökkentő étrend vagy az élelmiszer-eliminációs étrend előnyös lenne az osteoarthritisben szenvedő betegek számára.
Dr. Weil szerint nincs semmi baj az olyan élelmiszerek kiküszöbölésével, amelyekről azt gyanítja, hogy fellángolhatják az ízületi gyulladás tüneteit. Az egyetlen mód arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egy adott étel problémát jelent Önnek, az lenne, ha később visszahelyezné az étrendbe, hogy lássa, ugyanazt az eredményt éri-e el.
Az oszteoartritist általában nem úgy tekintik, mint gyulladásos típusú ízületi gyulladást - bár bizonyos fokú gyulladás társul hozzá. Ennek ellenére a gyulladáscsökkentő étrend nem fog ártani Önnek, és egészségesnek tekinthető. Alapvetően:
- Fogyasszon omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételeket (bizonyos típusú halak, lenmag és dió)
- Korlátozza a többszörösen telítetlen növényi olajok és a részben hidrogénezett olajok használatát
- Kerülje a finomított és feldolgozott ételeket
- Fogyasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket
- Adjon hozzá gyömbért és kurkumát kiegészítőként
A kutatók értékelik az étrendet és az osteoarthritist
A kutatók még kidolgozzák a diétával és az osteoarthritissel kapcsolatos következtetéseket. A diéta és az osteoarthritis legfontosabb következtetése az elhízással való kapcsolat volt. A súlycsökkenés csökkentheti az osteoarthritis kialakulásának kockázatát a túlsúlyos emberek körében. Az elhízás az osteoarthritis meghatározó kockázati tényezője, különösen a súlyt hordozó ízületekben. Az étrend az egészséges táplálkozás révén felhasználható a kockázati tényező ellenőrzésére.
Az Észak-Karolinai Egyetem, a Chapel Hill School of Medicine tanulmánya szerint az E-vitamin (más néven alfa-tokoferol) és más, az étrendben természetesen előforduló antioxidánsok védelmet nyújtanak a térdízületi osteoarthritis ellen. A kutatók azt találták, hogy az E-vitamin védő hatást fejt ki a térdízület osteoarthritisével a kaukázusiaknál, de a fekete embereknél nem találták ugyanezt a védőhatást.
A narancssárga és zöldséges zöldségekben és paradicsomban található diétás karotinoidok - béta-kriptoxantin, lutein és likopin - szintén csökkentették a térdízületi osteoarthritis kockázatát. A szója-, pálma- és egyéb olajokban található delta- és gamma-tokoferolok azonban megduplázták a térdízület osteoarthritisének kockázatát.
Más tanulmányokból kiderült, hogy a C-vitamin fontos az egészséges, normál porc kialakulásában. A túl kevés C-vitamin gyenge porcot okozhat. A C-vitamin egészséges étrendben könnyen elérhető, amely citrusféléket tartalmaz. Egy másik tanulmány azonban azt mutatta, hogy a felesleges C-vitamin növelheti az osteoarthritis kockázatát. Ezenkívül a D-vitamin-hiány az ízületi tér szűkülésének és az osteoarthritis előrehaladásának fokozott kockázatával jár.
Emlékezetes pontok
Míg a specifikus tápanyagok osteoarthritis megelőzésében rejlő lehetőségeit továbbra is kutatni fogják, már elég sok ismeretes arra a következtetésre, hogy a megfelelő C-, D-, E-vitamin, antioxidánsok és omega-3 zsírsavak védő tulajdonságokkal rendelkeznek az osteoarthritis ellen.