Egészséges Deli húsválasztó az Ön lipidszint-csökkentő étrendjéhez

Tartalom

• A deli húsok zsírtartalma alacsonyabb
• A Deli húsok zsírtartalma magasabb
• Legjobb gyakorlatok a deli húsok kiválasztásához

Néhányunk számára a hús hozzáadása a szendvics vagy a csomagolás legjobb része. Azonban, ha elkezdte figyelni a koleszterinszintjét és a trigliceridjeit, akkor a bőséges deli húsréteg hozzáadása szabotálhat egy egyébként szívegészséges ételt. Az állati húsok változó mennyiségű telített zsírt tartalmaznak - ami növelheti a vér lipidszintjét. Annak ellenére, hogy némi vita folyik arról, hogy a telített zsír mekkora negatív hatást gyakorolhat a lipidszintre, a telített zsírtartalmú ételek általában magasabbak a kalóriákban is.

Ha koleszterinszint-csökkentő étrendet követ, és néhány ételébe szeretne belekeverni deli húst, ez a lista segít kiválasztani a sovány deli húsokat, amelyeket a következő szendvicsére vagy csomagolására helyezhet.

A deli húsok zsírtartalma alacsonyabb

Az őrölt baromfi - például csirke és pulyka - deli darabjai általában kevesebb telített zsírt tartalmaznak, mint a többi deli hús. Mindazonáltal meg kell győződnie arról, hogy kiválasztotta a madár bizonyos részeit, hogy biztosítsa a legszélesebb húsdarabokat. A fehér hús, amely magában foglalja a mell és a madár szárnyainak izmait, általában alacsonyabb telített zsírtartalommal rendelkezik, mint a sötét húsé, amely általában a madár combjától és lábától származó izomszövetet tartalmazza. A következő adagokhoz:

• Miután egy szelet sült pulykamell (28 gramm) 0 gramm telített zsírt és 30 kalóriát tartalmaz
• Egy szelet sült csirkemell (27 gramm) 0 gramm telített zsírt és 39 kalóriát tartalmaz

Ha a magas telítettségű zsíros finomságokat csirke vagy pulyka soványabb adagjaival helyettesíti, csökkentheti az étrendbe bevitt zsír és kalória mennyiségét. Ezek a szeletek azonban összeadódhatnak - ezért mindenképpen tartsa be nyomon követni, hogy mennyit tesz a tányérjára.

A Deli húsok zsírtartalma magasabb

Néhány olyan deli hús, amely magasabb zsírtartalmú, és felesleges telített zsírt vezethet be étrendjébe. Ezek a húsok a következők:

• Szalámi - Egy szelet (28 gramm) 0,8 gramm telített zsírt és 49 kalóriát tartalmaz
• Bologna - Egy szelet (28 gramm) 3,5 gramm telített zsírt és 90 kalóriát tartalmaz
• Sonka - Egy szelet (28 gramm) 0,5 gramm telített zsírt és 40 kalóriát tartalmaz
• Marhasült - egyszer szelet (26 gramm) 1 gramm telített zsírt és 52 kalóriát tartalmaz

Bár ezeknek a deli húsoknak egy szelete nem befolyásolhatja nagymértékben a lipidszintet, több szelet felhalmozása a szendvicsre vagy a pakolásba több kalóriát és zsírt adhat az egészséges étrendhez.

Legjobb gyakorlatok a deli húsok kiválasztásához

Ha arra vágyik, hogy csemege húst vegyen be a koleszterinszint-csökkentő étrendjébe, ezek a hasznos tippek biztosítani fogják, hogy olyan egészséges húsdarabokat is belefoglaljon, amelyek nem növelik jelentősen a koleszterinszintjét:

• Az állati húsokat mértékkel fogyasszuk. Az állati húsok rendszeres hozzáadása az étrendhez - különösen az esetlegesen fogyasztott egyéb olyan ételek mellett, amelyekben magas a zsírtartalma - még több zsírt juttathat a napi bevitelbe.
• Válassza ki a sovány és alacsony zsírtartalmú címkéket. Ez biztosítja, hogy a hús alacsonyabb legyen telített zsírban és kalóriában, mint a magas zsírtartalmú társa. Ezekben a húsokban általában kevesebb a zsír a húsban, vagy kissé vékonyabban szeletelhetők, mint a darabok csökkentése érdekében.
• Ha lehetősége van néhány baromfira, akkor a sötét hús helyett a fehér húsból készült darabokat válassza. Például egy csésze (140 g) fehér húsból álló csirke csak 1,8 gramm telített zsírt és 119 gramm koleszterint tartalmaz, míg a többnyire sötét hús ugyanabban a részében legfeljebb 3,7 gramm telített zsír és 130 gramm koleszterin található.
• Váltás húspótlókkal. Sok húspótló, például a szójabab pogácsa vagy a tofu, ugyanolyan finom ízt és állagot kínál egy szendvicshez vagy csomagoláshoz hozzáadott telített zsír és koleszterin nélkül.
• Ha kétségei vannak, ellenőrizze a címkét. A fenti felsorolások átlagok, így a deli húsának lehet magasabb vagy alacsonyabb a telített zsír- és koleszterintartalma. Ezért mindig tanulmányozza a csomagoláson található tápértékjelölést a zsír-, koleszterin- és kalóriatartalom ellenőrzéséhez.